YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)

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來到沙田新城市行街見到Yakiniku Kakura在7樓,當然要即刻食。呢間店的店員服務水準超高,有禮貌之餘又勤力,非常認真。店員介紹我們必點的是香港店才有的大判燒！黑毛和牛西冷,真的沒有介紹錯大判燒！黑毛和牛西冷 HKD$178呢款係香港店限定,必點item。一上檯已經大大片, A5級和牛西冷的脂肪分佈平均,燒完可以沾上日本溫泉蛋汁食。 嘩! 一食入口肉質超級嫩滑,像壽喜燒的肉一樣。牛味香濃,配上蛋汁食真係一流,食完要encorn !!KAKURA 牛胸腹肉 HKD$138上檯是以日式陶瓷壺裝著肉的, 牛胸腹肉是已預先醃製好的,肉的份量很大,配上自家製作的醬汁令到成件牛肉香味四散黑毛和牛裹腹小排 $188一碟有五片厚切牛裹腹小排, 味道較濃特上牛胸腹肉 $128這個牛的醃醬比較多的,很多肉汁黑毛和牛柳小排 HKD$148牛柳小排會是比較有咬口,所以比較岩鐘意食硬身肉的朋友蔥塩味上牛舌 HKD$138牛舌是薄切的,好快燒熟,而咬落口比較有彈性KAKURA冷麵（大） HKD$72冷麵湯底酸酸甜甜，而且冷麵好彈牙爽口,食住燒食再食冷麵特別開胃最後,仲有免費的甜品送。今次的是杏仁豆腐同雪米

媽咪一向好鐘意食燒肉，所以👩🏻就帶佢去食Yakiniku Kakura。貪佢有性價比高嘅日本和牛食，而且質素夠穩定。✨大判燒！黑毛和牛西冷 $178✨黑毛和牛裏腹小排$188✨蔥塩味上牛舌$138✨黒毛豚無骨小排$88✨牛腸$58👩🏻覺得大判燒簡直係佢哋嘅皇牌產品。兩邊簡單快燒，冇技巧都可以做到重油香又冇渣嘅感覺，加埋半熟蛋口感更加滑。👩🏻好鐘意黑毛和牛裏腹小排。因為係汁燒嘅關係，所以一咬落去係肉汁+香甜嘅醬汁。👩🏻覺得係算嫩滑又唔算油。媽咪唔鐘意食太肥所以好鐘意。上牛舌用嘅係牛舌芯，比起一般牛舌厚身同有彈性，肉味濃好多。黒毛豚無骨小排即係五花腩，超易燒得香脆。有啲胡椒香點綴又幾夾。牛腸係👩🏻最愛，油脂香滿滿。調味足所以完全唔會有內臟異味。✨海鮮拼盤$178今次嘅蝦勁大隻，仲要蝦身都有羔。魷魚片特別厚肉。帆立貝煮完都好鮮甜。✨冷麵（小）$38第一次嗌估唔到咁有驚喜😍。麵條冰凍爽滑，加上酸甜微辣嘅泡菜汁，將燒肉嘅油膩感一掃而空。最後仲有甜品送！

YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期) (沙田)大判燒！黑毛和牛西冷 🥩 $178大判燒黑毛和牛油脂分布夠多🩷🩷入口即溶👍👍生蛋汁+和牛係絕配🤩🤩正👍👍黑毛和牛裹腹小排 🐃 每塊都好大塊，又juicy😋😋牛肉肉汁多，好吸引😄😄板腱牛排🥩 🐮 牛排有咬口，肉質好淋，鍾意食牛要試下🤩🤩黑毛豚骨小排豚肉油脂均勻，入口鮮嫩但唔會膩👏👏豚肉都好好味❤️❤️雞柳🍗🍗份量都幾多😍😍雞肉健康之選🥳鰻魚大大條，魚味十足😀😀仲有鰻魚汁好夾👌👌佐賀紫菜飯 🍚 $48日本流心蛋係紫菜底，撈勻珍珠米好好味，送燒肉一流🤤🤤白飯Kakura冷麵🍜辣辣地，又凍凍地，好啱而家呢個天氣食😍😍地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓701號舖整體評分：5/5味道：5/5環境：5/5抵食：4/5

慶祝朋友生日，帶他吃日式燒肉，分店新開幕，品嘗快樂之日式燒肉。店子座位闊落，環境舒適，服務很棒，適合和家人朋友聚餐。牛胸腹肉牛胸腹肉滿足到非一般的口腹之慾！滿滿牛肉香，為燒肉之旅掀開序幕。肉質結實，汁燒醬汁，帶有嚼勁，調味剛好。 雞肉愛吃的嫩滑雞肉，所以再點一份雞肉，燒肉料理是朋友最愛，非常細心，菜單會隨時令而不斷推陳出新，看得出致力展現牛肉的優質食材精髓。悠然氣氛高級感豆腐沙律清香，沙律菜新鮮，滿滿層次呢蠔吃得出材料新鮮，亦做到醬汁滿滿帆立貝鮮甜彈牙，肉質新鮮，配上牛油，鮮味多汁！刺身感覺，彈牙又新鮮日本的燒肉，簡單燒肉，日本最傳統的調理方法。燒起來肉質軟嫩，配合特調鹽汁，更突顯出其獨特的肉香味，配上旦醬，豐富口感，滿滿味道的層次，棒！和牛愛好者必吃，入口即溶，牛味濃郁精緻食材，甜品出色，賣相精緻，十分適合慶祝生日，周年紀念，回味的日式感呢

同朋友喺沙田食日本燒肉，這間店座位舒適，而且服務相當體貼。最重要係食材高質，主打靚牛肉。大判燒黑毛和牛西冷選用高級黑毛和牛，秘製醬汁醃製，雪花脂肪比例均勻，再沾上蛋漿，肉質柔軟。黑毛和牛腹柳小排牛腹位置，雪花一樣分布均勻，非常肥美。特上牛胸腹肉脂肪較和牛少啲，肉味比較濃蔥塩味上牛舌蔥花又有鹽味，牛舌爽口，非常美美。黑毛豚無骨小排燒豚肉油香都非常惹味。若雞雞腿雞腿燒香，肉質軟滑，都係必點之一。佐賀紫菜飯XO醬大大碗日本飯配上XO醬，紫菜及生蛋。優質麥芽生啤酒白桃乳酸梳打飲品配送燒肉一流。免費甜品有糯米糍及杏仁豆腐

記掛日本燒肉料理YAKINIKU KAKURA 這裡一系列的黒毛和牛，由日本直送，肉質靚！這晚再訪，仍然感覺超讚的🥳高質食材吃起來令人特別滿足。🟠鹽味上牛舌 $128簡簡單單以鹽調味，更能吃到牛舌本身的原味，超喜歡這上牛舌的質感，爽彈極致，為每次必點之選。🟠黑毛和牛裏腹小排 $188佈滿靚靚細膩嘅油花！帶有脂香，軟嫩得很💗有入口即溶之口感。🟠黑毛和牛上肋骨中肉 $198一整卷的上肋骨中肉，燒過後有意想不到的嫩滑，啖啖肉十分入味，充滿醬汁香，別有一番風味。🟠大判燒黑毛和牛西冷 $178超大一片的黑毛和牛西冷，有很誘人的油花💗 拌以滑滑蛋汁，入口肉質更柔嫩，脂香味濃，正！🟠海老 $881客有4隻大蝦～肉質彈牙啖啖肉，鮮味十足。🟠牛腸 $58 超邪惡牛腸令人欲罷不能～滿口都是油脂香🤪入口Q彈有嚼勁，油香滿滿不覺膩。🟠 KAKURA牛肉飯 $98大大粒牛肉塊配以香甜洋蔥和飽滿圓圓的日本米飯👍🏼入口充滿醬油香，軟嫩多汁有口感。🟠甜點最後奉送1人1客甜點盤💗有滑滑的杏仁豆腐和軟糯的雪米糍，吃完大滿足！

銅鑼灣本店及沙田分店都幫襯過好多次，只可以講越嚟越差。服務態度唔使講啦，銅鑼灣嗰班而家好鍾意黑面。沙田嗰班，俾你感覺好似係咁催你走。其中有位中女侍應好粗魯，連陳根記嗰啲阿姐都好態度過佢。不過間唔中都有一、兩個好嘅。至於食物真係講真以前食完都OK冇乜事。但係上個禮拜食完之後陰公囉！財多身子弱。返到屋企即晚皇恩大瀉！呢間舖頭收費一啲都唔平，但喺市場度其實好多嘢你揀。希望可以改善下，否則只會越來越多機會俾人話。

▫️大判燒！黑毛和牛西冷（$178@)👉🏻和牛非常大塊雪花紋分佈平均🤭食落牛味濃郁肉質嫩滑，入口即融，撈埋蛋漿口感更加滑溜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 火炙黑毛和牛壽司盛海膽（$98@)👉🏻 黑毛和牛薄薄一片，同樣入口即融☺️海膽入口甘甜，質感Creamy，成個配搭好惹味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️黑毛和牛特上嫩肩里肉（$268)👉🏻嫩肩顏色粉嫩，油脂明顯比起其他和牛豐富，似係A5級數，食落非常Juicy🙆🏻‍♀️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 塩味上牛舌（$128)👉🏻牛舌口感軟嫩，質感爽脆有咬口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️佐賀紫菜飯（$48)👉🏻滿滿紫菜配溫泉蛋同珍珠米⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 甜品👉🏻抹茶雪糯米糍皮好薄同好煙韌，雪糕抹茶味濃郁，杏仁豆腐非常香滑⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：9/10.平圴消費：～$550

🙃 又到最愛既Yakiniku kakura 今次試吓叫個拼盤 椿 （2人前） $698有牛，有牛舌，有牛腸，有雞，有海老，仲有少少野菜貪佢咩都有啲，可以食下唔同既野❇️ 海老 大大隻，肉質實淨，而且鮮甜 🤤🤤❇️ 牛舌牛舌燒肉黎講，一定要點！ 少少燒汁點埋已經超好食如果佢有埋厚切就更perfect 啦❇️ 和牛腹柳小排油份滿滿，係好肥美既和牛呀 😍❇️ 牛腸 好少機會食，本身都諗緊會唔會太肥，不過燒左陣，油份迫左出黎之後，好香，而腸既內壁就幾有咬口 估唔到都幾好食另外仲叫左 必叫既名物！ 大判燒！黑毛和牛西冷 $178❇️❇️❇️ 呢個真係必食架薄薄地，但係好平衡油脂同肉，輕輕咁燒，配埋溫泉蛋 😍😍😍 真係好幸福冷麵 $72呢樣都係我既必食😂 啱啱好可以中和下成餐，而佢個冷麵又做得好好食 點可以miss

和朋友二刷的日式烧肉，他家肉🥩真的很新鲜，爱吃和牛可以无脑冲！·🔸黑毛和牛刺身海胆一大片和牛上面加海胆，一次满足两个愿望😌 海胆鲜甜，牛肉软嫩，超过瘾‼️·🔸大判烧黑毛和牛西冷XXXL号的一片牛肉，雪花❄️纹路颜色超正❤️ 肥瘦相间口感刚刚好～·🔸牛腹柳小排有很浓的脂香味，搭配酱汁吃更有味😋·🔸冷面面条筋道，加了泡菜酸酸甜甜，很解腻·过程中帮我们换了三次烤盘，服务态度不错👍🏻 上菜速度快

再嚟呢度食，唔知係咪開始有啲厭🤣今次普通左今次嘅蝦好好味！食到好滿足，不過就要睇住佢啲酥會燶 如果唔係就太熱氣🤣大致上都同之前差唔多，牛肉同雞腿肉都好好味好新鮮，魷魚就覺得佢非常之鹹，應該係唔新鮮要落多啲調味，我哋全部都覺得好鹹 今次嗌咗個泡菜海鮮湯烏冬，辣辣地好重味，不過我就覺得辣咗少少，呢度嘅蝦同埋海鮮魷魚都係用頭先燒肉嗰啲 特登嗌個蔬菜拼盤諗住加番啲纖維同埋想食南瓜，點知上到枱冇，問吓侍應原來話舖頭冇晒貨 早知係咁我就唔嗌呢個🥹今次冇嗌雞liver

當我問媽咪想在母親節吃甚麼時，她提起之前我們去了一家在新的城市品嚐了日本燒肉，她誇獎那裡的質素非常高。所以，在母親節選擇再次用膳於這個地方，實際上這是我經常與朋友造訪的地方，因為那裡的食物質素極佳，而且距離我家很近，讓我感到十分方便。那天我們點了黑毛和牛西冷大判燒，每次必點此款牛，因為實在太好吃了。和牛西冷肉質細緻及油脂分佈均勻，在火上烤只需十幾秒即可。之前品嘗過牛舌後深感美味，因此這次我們再次選擇了牛舌，果然不負所望。我們還點了海鮮拼盤，原來有兩種海鮮選擇，誤點了拼有牛肉的那款，錯有錯著......  牛肉非常美味，讓我不得不再度單點。海鮮拼盤內含蝦、烏賊、帶子等，每樣都非常美味，因此隨後單點了烏賊。媽咪喜愛烏賊，而我則不太喜歡，但每次來這裡品嚐烏賊時都感到驚喜，質感極為軟嫩，絲毫不膠結，我真心認為非常美味。另一個極力推薦的是特上牛胸腹肉，一碟僅有五片，但美味絕不容忽視！因為心急點餐，誤點了一道黑毛豬，我們覺得那道菜一般。至於雞肉也不錯，值得一試。最後，享用甜點時間，杏仁豆腐滑順，帶有杏仁香，還附上一顆雪米糍。這頓母親節晚餐讓媽咪十分滿意，因為豐富且美味。

今日拍拖周年紀念,近近地喺沙田搵間有情調啲嘅餐廳食飯. 太耐冇去旅行好掛住日本嘅燒烤.即刻book咗新城市呢間燒肉. 其實見到個樣都覺得冇得輸啦. 首先你個爐應該有誠意唔係一啲好細隔膜,即用即棄嗰隻網. 燒出嚟靚仔啲 佢個汁都唔係Hea你有三種汁仲係燒肉汁仲係辣汁？ 另外一種係檸檬汁，超級有誠意佢個牛肉全部都冇得輸牛腸 咬落去啲油脂出晒嚟我出去攞左白麵豉醬醃得又好食.基本上睇相都見到啲油花分布全部都冇得輸非常肥美重肉味.叫咗少少澱粉質，啲牛肉都唔係Hea你$90有咁嘅質素冇得輸最後仲有個杏汁豆腐甜品送. 超濃杏汁汁味應該下星期encore做孝子同老母試吓

有一期勁鍾意食鼎泰豐喺沙田，而家發現咗呢間燒肉有肉又有海鮮，成為我嘅新寵！環境又OK雖然服務爭啲 食完之後發現原來唔記得幫啲食物影吓相添，因為太肚餓啦今次🤣 Menu一樣今次嗌咗牛腸試吓，不過我就麻麻哋鍾意食，鍾意食肥肉嘅人就好鍾意啦！我都係嫌佢啲肥牛好肥有張大合照！海鮮燒肉拼盤都幾好喎又有海鮮，而且又有雞腿肉，又有唔會太肥嘅牛肉啱晒我！不過呢度啲蝦好似質素差遠 有時大隻有屎細隻有時 新鮮啲有時梅啲 Over我都OK嘅今次試咗新嘢有雞肝！都幾好味幾啱我胃口，好有日式嘅感覺嗰時去日本旅行都成日見超市有凡係珍珠米好好味，仲有更餐甜品，性價比高！

沙田既朋友推薦新城市廣場既高質燒肉，我已經回訪過，都係好滿意🫶🏻🔷環境🔷風格係高尚日系風，空間大，座位闊落最重要係張枱夠大，唔使玩俄羅斯方塊咁樣調位放食物🤣職員服務親切有禮🫶🏻枱凳乾淨，唔覺得有油煙🫶🏻2次回訪都想食牛所以揀咗⬇️🔶雅黑牛和牛盛合（二人用）$998 🔶和牛盛盒包括6款唔同部位既和牛：・塩味牛舌・和牛腹前小排・黑毛和牛内橫膈膜・和牛西冷180G・特上牛胸腹肉・黑毛和牛上肋骨中肉全部顏色好靚牛胸腹肉、和牛赤身個啲就彈牙有嚼口橫膈膜個啲就又嫩又有牛味🔶推薦🔶❣️和牛西冷 // 油脂好豐富，而且口感柔嫩🔶必點🔶❣️黑毛和牛大判燒 // 會附上日本蛋; 牛肉油脂細緻平均，食落超軟嫩! 記住沾蛋漿食，加倍香滑🤤我覺得成餐食肉 esp.和牛 就太油膩，所以會另外叫碗冷麵，會食得舒服啲，又一定夠飽肚以上個2人餐我地4人share + 叫一飯一麵就超級飽😆🔶KAKURA 冷麵🔶冷麵表現正常，有啲青瓜、泡菜等配料最重要係湯汁唔太酸，麵條唔會黐埋❤️清爽解膩🔶紫菜飯🔶有一堆紫菜鋪鋪面，飯有燒肉汁，配燒肉食好滿足🥰🔶甜品🔶係我最討厭既杏仁奶凍🤪今次我都只係食雪米糍，朋友話杏仁奶凍好香滑😆