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2-min walk from Exit L5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
生醃醬油蟹（$138）醬油蟹是每日限量的。肉質鮮味，蟹黃夠多，但份量較少。蛋拌生牛肉絲（$128）吃前先攪拌一下，將配菜和鮮蛋混在一起，蛋汁把牛肉變得更黏，清涼甜潤，層次感豐富。 高麗人蔘湯 小 （$80）人蔘湯味道不太濃郁，但熱燙燙的，還不錯呢！烤肉什錦拼盤 大（$380）入面有牛肋骨、牛肋骨肉、雞肉和豬腩肉。肉質醃得入味，肉厚味美。 豬肉拼盤（$120）豬肉拼盤跟烤肉什錦拼盤 大同小異，同樣醃得入味，好吃！韓國生菜跟麵豉醬（$48）生菜夾上肉來吃，清新而不膩鮮帶子（$130）每粒帶子非常厚身，帶有新鮮味道，很滿足！ 牛肉石頭鍋飯（$88）上桌時發出喳喳聲響，配料有紅蘿蔔絲、紫菜、豬肉及蛋，混伴後珍珠米有有少許焦脆口感，配上的辣醬不太辣，甜香惹味。 蜂蜜柚子茶（$12）最後來一杯蜂蜜柚子茶，滋潤可口。
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好一陣子沒有吃韓燒，去到尖沙咀，一定會有想吃韓食的念頭今日去了韓膳宮，不是放題那種好幾個朋友還是逐碟計那種比較划算，而且食物質素也會比較高一坐下，一路看餐牌，店員就送上幾小碟每碟幾實份量都不少，開胃涼菜泡菜微不是很辣，還好芽菜夠清魚干微甜小脆意想不到發現這裡也有醬油蟹我們點了一隻蟹黃也算多， 肉質鮮味，但比較小隻，反正我今天的目的是來燒肉，醬油蟹我只輕嚐一點就好了。 烤肉併盤叫了2個，其中這個是什錦併盤 (有牛肋骨、牛肋骨肉、雞肉、豬腩肉)牛肋骨奄得非常入味，肉厚但很稔用生菜包著來吃，清新又不膩另一道朋友點的是生牛肉本來一直以為是吃過無數次一片片那種牛刺身上來一看有點像肉碎，原來是蛋拌生牛肉絲店員幫忙將配菜及鮮蛋搞拌夾一口來吃， 蛋汁令牛肉變得很黏，醬醬的，口感涼涼甜甜，加上配菜青瓜紅蘿蔔脆，層次感非常有趣。 也正好之前吃過燒肉，一口生牛肉中和了微熱感情，比喝汽水還舒服。另外我們點一碟帶子及一個豚肉併盤豬腩肉看似多油多肥膏但燒後其實都比較廷身，口感很爽而且超級香， 韓式的燒豚肉其實比燒牛更美味帶子每粒都很厚要花一點時間令帶子熟而不黏底吃下去嚐得出帶子的新鮮，而厚身的感覺又滿足到每次的咬口，不算很大但亦不小。 我們還點了人蔘雞湯, 味道比較淡，朋友不喜歡人蔘味，說覺得還可以，每人一小碗清一清喉。 吃韓燒最令我著迷的地方， 除了有我最愛的牛肋骨豬腩肉之外，三五知己邊燒邊有時間聊聊，放下急促的生活，享受美味。
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韓膳宮呢個名字,不禁令我想起多年前的一套韓劇'大長金'就係呢套戲令我認識韓國料理韓國料理,又稱韓食,韓國或朝鮮菜,朝鮮料理等,韓國料理以清練為主,少油膩,大多有辣,而且十分重視擺盤韓國料理有着陰陽五行的思想，即是將'鹹甜酸苦辣'五種味道跟'紅綠白黑黃'五種顔色融入菜餚因此韓國菜擁有非常繽紛的色彩就是如此,令我對韓國菜式趨之若騖是晚跟朋友來到'韓膳宮'此處環境不算寬闊,每位多以4人座位為一枱先來前菜,真的色彩繽紛,味道有甜酸鹹苦辣各款前菜都份量不少,味道好好黎到此必定要一試其生醃醬油蟹HKD138蟹味濃而鮮醬油醃得蟹十分入味入口好夠滑溜另外點了枝韓國啤酒(OB,Hite)HKD22味道較淡平常有飲啤酒的我反而不太喜歡呢款味道今次到韓膳宮主要食鐵板燒先來個鮮帶子HKD130一早已用黑椒汁醃過味道更惹味燒時滲出黑椒及帶子香氣入口吃得出其鮮甜彈牙食鐵板燒,點少得肉呢款烤肉雜錦拼盤(大)HKD380千萬不要錯過一次過吃到雞,牛肋骨,牛肋骨肉,牛脷,五花豬腩肉各款肉類都醃了不同醬汁燒時肉香四溢雞夠嫩滑,用黑椒汁調味,微微辣度不錯牛肋骨則牛味十足,肉質煙韌夠入味牛脷夠爽,味道不錯而五花腩肥瘦均稱,食落口十分甘香,味鹹而不膩整體呢度食物款式夠多,味道亦不錯,唯獨想點海鮮拼盤時卻沒有來貨,有點失望如果餐牌上顯示的食物都齊全,會更好!
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今日同女朋友出街，好難服侍既佢話要食韓國菜。係尖沙咀都唔知食咩好，行左幾條街，抬頭一望有一間，OPENRICE左無咩COMMENT，問準女朋友大人話OK，咁就入左去。平時好少食韓國菜，除左韓燒，今次算係第一次。食咩緊係女朋友話事先，佢成日都睇好耐餐牌，問呢個好唔好，果個又想試，所以次次都叫多左。一點完就上左前菜，我都唔記得有呢D，我女朋友最鍾意呢D酸酸地既嘢，我就一試算了。第一個佢一早話想食，所以必點，炒牛肉粉絲。係幾有咬感同入味，佢話好好食WO….同平時D廣東粉絲唔同，粗好多，仲有少少甜味，好易入口。第二個餸係我叫既，因為好想試，紅燜牛肋骨果然選擇正確，好好味，D汁入到曬D肉到，肉好嫩，但又保留左筋部有D咬口，連D配菜都好好味，無點錯第三個係我覺得食韓菜要食既人蔘雞湯都好足料，我自己好鍾意飲雞湯，覺得唔錯，差唔多我一個人飲曬第四個係佢點既香煎泡菜餅我個人覺得可以唔點，一來太多，二黎又好粉…….呢間餐廳都幾好座，大部份嘢都幾好食，如果有埋境就PREFECT!!!
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喜愛韓燒，因為可以親手烤肉，要幾熟，有幾熟，加上即烤即食，又新鮮又熱哄，非常惹味。但因烤肉比較熱氣，所以每隔一段時間，才吃一次。最近食指又動，今次目標是尖沙咀韓膳宮。韓膳宮佈置簡潔，座位舒適，環境不錯。坐下點了特選牛肋骨(醃)($150)、雪花牛柳 ($150)和高麗人參雞湯 ($80/小)濕濕口。侍應先奉上基本韓式前菜，有大豆芽菜、醃白蘿蔔、泡菜、菠菜、西蘭花和鹹魚仔。先嚐前菜，再嘆主菜。幾個前菜都製作認真，味道不錯。特選牛肋骨(醃)由秘製醬汁醃過、牛肋骨雖整條上枱，實已切成小塊，方便逐一燒烤。烤熟後，牛肉鮮嫩、肉汁豐富，十分好味。雪花牛柳切成薄片，堆砌成蓮花狀，中間放上洋蔥和鮮菇，賣相吸引。牛柳切成薄片，一烤即熟。牛柳帶點油花，烤熟後，牛肉入口即溶，再蘸一點麵豉醬和生菜混吃，真是惹味。吃完烤牛肉，再來客高麗人參雞湯消消熱氣。人參雞湯是韓國進補精品，膳善宮人參雞湯水準不錯，用料十足，傳統材料如糯米、人參、紅棗、大蒜和栗子等樣樣齊，老火人參雞湯雞味參味濃郁，又熱又香，連湯渣也全吃掉。
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