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8-min walk from Exit A4, Sheung Shui MTR Station
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Telephone
34802977
Opening Hours
Today
15:00 - 05:00
Mon - Sun
15:00 - 05:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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最近朋友搬咗嚟上水度住，去探佢嘅時候發現到有間好得意嘅雞煲！門口隻鸚鵡超靚！老闆好好人，專登放啲瓜子俾路過嘅人餵佢哋～環境🌟🌟🌟🌟我哋去嗰陣老闆嘅電視播緊《還珠格格》😌好親切哈哈哈哈食物🌟🌟🌟🌟🌟胡椒豬肚雞超好味！！🐔🐷份量好多好清甜～兩個人食足夠😋 雞有雞味，老闆即叫即煮，超新鮮！落雨天☔️食完真係整個人暖笠笠～涼拌魚皮🐟好爽口、開胃🤤 每枱必點～大概比BB辣辣一啲 🤏好好味～蔬菜拼盤🥬我真係喺香港未見過38🦟咁大份嘅蔬菜拼盤….太抵食啦！入面有生菜、油麥菜、娃娃菜、番茄、蘿蔔、薯仔👏 好抵食！燒乳鴿🐦最後仲有隻靚靚乳鴿，趁熱食，又香又嫩，正啊😍咁有人情味，老闆又超級無敵好嘅店，一定會有下次啦！！
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📍 葉味雞煲 (上水)上水新祥街2號地下E號舖👉 涼拌貢菜💰33😋😋😋😋.7/5貢菜涼拌菜色清新脆爽,入口即感受到貢菜的清甜自然香氣。調料恰到好處,既不會過于油膩,也不會過于酸辣,口感清爽順滑，是一道簡單但精緻的開胃菜,非常適合夏日享用👉 葉味麻香雞煲💰258😋😋😋😋.9/5這道麻香雞煲無疑是打邊爐的主角。濃郁的麻香和鮮美的雞肉香撲面而來,令人食指大動。滑嫩多汁的雞肉配合清脆的洋蔥芫荽,口感層次豐富。湯頭醇厚,回味無窮,能完美地融合火鍋的各種配菜。這道雞煲不僅可以單吃,也可以作為火鍋的主料,盡顯其多功能性👉 新鮮海蝦💰180😋😋😋😋.8/5將新鮮的海蝦加入麻香雞煲中,可以為打邊爐增添更多海鮮鮮美的滋味。蝦肉緊實多汁,完全不腥,與雞肉和蔬菜渾然一體,口感層次更加豐富。蝦肉吸收了濃郁的湯汁,更添鮮甜可口👉 油麥菜💰28😋😋😋😋.7/5清脆可口的油麥菜作為打邊爐的配菜再適合不過了。清新的蔬菜口感能夠中和火鍋的濃郁,為整體增添清新平衡回頭: yesyesyes ，雞煲濃郁醇厚,海蝦鮮美可口,油麥菜清新健康,各司其職,共同譜寫出一場味蕾的盛宴。這樣的打邊爐組合真的大飽口福🩷最喜歡這種有人情味的雞煲小店！晚餐宵夜一流，店員話開到凌晨五點！
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上水是飲食沙漠。泰菜。日菜。韓燒。中菜。雞煲相比之下泰菜和雞煲比較偏多但稍為有水準的雞煲都不普遍。想找間有水準的雞煲放空腦袋。兩個字「好難」。係上水更要用四個字形容「難上加難」。今日行過這間新餐廳。我幫襯過幾次都克盡其份。它們型做出來的雞煲香氣撲鼻。一鍋熱騰騰的糊椒豬肚雞鍋，光是看著就讓人食指大動！ 豬肚經過長時間的燉煮，軟糯入味，充滿了胡椒的香氣。 雞肉鮮嫩多汁，每一口都是滿滿的鮮味。 肉質嫩滑，彈牙可口。湯底香濃鮮美，再配上各種不同香料襯托。完全突顯出胡椒的辣味和雞肉的鮮味完美融合，讓人忍不住一碗接一碗！ 最重要的是，這道菜不僅美味，而且營養豐富，
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突然想吃雞煲, 但係又想食一啲大件夾抵食嘅雞, 知道上水有一間營業到通宵時分的雞煲專門店 - 葉味雞煲, 今晚就shopping完夜啲過去食, 都唔怕冇得食啦!老闆娘殷勤親切嘅態度, 感覺佢有賓至如歸嘅感覺, 佢所推介嘅葉味麻香雞煲果然零舍不同, 即叫即切三黃雞, 斬件後即刻煮, 新鮮熱辣辣的雞煲就這樣上枱了, 想不到一鍋裏面是這麼足料, 有大大件的雞件, 洋蔥, 芫荽及麻香湯底, 而每一件雞件都係多肉少骨, 質感結實, 肉質夠滑, 搞到我哋食完一件又一件!!!小食方面見到相片及吸引, 就叫了一份藤椒爽口魚皮, BB辣口味剛剛好不會太辣, 每一件魚皮都好爽口, 藤椒味令我哋食得好滋味!還點了一些火鍋配料有魚皮餃, 貢丸, 龍蝦丸及豆腐等等, 煮一煮就好索味了見到其他菜式咁吸引, 下次要試吓藥膳雞米線先得!#葉味雞煲 (上水) 上水新祥街2號地下E號舖#上水雞煲 #香港雞煲 #抵食雞煲
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想體驗比較地道，有香港本土特色的小餐店？在上水的結尾雞煲是一個不錯的選擇的選。.舊時經常有人提及人情味、人情味，這種在香港有人情味的餐廳越見越少。葉味雞煲算是碩果僅存的一間。.我今天在上水約了朋友，他帶我去食雞煲打邊爐。味雞煲門口有一隻鸚鵡很多人與牠拍照。.我的朋友應該是這裏的熟客，店員見到他就知道要吃什麼，而且又家常閑聊了一會兒。陸陸續續有客人點外賣，都會很溫馨的聊天。.雖然店面不是很大，而且裝修未必是最高大上的，但是就感受到一絲絲人情的溫暖。.我不想吃辣，於是我朋友就推介這個葉味醬香雞煲（半隻）。即叫店員即切雞，聽到廚房傳出的斬斬聲，感覺有種似家房菜的味道。雞肉非常新鮮，又滑又保留到肉汁，而且這個香料弄出來是真的很香。半隻雞份量也不少，加埋其他配料，其實可以夠三到四個人食。.來到打邊爐，當然是不了牛肉！新鮮手切肥牛肉正！首先把煎雞蛋及牛肉攪勻，這樣牛肉會更香滑。見到牛肉也非常新鮮，很喜歡瘦肉的部份比肥肉多，但是又保留了牛肉的香。這一碟份量超級多呢，差一點吃不完。這盆牛肉相信也是即叫即切，而不是其他火鍋店用機切出來的，滿滿的人情味。時令蔬菜由多款蔬菜組成，一大盤的，$35這個價錢十分實惠，足夠四個人吃，都不需要叫其他蔬菜了；不過我朋友特別喜歡吃蓮藕，另外叫了一碟，實在有點多，哈哈。.這裏的汽水是懷舊樽裝無糖可樂。一邊吃着雞煲，一邊與朋友在懷緬香港的黃金歲月。在休閒溫馨的感覺下渡過了愉快的一晚。
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