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Introduction
一定要試招牌鮮蝦雲吞麵,另外牛肉和鯪魚球圴為食客所推介,而且價錢實惠,實為醫肚首選
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Opening Hours
Today
08:00 - 21:30
Mon - Sun
08:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
去開鰂魚涌北角嗰頭，睇吓附近有咩食，見到OpenRice有間超級抵食嘅麵店，本身冇乜期望，點知平嘢都有好嘢😂佢嘅菜牌樣樣都係$25 ，有牛腩、牛筋、牛肚，亦有新鮮牛肉、鯪魚球、不同丸類等等。見到佢話招牌係雲吞，嗌咗碗試吓，嚟到見到有四粒大大隻嘅雲吞，都好驚喜。雲吞皮薄餡靚，裏面有隻大大隻嘅蝦，餡料嘅豬肉唔算肥，充滿肉香。加上佢嘅生面十分爽口彈牙，亦冇奇怪嘅鹼水味，配上少少韭黃同蔥花，食完個麵之後好滿足👍🏻
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各位觀眾，今日行過一間食店，心諗「嘩，唔試怎得！」內裡讓人一試難忘的鮮牛米和滑口油菜牛肉，簡直係平民界的驚喜啊！😲🍜🥬首先，鮮牛米嚟到手速度真係勁快，正！米粉兒滑溜溜嘅，吸滿咗那股牛肉的精華。每一口，牛味都飄香四溢，滿口生津。牛肉片更加軟嫩得嚟入味，唔洗落牙都可以咬爛咗，帶著一絲絲嘅油香，簡直係撫慰我呢個平民食客嘅心靈。跟住試吓嗰碟油菜牛肉，嚟。當油菜夾起嚟嗰一刻，我已經知道梗係靚嘢。嫩而又脆，好似新鮮打嗑嘅田園感覺。搭上啖啖肥美嘅牛肉，既有彈性又唔肥膩，令人食完一碟仲嫌唔夠，心想再嚟多碟！要講港話添嘅話，呢啲嘢簡直勁過癮，又「正」又「掂」！服務態度都好過「好」兩字，叫餸過程中，店員都係笑咪咪，親切得嚟專業。總之，想搵幾真材實料又唔跳皮嘅美食呢，嚟呢間就對喇。無論係搵食閒嘢，定係想慰勞下自己，我講真，這家店值得一試！
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剛剛我到了鰂魚涌興記雲吞麵食我最喜愛的牛根麵+淨雲吞，我幫襯了十多年，每次一入門口我定必問牛根淋唔淋，因為入了味的牛根大多數是淋，特別好味😋。今次我遇到一位四眼煮麵師父，竟然對我講叫我以後唔洗再問淋唔淋😡，我只會答你都係嗰啲，當時真的火了，那位師父眼睛及耳朵沉醉於電話中，無視客人所需，客人是有權選擇自己喜好及食物軟硬程度， 食物質素很重要，但員工服務質素也同等重要。態度惡劣，我以後唔會再幫襯。
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26元一碗雙拼麫—雲吞拼牛筋，在現時香港物價而言可是超值之選， 而且份量也不少不過平價背後，相對犧牲的就是食物的水平這間店的牛筋係黏口沒有咬勁，而且切得比較碎，吃起來無咁爽而佢的＂鮮蝦雲吞＂都係預期之內鮮蝦比例係比較少，蝦沒有蝦味也沒有彈性，不過意料之外的是，雲吞內的肉碎係有鮮味。 但如果對蛋麪係有要求的人，就可能比較難接受其口感和味道，因為的麪沒有彈性無蛋味，仲有少少麪粉味整體來說，這個２６元雙拼粉麫係正價比。
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夏天這麼熱，不想到處找餐廳吃，便求其入了一間雲吞麵店吃個快午餐，這家興記雲吞麵在港島立足多年，從它$10吃到$20一碗，真是回憶啊！我最喜愛吃它的雲吞河，雲吞皮薄，蝦爽口，河粉很多，女士一定吃不完，可惜湯底略淡，建議叫腩汁底
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