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1-min walk from Exit A4 , Sha Tin MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
這日，因家中有事而放了一個半天假。回到沙田市中心時已經是中午時份。心想，吃點東西才回公司會更好啊。於是，我選擇了連城廣場內的《小王牛肉麵》簡單食個台灣牛肉麵後才上班。我點的，就是招牌的紅燒牛筋牛肉麵，是正宗台灣口味的紅燒牛筋牛肉麵。味道，不能說好，也不能說差。總之，食完成個麵，我完全沒有驚喜，兼且我完全沒有覺得好食的感覺。既然吃完沒有感覺，即是唔係太好食啦。本來是抱著可以食到地道台灣牛肉麵的心情去食的，點知，換來失望。
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今日又出動在沙田區覓食，假日沙田區商場人多，餐廳也人多要等位。 但平日沙田區商場及餐廳也不算太忙，也可慢慢享受美食。 今日經過見到有台灣麵餐廳，在門口掛著下午茶系列掛牌。 看見下午茶套餐選擇也算多，而且餐廳入面比其他旁邊餐廳較多客人，人多應該冇咁易中伏，試一試冇妨吧！半筋半肉麵(牛筋也炆得幾軟滑，不過D麵煮得太耐，沒有了韌度較易斷。 用筷子夾起麵，即時有一半麵斷掉。）蜂蜜冰茶(味道唔甜幾香幾好味，可惜冰粒略多了）
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突然懷念起數月前喺台灣食嘅牛肉麵，見到呢間牛肉麵店，就即刻過黎試下星期六九點幾，竟然無人排隊，眼見內面仲有好多位，隔離鋪仲有好多人等位，猶豫咗陣，個肚催我快啲入去呢度除咗牛肉麵仲有肉燥飯，小菜，飲品方面選擇都好多。牛肉都有好多選擇，花多眼亂，最後揀咗原汁牛肉麵粗麵。牛肉同牛筋分佈平均，梅花間竹，咬落去外鬆內軟，牛筋夠腍，牛肉無痴牙，牛肉吸收咗湯嘅味道，仍保持牛肉嘅肉味，我鐘意食煙煙韌韌嘅麵，呢個麵不負我所望，夠晒煙韌有咬口，個湯好似我係台灣食嘅，有藥材味，湯底較清淡，不油膩，啱晒鐘意清淡嘅我可惜唔記得揀埋酸菜飲品方面揀咗桂花蘋果茶，呢個只有熱飲揀，底部見到桂花同蘋果粒，未飲已經聞到淡淡桂花香氣撲鼻，仲帶有絲絲蘋果嘅甜味心情都變得大好，呢個就花茶嘅優勝之處不太甜，反而食蘋果粒嘅時候先發現蘋果粒好甜，好飲食糖咁，還好飲起來唔太甜呢個蘋果茶我好鐘意
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難得今天不用上班，相約了好友吃下午茶，然後再一起到大學上課。我倆都住得不近大學，也非火車線之友，所以搭車最近也只能到達沙田，然後再轉往大學。上課前便得要大吃一頓，好使一會不用在課堂中挨餓。沙田火車站上蓋的連城，是個十分就腳的地方，而且鮮有自由行入侵，確保了食客質量。而在芸芸餐廳中，我們的選店標準有二。一是供應下午茶餐，眾所周知下午茶餐一般比較便宜，難得是下午茶時間來吃，當然得選下午茶餐。二是得要十分果腹，因為一會上的課堂時間十分尷尬，橫跨整個晚飯時段，所以一定得要先填飽肚子。符合這樣要求的餐廳不多，而當中又配合我倆口味的更是艱難。因此，小王可以算是我們千挑萬選出來的。我點的是半筋半肉麵，配一杯冰茶，盛惠$53。牛肉麵上桌時，碗中的湯匙盛著酸菜，而非直接掉進湯中，方便客人配合自己的口味進行調教。牛筋走無牙路線，十分軟滑。牛肉也是綿軟口感，稍帶肉香。兩者的味道都中規中矩，算是不錯。接下來，談談可以進步的地方。一，麵條煮不好，有少部分麵條疊在一起，根本沒有煮開。二，蔬菜超少的，我明白很多時候，蔬菜也是只會放兩條，不過只放半條，實在是太孤寒了。三，跟餐的冰茶點了少冰還是超多冰的，冰塊與杯底的距離只有一寸，所以少冰是指少一寸冰嗎？難怪旁邊幾桌都是點走冰的，可惡！總結，這一頓下午茶還可以，也未必會再吃。
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晚飯時間，來到沙田，突然想食麵，行過去連城廣場，上去研究一下，逛了一遍，最後選擇了小王…這間台灣牛肉麵算是頗具人氣的，每次經過也人頭湧湧，幸好這次只需要等候五分鐘便可入座。餐廳行簡約風格，就連餐牌也是一頁之紙（底面兩頁），點了招牌菜半筋半肉麵丶鹽酥杏鮑菇，食物好快送上，湯是一碗麵的靈魂，先喝一口湯，此靈魂十分飽滿，既濃郁且帶有陣陣的藥材味，感覺滋補；咬一口牛肉，硬身易咬開，味道偏向突顯牛肉原味；咬一口牛筋，也是比較硬身，未夠軟糯，味道不錯，略嫌份量不多（只有兩牛肉及一牛筋)，幼麵爽口彈牙。另外，鹽酥杏鮑菇，就是滿滿熟識的台灣鹽酥香味，杏鮑菇被炸得香脆且保留水份，大小適中，一粒一口，味道可口。台灣風味晚餐，令人回味。半筋半肉麵，可揀選粗麵或幼麵（配酸菜)。半筋半肉麵＄56。荔枝冰茶＄8。鹽酥杏鮑菇＄28。每晚四款是日特色飲品可加配。
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