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發現 D2 Place 開左間新食店 , 主打天婦羅同壽喜燒 , 今日黎試試廚師發辦壽喜燒 ($980) 🤓🤓 食店環境闊落 , 日式裝修精緻又令人好舒服 , 除左天婦羅同壽喜燒嘅 bar 台位置 , 仲有私癮度高的廂房 😎😎前菜餅底超脆超鬆化 ~ 配埋用左紫蘇同酸汁調味的和牛他他 😌😌 口感豐富 , 重點係好開胃 , 好適合做前菜 ! 蒸物茶碗蒸食得多 , 呢個係高級版 😮 面頭鋪滿蟹肉 , 用咗日本蛋去整 , 蛋嘅顏色偏橙 , 望落食慾大增 😋😋 !天婦羅 4 品有帶子 , 海鰻 , 海鰻魚骨 , 日本南瓜同舞茸菇 , 海鰻魚骨炸到香脆 , 一啲都唔界口 , 送酒一流 !! 另外就係我最鍾意嘅海鰻 , 外層炸衣又薄又脆 🤩🤩 魚肉好厚 , 滿滿魚油 ~ A4 和牛 肉眼 西冷黎至北海道嘅 A4 和牛油花分布平均 , 唔會太油膩 ~ 好軟腍 , 正 ! 另外仲有肉眼同西冷 😆😆 睇賣相就知牛肉高質 , 唔洗我多介紹 ~ 壽喜燒另外一個重點就係隻蛋 ! 😍😍 呢度用咗日本最頂級嘅夢王蛋 !! 蛋黃又大又圓 , 呈橙黃色 , 好香蛋味 , 配埋壽喜燒嘅牛真係不得了 !! 除左例牌嘅日本蛋

今晚嘅晚餐真係豪華啊！我食過嘅菜式有活蝦天婦羅、海膽卷、和牛紫蘇天婦羅、栗米天婦羅、茄子天婦羅、天婦羅蛋飯同和牛壽喜燒。以下係我嘅食評：活蝦天婦羅：呢道菜真係令人驚艷！個活蝦新鮮彈牙，炸得香脆金黃，一咬之間鮮甜嘅蝦肉就爆出來，口感極佳。海膽卷：海膽卷係一道奢華嘅選擇。海膽鮮甜滑膩，配上海苔，味道絕對鮮美。每一口都令人享受到海鮮嘅豐富風味。和牛紫蘇天婦羅：和牛紫蘇天婦羅絕對係嘅和牛愛好者嘅首選！嫩滑嘅和牛肉被包裹清香嘅紫蘇葉，炸至外脆內嫩。每一口都能夠品嚐到和牛肉香濃嘅口感同紫蘇葉嘅獨特風味，實在美味。栗米天婦羅：栗米天婦羅係一道獨特嘅菜式。栗米炸至金黃色，外脆內軟，帶有淡淡嘅甜味，令人回味無窮。脆脆嘅外皮配上香甜嘅栗米，風味絕對獨特。茄子天婦羅：茄子天婦羅係一道簡單卻美味嘅選擇。茄子炸至外酥內嫩，令人驚喜嘅是，茄子嘅苦味完全被去除，變得香甜可口。每一口都能夠品嚐到茄子嘅鮮美風味。天婦羅蛋飯：天婦羅蛋飯係一道滿足感十足嘅主食。炸至金黃色嘅天婦羅配上綿密嘅蛋包飯，口感豐富。咬一口，能夠感受到蛋香同天婦羅嘅酥脆，再加上飯粒嘅軟糯，絕對令人愉悅。和牛壽喜燒：和牛壽喜燒係一道傳統嘅日本菜式，用上

能夠認識一班識飲識食嘅朋友當然好，但係識揾又識帶你去食嘅哩的先係最好的朋友!今次朋友帶左我哋嚟D2 place 新開鋪食壽喜燒，個日我哋一大班人去，環境唔錯，有間大房比我哋， 有啲人私穩度之餘又唔怕嘈到出面啲人。❤️和牛他他人齊左之後就上前菜，係和牛他他，同行朋友有啲唔食生牛肉，餐廳好像轉左蟹柳比佢哋， 因為我掛著食， 無映到佢哋個款。我覺得裝個他他嘅器皿都已經好靚好用心，真係好適合啲女仔打哠，味道亦都好好，佢上面有啲黑松露醬，但係好平均，唔會搶左牛肉味。跟住就係蒸蛋，其實我一向對蒸蛋麻麻，但係哩個唔係一般蒸蛋， 裡面係有材料， 口感相對豐富好多， 又唔錯喎~💚跟住就係主角出場啦，一拎出嚟我地已經嘩嘩聲，我哋有啲女仔就掛著影相🤭。係我地面前每人都有一隻日本神户夢王蛋，等食個時， 我哋全部人都同一時間好專心噤發蛋，啲聲發啊 ～發啊～ 好好笑～btw🤭祝大家都發啊💰～之後師傅就用牛脂肪起鑊，倒埋啲秘製醬汁去煮，師傅好細心有問到大家生熟嘅程度，滿足到一啲唔喺食到生嘅朋友仔，而我就食大概八成熟，我想講最舒服係有人住煮比你食，控制埋個火候。我喺屋企成日都會煮熟得制或者燶左，所以出嚟食就係一種舒服同

我們一行16人原本想過隔離食鐵板燒，但係朋友已經提早兩星期前都訂也訂不到，結果他就嘗試訂這間新開嘅壽喜燒。朋友訂的房可以足夠容納到我們，房間空間尚算可以，我們試的是六百多元的套餐還另外再散叫其他，初初好怕會好喊好甜，但和我想像的很不一樣，甜度同喊度調教得剛剛好，頭盤還可以選擇生牛肉或蟹肉，牛的部份因為忙着影相傾談也忘記了什麼部份打什麼部位，因為16人有6個小朋友所以連送餐來的職員說什麼也聽不到，埸面真係好熱鬧，只知道其中一份是西冷，其他食材也是在日本不同的地方直送，全程有專人負責煮理，令我們可以享受同朋友們共聚晚餐，把酒談歡的時間。味道方面係有驚喜，比我想像中好，值得推薦大家一試