夏麵館 (新都城中心二期)

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午餐超抵吃，份量很足，有齊主食，小食及飲品，選擇種類都多～鮮蟹粉黃魚片麵～蟹肉蟹粉超多，整個麵餅上都鋪上，黃魚片細嫩肉滑，魚肉很香～糖醋小排～小排肉挺多的，糖醋汁酸甜味道剛剛好，拌麵拌飯吃一流～油菜～比想像中大碟，都有6到7條大條的菜芯，爽脆鮮嫩～鮮肉小籠包～皮薄鮮肉多，內裡還有湯汁的，夾起來要小心一點，不要太熱就吃～貓山王榴槤鍋餅～看到宣傳牌點的，貓山王榴槤味香濃，餡料超多，有爆餡感覺～凍豆漿～豆味香濃，不太甜的～

終於再有時間放低細路同太太尋找好吃的，想食上海菜黎到夏面館。上菜速度都好快。首先黎碟上海醬鴨，我覺得呢個係必食，鴨肉起晒骨配濃濃醬汁，肉腍味濃，最後啲汁都 Lam 埋蟹粉小籠包，皮薄多汁，加上蟹粉簡直係正。蟹粉黃魚片麵，湯底加上 Toppings 的蟹粉蟹羔，濃郁的蟹味，作為蟹粉的你，你一定要試，魚肉亦爽滑。去食任何中國菜地方，我都愛點紅油抄手，這裡餃子飽滿，紅油亦香。最後點左個榴槤高力，滿有榴槤香味，可以一試

最近帶咗媽咪去食上海菜，呢間夏面館分店都幾多而且見到環境闊落光猛，就入咗去試吓啦！睇到餐牌選擇都幾多喎，價錢又唔算貴。我哋叫咗個砂鍋雲吞雞$145，湯嘅份量都幾多，雲吞6粒， 菜唔算多嘅，半隻雞，飲完唔會好頸渴嗰啲。之後叫咗三鮮炒年糕，有蝦雞肉小帶子，年糕煙靭，味道唔錯。嗌咗個小菜賽螃蟹，不過不失，有啲豆喺入面個口感都豐富啲。甜品就叫咗貓山王榴槤鍋餅， $40半份，味道香嘅，但係榴槤份量多啲就好滿足喇，鍋餅嘅調味唔太夠，俾埋煉奶就加分！

同友人黎到將軍澳新都城，太多野可以揀，想食小籠包就緊係要揀呢度。🌱熱爆燻魚唔怪得叫熱爆魚，條燻魚原來真係炸到透晒，炸脆到連大部分骨都可以食埋。而醬汁都比較濃味和不太甜，同燻魚幾夾幾好味🌱蟹粉小籠包(4隻)小籠包外皮雖然未去到超薄，但都算可接受。一咬入口就可以食到濃濃餡料，口味都算夠甘香同埋食到蟹黃味道，再點小小旁邊嘅醋，大大提升味道。🌱韭黃炒鱔絲鱔絲分量都可，鱔絲入口冇新鮮無腥味同時都食到鱔嘅質感彈牙。韭黃都香口，茨汁夠杰身不會太稠，不會感到太油膩，味道不錯。印象最深刻~🌱鮮蟹粉黃魚片麵麵量超多，上面有幾片黃魚。蟹膏蟹肉就超大片放左喺上面，好香蟹味，打卡一流。🌱砂鍋獅子頭麵(轉淮山麵)拳頭咁大粒獅子頭😆好似未試過食咁大粒。味道同口感都有啲似午餐肉～ 淮山麵都係分量超多，味道唔錯

呢一間位於寶琳嘅上海菜餐廳一直都覺得好吸引🌟，今日去開附近就即刻試下啦🥳雞排擔擔麵 $68 排骨擔擔麵 $68先嚟排骨擔擔麵同雞排擔擔麵啦😆。呢兩款麵食湯底超級濃郁，加埋、芝麻同蔥花等配料🔥，再加上鮮嫩多汁嘅排骨同雞排，好啱我嘅口味😍。其中嘅排骨同雞排都煎得好酥脆，口感好好😎。而且麵條煮得啱啱好，Q彈有嚼勁😋蟹粉小籠包(4隻) $70之後嚟蟹粉小籠包，呢款係我第一次試呢個口味嘅小籠包😛，裏面嘅蟹粉好鮮甜，同小籠包完美融合😚，每一口都係驚喜。而且呢款小籠包嘅皮好薄，但又唔會破裂🤩炸銀絲卷 $28外層詐得好酥脆❤️，一口咬落去，外層酥脆同內層綿密完美融合👍豆沙鍋餅 $38呢款係一款傳統嘅甜點🤪，裏面包裹住香甜嘅豆沙餡，外層係香脆嘅餅皮🤤

我前幾日去咗將軍澳新都城，一間上海餐廳食飯，真係好好味！呢間餐廳環境好舒適，菜單上嘅食物都好豐富。以下係我最鍾意嘅菜式：😋第一道係酸辣湯，好開胃同清爽，酸酸甜甜啲，好好飲！😊三鮮豆腐羹都幾不錯，豆腐好滑，加咗啲蝦同蔬菜，好鮮味。😊鎮江水晶肉係呢間餐廳嘅招牌菜，用瘦肉同豆腐皮煮嘅，口感好彈牙，再加埋啲鎮江醋同甜醬，味道好好。😄涼拌茄子係一道好清涼啲菜式，茄子切咗好薄，好鮮嫩，加啲辣椒同醋，好開胃。🍆黃金蝦球係一道炸蝦球，外皮好酥脆，裡面嘅蝦肉好鮮嫩，好好味。🍤瑤柱蛋白炒飯係呢間餐廳嘅招牌主食之一，蛋白炒得好鬆軟，加啲瑤柱同豆角，味道好豐富。🥚最後係甜品高力豆沙，呢個豆沙同芝麻混合嘅甜點，外皮好酥脆，內餡嘅豆沙好好味。😇總之，呢間餐廳嘅食物好好味，菜式豐富，口感同味道都好正！👏👍

若要我推選一間正宗而又美味的上海菜館，我的首選必定是夏麵館。 這天下午茶時段，我就來到了位於寶琳新都城2期開餐。 外賣自取可享折扣，門外更設有外賣號碼機，非常方便。 這裏的下午茶套餐很抵食，套餐已包飲品，價錢由HK$36起，當然，也可以用優惠價點配小食。 我和媽媽各自點了一款套餐，再確外點了醉香豬手及蟹粉小籠包。 醉香豬手豬手入口帶有淡淡花雕酒香，口感爽脆彈牙，完全沒有油膩感，值得一讚是豬皮上沒有半點毛髮。 蟹粉小籠包小籠包皮薄餡多，一啖咬下去，濃濃的湯汁流出，充滿肉香及蟹鮮味，加上蟹膏甘香肥美，推介。 鮮蟹粉黃魚片麵賣相非常吸引，湯麵上淋上大量鮮蟹粉，十分邪惡，由於鮮蟹粉份量極多，非常容易掛麵，而蟹粉味道鮮美濃郁，帶有蟹膏油香；黃魚口感嫩滑，入口啖啖肉，零魚腥味，讚。 三鮮湯年糕湯年糕份量十足，材料豐富，除了有年糕外，還有大量雞肉、蝦粒及火腿，湯底帶有火腿鹹香，配上煙煙韌韌的年糕，以及彈牙蝦粒，口感層次豐富。 生煎包生煎包底部煎至黃金色，入口帶有濃濃的芝麻香，非常酥脆，內層是滿滿的肉餡及肉汁，外脆內軟，吃時一定要趁熱吃，這樣才夠滋味。 熱豆漿豆漿是我喜歡的那一種，沒有重重的豆味，而且

去將軍澳辦事，本來去海港飲茶，看到有上海麵館，就進去試下，壁畫凸顯出老上海味道，裝修又透著上海時尚之都，點了套餐和一些其他的菜品，烏金蟹粉面由墨魚麵配蟹粉，聞著些許腥味來自於蟹膏和墨魚麵，上口卻鮮香，加了姜醋後味道更是一流蟹粉黃魚片麵是燙的，先原味喝湯吃麵，湯鮮麵筋導，超級享受，這個絕對三個推薦蟹粉小籠包皮薄湯汁金黃，咬一口爆汁喝湯，哇，享受。夏味燻蛋，本以為是雞蛋，店員告知是鴨蛋，溏心入口滑嫩，一流，比日本溏心蛋好吃。菜肉包菜味香濃。總之值得一試，可以做飯堂，性價比極高

小米在寶琳有活動，所以今晚順便在新都城晚餐。這是我首次光顧夏麵館呢！    就座後，以涫水淥過碗筷，就要做最重要的事 : 點菜! 雖然是手機下單，但仍會交紙menu給小米細閱。 蟹粉小籠包點套餐，加配蟹粉系列，有折。32個大洋有二隻，抵左。頂部綴以蟹粉，內裡還有黃澄澄的湯汁。個人覺得肉饀還夾雜蟹肉。唯獨醋的酸度不足！ 一整件放在口中，咬呀咬!無需出動五指山，乾手淨腳 ，正!三鮮豆腐羮小米不愛酸的食物，所以選了三鮮豆腐羮。有雞肉，蝦仁，還有火腿，海陸空有齊，難怪叫三鮮。湯身清澈但清甜帶鮮味，全賴金華火腿的加持，味道接近西湖牛肉羮。自己順道把水煮牛肉的芫荽搶過來，變為獨家三鮮豆腐羮。難得小米肯飲中式湯，一口又一口的，很快就把湯羮消滅了。 四喜烤麩   自己很喜歡這鹹中帶甜的前菜，加上麵筋軟身容易咬，又能吸盡濃油赤醬。光顧上海菜館，都偏愛這款小食。熱爆薰魚   小米喜歡卜卜脆的西式炸魚。而這個薰魚，先炸後浸鹹甜的醬汁，外酥內軟，完全適合小米的口味。小米喜歡魚腩部位，啖啖肉又有魚的油香，自己就取魚身部位吧！魚背肉依然嫩滑呢！ 烏金蟹粉拌麵   其實小米抗拒黑色食物，但小米覺得照片很美，所以點這

同朋友行完街，到午餐時間見餐廳門口介紹招牌好吸引，套餐包括主食、小食、飲品，仲可以優惠價加配，都係$60+😄上海醬鴨～鴨肉唔乾，鴨肉鹹中微甜，值得一試❤️午市自選套餐：黃魚煨麵～喜歡食魚的值得試👍黃魚份量足，仲去埋骨，啖啖肉，魚湯鮮甜冇味精😍四喜烤夫～香噴噴的，完全冇豆腥味👍烏金蟹粉拌麵～墨汁麵配蟹粉，好多蟹粉，啖啖濃香蟹黃😋鮮肉小籠包～皮薄多汁😄午市加配：上海春卷～即叫即炸新鮮熱辣😋高力豆沙～像棉花糖般，咬落軟綿綿的👍

餐廳座位寬敞，亦有QR code落單，上菜速度都好夠快👍🏻環境適合同朋友食飯傾吓偈<鎮江水晶肉>呢個一直係我至愛嘅前菜，配喼汁酸酸甜甜，好開胃👍🏻<鮮肉小籠包>個皮好薄，餡料夠多，入口爆湯，正呀。<百頁小唐菜苗>湯底夠濃，腐皮份量多，而且好滑，推介。<香糟黃魚片>無諗過份量咁多！黃魚片好嫩滑，最重要係無骨，充滿鮮味，配雲耳，而且一啲都唔油，好味又健康！<蒸銀絲卷>話說食親上海菜，我都必叫呢個點心，童年回憶番哂黎😆Dip煉奶係重點🥰😍<酒釀小丸子>最後，點少得甜品！本身想叫豆沙鍋貼，不過食得太飽，都係叫酒釀小丸子。要讚一讚，味道好清甜，小丸子煙煙韌韌，酒味剛剛好，係今餐嘅完美句號❤️

💛好味指數:4.4/5💛💜回頭指數:4.4/5💜係將軍澳附近行街搵咗間餐廳食嘢，見呢度嘅午市套餐都幾多嘢選，即刻入去試下，餐廳上海裝修風格，都坐得幾舒服😌✅午市自選套餐$110🔸烏金蟹粉拌麵 見到好多人嗌呢手工切麵配香濃鮮蟹粉，聞到已經覺得好吸引，蟹粉味真係好濃🦀🔸鮮肉小籠包跟餐有兩個小籠包，味道不過不失，剩在套餐選擇種類多！🔸凍豆漿🔸高力豆沙叫咗個甜品，係個軟身嘅豆沙包，都幾好食，上面好多糖粉好邪惡😈✅午市自選套餐🔸嫩雞煨麵 用咗蛋麵，係好好食嘅麵🤤份量非常多，比想像中大碗，早知叫少啲嘢食🤣湯底清清地，好啱口味😇🔸花雕醉雞呢個醉雞真係好醉，平時都會就咁飲啖醉雞汁，但呢個酒味太濃飲唔到🤣不夠雞就認真入味🔸凍豆漿✅夏味燻蛋(2隻)$26燻蛋呈流心狀態，唔知係咪食咗醉雞，好似呢個蛋都有酒味😂✅酒釀丸子$30好香桂花味，丸子好軟熟，暖暖地幾好食😊📍夏麵館 (新都城中心) (將軍澳)將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2013號舖

同事搬咗入去將軍澳新都城居住，今日放工跟佢返屋企參觀吓，之後樓下商場行吓，佢重請我去夏麵館食上海菜，餐廳裝修時尚，座位舒適，招呼週到。老上海炒麵：炒得香噴噴，好夠穫氣，麵條軟硬適中，味道唔會太鹹, 有好多肉絲和冬菇片。酸辣湯麵，酸辣湯湯底材料豐富, 酸辣比例平均, 麵質彈牙, 掛湯後非常美味！熱爆燻魚，燻魚好吃在甜甜的味道以及香脆的炸皮，酥酥脆脆的口感吃起來香而不膩。鮮肉窩貼，鍋貼餡料飽滿，全是純肉鮮，咬一口滿嘴噴香，鮮嫩多汁，底部煎得香脆。炸饅頭，熱辣辣的炸饅頭外脆內軟，蘸上香香甜甜的煉奶一起吃，好吃得不得了！

食得多西餐同日本嘢，間唔中都會想食下中菜，今日就同屋企人近近地喺屋企附近食，叫咗兩個下午茶餐，足料份量多、好抵食╰☆ 鮮蟹粉黃魚片麵 $74｜熱豆漿鮮肉小籠包4隻+$22喺麵上面放咗蟹膏蟹肉😍好鮮甜，黃魚片嫩滑冇骨，麵份量好多，勁滿足，而且每個下午茶餐仲可以加錢追加小食，鮮肉小籠包加$22就有4粒🤩肉餡鮮美，湯汁濃郁，唔油膩╰☆ 老上海炒麵 $58 ｜凍豆漿鮮肉鍋貼2隻+$14炒麵口感滑順而且唔會過鹹，份量又係好多，勁飽肚，鮮肉鍋貼每次嚟食都必叫，鍋貼煎得非常香脆 ，內裹嘅豬肉又保持到滿滿肉汁👍🏻╰☆美味海蜇 $65呢款海蜇較粗身，入口爽脆，十分清爽╰☆ 豆沙鍋餅 $38豆沙香甜，口感綿密，甜而不膩

今晚同朋友行完街，嚟到新都城中心二期食夏麵館！ 鮮肉小籠包4隻 ($42)小籠包皮薄餡靚，蒸籠上檯熱度十足，一口咬下出曬煙，仲充滿肉汁，正呀！！鮮肉鍋貼3隻 ($36)鍋貼隻隻餡料飽滿，鍋貼底煎得夠香脆，趁熱食相當美味。烏金蟹粉拌麵 ($88)烏黑墨魚汁手工麵上鋪滿金黃色鮮蟹粉，賣相非常吸引，麵條好滑身，蟹粉量足拌麵啖啖鮮味。韭黃炒鱔絲 ($98)鱔絲好厚肉，包裹醬汁，味道香濃，韭黃經熱油快炒，保留爽嫩口感。