港澳義順牛奶公司 (Closed)

剛坐下來才問了一句話就被服務大媽給罵了⋯⋯直接起立不吃了。這種服務態度就算東西再好吃也沒屁用。建議大陸或台灣人別去找罪受了了吧（想體驗被罵快感的請忽略）。香港大媽惹不起啊⋯⋯⋯⋯跟屎一樣的服務態度，也算是特色了！

經過見到入左去食，坐底睇左陣餐單就嗌野食，短頭髮既女員工點餐果陣一直都冇望過我地一眼，到野食黎，佢一野pat落張枱到，好似比乞丐食咁既態度！食完去埋單，明明見到我地拎住錢同單係收銀位到等人黎收錢，個員工竟然視而不見！見到我地望住佢好耐，先叫另一個員工黎收錢，另一個員工亦施施然過黎收錢。雖然係平平地既一餐，唔好話要咩服務態度姐，但咁既趕客態度真係以後都唔會去食！

雙皮奶是一種甜品。產於中國廣東順德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是由一位董婆婆在順德的大良於1850年代發明。香港有澳牛，廣州有南信，澳門就有義順。義順係香港已經好多年，我一直都係常客。由$25食到宜家$34，比起茶記下午茶，我更鍾意嚟食碗燉奶或燉蛋見到餐牌，主要都係奶製品，我試過好多款，只係未試過食咸野雙皮奶，香濃嫩滑，陣陣奶香係口腔游走。唔會杰ta ta。澳洲都濃味但好漏，義順食完係唔洗飲水，可能脂肪冇咁多喇。

帶著來港旅遊的朋友為這家雙皮奶慕名而來 並且順道點了豬扒包【雙皮奶】 聞上去奶味濃郁 感覺是煉奶的香味 但是雙皮奶整體味道一般 口感偏水 沒有凝固好 而且清晰可見雙皮奶裡面好像摻水了 以此來看 對於$34的價格 雙皮奶的性價比低 令人大失所望 但也可能是我時運低 碰巧遇到了一碗劣質的雙皮奶【豬扒包】包皮口感較香脆，個人來說還挺喜歡的。但是豬扒口感比較硬，並不鬆軟也不是很香，若是偏好肉質鬆軟的朋友可能不是很喜歡。豬扒包總體來說，性價比一般。

那次剛好約了化妝師在附近開會，然後跟老公吃完晚飯就打算去義順吃碗甜的，就開車（小黃）回去。這間義順是由澳門起家的，因為最近都不喜歡去澳門，但又掛念他們的燉奶，見到就想入去吃一碗。裝修和餐牌都跟澳門一樣，服務態度也差不多，還有價錢好像都差不多我點了一碗凍的雙皮奶燉奶，皺皺的就是第一層皮，吃下去很有口感，奶香濃濃，不會太甜。另外老公點的是薑汁燉奶，薑汁不太哽，因是熱的反而很暖胃，不敢吃薑的人都能入口。不過還是覺得在澳門食比較好食。

雙皮奶和蛋白燉鮮奶，在香港有很多中式甜品店都容易食到；但好味又唔太甜的薑汁奶就只此一家喇！天氣冷，凍凍地，吃碗薑汁燉奶，既暖胃又不怕太飽肚，當下午茶放工充下電，回家路上感覺醒神和暖暖的，回到家又可以繼續吃豐富晚餐。舖頭地方不算大，但供應的甜品種類超多，最重要是不會強迫搭枱，食客全部在收銀台輪候，少咗心理壓力，可以安安樂樂吃的，沒有吃完就被趕走的感覺，服務員還跟甜品一起捧上窩心熱茶一杯，服務太好了，下次一定會再來。

Haven't been here for a long time and definitely brought back good childhood memory. I was there quite late at night so it was rather empty. Ordered Ginger Milk Custard tonight and the ginger flavor is let's than what I remembered and preferred, however still smooth.

It is good to have something warm during winter. This is a rather traditional Chinese dessert made by milk. My friend and I chose the "double-layered" milk pudding. My friend go for the ginger one as shown in the left and I chose the ordinary one. As there is no English menu, I made up a name for to represent the pudding-like dessert as shown. I recommend the hot ones over the cold options. If it's the first time for you to come here, I suggest trying the ordinary milk pudding. If you still have

相信大家對義順牛奶公司都唔會陌生，因為佢哋最出名嘅就係雙皮奶。所以一場黎到，我都係叫咗雙皮奶食。好明顯面頭有一層牛奶皮，雙皮奶好嫩滑，味道很好。但係一邊人好多所以好嘈。

人開心鍾意食甜品係常識吧,哈哈我今日忍吾住自己一個人去左食好出名既”港澳義順牛奶公司”。天氣咁凍,我叫左”巧手薑汁燉鮮奶”。熱辣辣既燉奶:好香薑汁味,味道岩岩好又吾會太重薑汁味太辣。濃濃薑汁味撞落個鮮奶度,一陣陣香滑既牛奶味。令人好滿足!

趁著難得的平日是假期，還是不能懶洋洋的在家浪費～睡醒便跟朋友出去逛逛，看完電影逛完街，行到黎油麻地，朋友說好久沒吃敦蛋和雙皮奶，於是我們便入去義順吃點東西，嘆個甜品，RELAX一下。原本是只想吃甜品，不過見到牛肉面又好想食XD在其他分店吃過佢地既牛肉面，一試難忘。於是忍不住叫了個「午餐」(都已經5點了)SHARE。牛肉公仔面，午餐肉煎雙蛋，凍檸茶牛肉公仔面：湯底依然是我喜歡的味道～雖然都是味精湯但出面其他茶餐廳食唔到既～公仔面我覺得煮得剛好，不過朋友嫌淋左Ｄ，個人口味問題吧。至於牛肉，依然是很腍亦夠牛肉味，很好味！不過這次牛肉根多了點點，不過還是易入口的！午餐肉煎雙蛋：普通午餐肉一塊～但煎雙蛋煎得好滑，蛋白香滑，蛋黃亦夠水汪汪。凍檸茶：甜了點～下次可以叫少甜會比較好。雙皮燉蛋，朱古力燉奶朱古力燉奶：好香好濃既朱古力～好甜，岩晒我而且又夠奶沛滑，食到最後依然好夠朱古力味！雙皮燉蛋：好重既燉蛋味～又唔會太過甜。又係好香滑。義順既奶類製品真係好好味！一天既悠閒假期結束加上吃到好味的甜品，整天感覺很滿足！有機會也會再來吃個三文治或多士，記得這裡的烘多士也是很好吃！

油麻地店，早上去的，服务员对大陆人语气都不太好，问一下就跟不耐烦，火腿通粉没味道，收银员还好。可能去得比较早，店里人不多，基本全部是大陆人，香港人进来服务员态度会好很多。对此无语，不会再去。

香港冇野好得過茶記常餐，香港人精神黎，食物選擇唔洗多，來來去去都係牛肉麵或火腿通咁樣，食極唔厭! 一字記之曰：平! 想儲首期的話不妨日日食。義順牛奶公司呢到常餐就無喇，轉左個名叫：午餐，不過賣既野係一樣既。煎雙蛋火候岩岩好，一切開蛋液就瘋狂流出，不過跟餐無麵包，唯有用午餐肉點蛋汁黎食。牛肉麵並非沙嗲味，牛肉無咩味，湯底亦只係清湯無咩神氣，所以我o係面頭加啲胡椒粉點綴下，如果唔係真係會好單調...麵條質感還可以啦，條條都仲係彎曲狀態唔會太稔。

經過想食甜品，首選雙皮奶！天時暑熱想要凍雙皮奶，但熱雙皮奶較滑，終選了熱雙皮奶！雙皮奶勁滑！味道又濃又香，落糖份量岩岩好，唔太甜，又唔會冇味！超好味！勁啖已經冇哂，真係想嗌多碗

今晚收工感覺輕鬆，行下行下見到個不銹鋼凍玻璃櫃，裡面放滿一碗碗嘅燉奶，不其然就被吸引入去了。我鐘意原味、傳統，不需花招，所以連餐牌都唔睇即叫個正宗双皮奶。一匙一啖，嗰個輸滑感、質感、奶味始終保持水準，正！