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Introduction
The restaurant specializes in Hong Kong-style hot pots, and offers nearly 10 soup bases with rich ingredients, such as Chicken Pot with Huadiao Wine, Crab Pot and Chicken Soup with Dried Chinese Yam, Wolfberries and Scallop. The hot pot ingredients are mainly homemade.
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Additional Information
歡迎外賣, whatsapp 下單/訂位
Opening Hours
Mon - Sun
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Review (55)
終於可以約多兩個朋友仔食野啦！聞名以久既鬍鬚安，真係幾好食喎！懷舊傳統既火鍋店係香港已經唔易搵啦，店舖面積雖不大，但環境整潔，店員服務態度又好喎。佢地最出名係牛，A級手切肥牛既碟一放低，朋友們一陣就清晒lu，真係好鮮味！醉雞好滑喎；脆魚腩爽口肥美；蠔夠新鮮香蠔味；蝦成隻手掌咁大喎離晒譜！響鈴勁好食，成功令節食個朋友唔停咀🤣我就係咁飲胡椒豬肚湯底羅😂 掛住食好多野都冇咩影相呀！😭 而當日既鵝腸、黑柏葉同鱔魚片就一般水準。佢地自家製既菜肉餃、韮菜餃、炸醬餃、芋頭餃，唔食精緻澱粉既我都食唔停，好過份呀！😭但真係必食！🤣價錢亦公道，抵食！推介呢間店！
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三眼四胃最愛打邊爐，土瓜灣就有一間評價好高既火鍋店。首先，平日去，都通常要等位，因為店舖細，座位吾多。衛生，可接受，店員服務都ok，但座位有d迫，同隔離枱太近。食材，真心讚，每次都會有吾同推介既海鮮，個聖子皇真心好味，好新鮮，爽，大隻，其他例如海蝦，甲殼類都好鮮同大隻。肥牛都幾靚，脂肪比例都吾錯，另外一個魚片頭都係低讚，熟食，剛整起，熱辣辣，而個湯底呢就係花甲鍋，好多花甲，湯底都非常新鮮，其他食材都吾錯，有鴨舌，非常入味。至於價錢……當然一分錢一分貨，問心吾係平，但係用心食材，老闆係有簡過既，都吾好同任食既比較，因為任食邊有咁大隻聖子呀
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02.03.19「鬍鬚安」打邊邊唔好問我幾耐冇黎過呢到打邊爐，因為真係好耐喇！連老闆老闆娘都唔見左人，唔知係咪頂左比親戚做！♨️叫左個潮州蜆仔粉絲湯底，足料用埋豬骨黎煲。啲蜆鮮甜冇話有沙，但肉就唔係太大糕粒♨️通常去到好肚餓會叫個炸魚角食，但已經冇之前咁彈牙可口♨️象拔螃，鮮甜好味爽口（重點🈶人請食飯😆）成個人爽晒😝♨️必叫嘅牛肉鳯梨丸🍡真心仲係好味嘅♨️炸醬牛肉餃，特別！出面好少食到，味道很不錯！♨️手切肥牛，啖啖肉，入口軟又夠淋！好味好味♨️仲有肥牛金菇卷、鴨舌、釀豆卜、桶蠔等等都好味道！總括：係唔錯嘅，都冇話水準下滑得好快。但冇左老闆同老闆娘向舖，冇左個人情味道😌可能我地冇撞正佢落舖頭！
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呢間位於土瓜灣嘅鬍鬚安係區內為數不多嘅打邊爐專門店，店入面有好多唔同嘅湯底俾人選擇，包括海鮮、牛骨、胡椒等等。秋意越來越濃，所以筆者就選擇胡椒牛肚作為湯底，除左主角嘅牛肚，仲有番茄加左係個湯入面，微辣嘅黑胡椒胡椒加埋煮到爛融融嘅番茄簡直係一絕配。筆者之後叫左美國牛肉片，切工唔算差，大部分都非常之薄，只有一兩塊零零舍舍厚，不過都無太大影響，薄牛肉片只需要淥幾秒就ok，再加埋辣椒豉油帶翻牛嘅鮮味同埋胡椒特有嘅香氣，令筆者忍唔住叫多牒！響鈴亦都係必食嘅打邊爐食品，建議可以係食肉之前落，令到個響鈴唔會吸收咁多肥油，當然如果你追求味道遠遠大於健康就唔洗理啦。另外呢度有唔同嘅釀豆卜，特別嘅包括蝦滑、鯪魚肉等等，款式多樣，味道都唔錯，值得一讚嘅係個餡料都比較多，食起上黎感覺會比較滿足。至於金菇肥牛卷就比較普通，而且份量唔多，同埋點完豉油就即刻俾豉油嘅鹹味蓋過左金菇嘅味道，但如果咩都唔點味道就會太寡。最後不得不提，呢度嘅片頭非常好食，係即叫即整，送到上檯面嘅時候仲係非常辣口，酥脆嘅外皮包住彈牙嘅口感，但係調味略顯有少少淡，所以筆者建議可以配埋豉油一齊食。
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來了朋友推介的這間火鍋店，地方比較難找，裝修簡單，有點大排檔feel，湯底種類很頗多，配答幾特別。食物種類雖然只得兩頁的餐牌，但款式齊全，有些更有自家限定，如黑椒豬肚丸、芋頭臘味餃、炸醬餃。海鮮方面，最好請店員推介時令的，我們點了象拔蚌、聖子王和大蝦。蟶子和象拔蚌很新鮮，味道很鮮甜。大蝦比想像中大隻，夠厚肉，蝦膏很多。我們一行8人，埋單只是千六元，如果不介意坐圓櫈，實在抵食！最後點埋個麻醬擔擔麵，大滿足！
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