有間本舖 (Closed)

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生   好味日記✿ ˚*•✰。有間本舖．香軟古早味。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤❤從天橋行過，撲鼻而來一陣陣蛋糕香氣 還未走到店家門前 已見人龍在前「有間本舖」是一家專賣台式古早口味的蛋糕專門店 現場即製，天天新鮮出爐，蛋糕香氣特別迷人此店出品共有4款味道 本小姐最想試的是抹茶紅豆味和黃金芝士味 但當天早已賣光 難怪是網上人人都說的招牌 一場來到，自然掃2件有現貨的出品經典原味 入口香軟鬆彈，有濃郁蛋香 令人想起小時候回家的蛋糕香氣 簡單、傳統、溫暖、滿足 好有人情味蜂蜜蔓越莓味 一直好喜歡台灣的蜂蜜蛋糕 此出品還加入了蔓越莓 口感多了一重，味道又是蜜式香甜 更突出了台式蛋糕的風情令人難以抗拒 雪藏後在這時炎炎夏日吃更有另一番風味此店出品份量很足 一個蛋糕足夠和家人朋友一起分享 而且用料實在，很值得一試

近排見到旺角太子都開咗好多間古早味蛋糕店，次次經過都一定會畀佢香噴噴嘅蛋糕吸引， 但自己一個又食唔曬全個蛋糕所以一直冇試到🤣今日難得家人到訪， 本身諗住買抹茶紅豆味或者蜂蜜蔓越莓味，點知一早就賣曬🥺唯有買黃金芝士蛋糕番屋企一齊share😝一打開好香雞蛋糕嘅味道（ 連貓貓都想食🤣） ，而且超級多芝士粒粒， 忍唔住手撩咗幾粒偷食😝唔止個蛋糕面有好多芝士粒，原來入面都仲有幾層半溶芝士🥰食落去蛋糕好鬆軟，唔會太乾。我覺得除咗芝士味仲有少少鹹蛋味😝 但家人就唔覺🤔雖然睇落好似好大件，但係唔覺唔覺就會食多咗幾舊😝不過因為店員話可以放幾日，所以我都留咗2件第二日先食， 估唔到第二日叮返熱食都係咁香🤭下次有機會試埋其他味先

來自台灣既有間本鋪呢間係我bookmark左好耐架啦😍大大個古早 可以幾個人食都夠呀😝一次食唔晒可以放入雪櫃 keep到3日左右😎果日見到有抹茶紅豆味 就佢啦😆_抹茶紅豆古早味蛋糕 $75抹茶味既古早 唔係間間有架💚呢間既古早蛋糕口感唔錯 係我鍾意既口感帶有蛋香 而且抹茶味唔會苦 岩岩好加埋紅豆更加加分 大大粒又唔會硬😋我鍾意呀💚💚_店主話有兩種食法： 熱食同凍食✌🏻熱食：放入微波爐叮完再食凍食：雪入雪櫃 第二日令返出黎食兩種我都試過😌我比較鍾意凍食 蛋糕過左一晚質感依然好好重保持濕潤 真係不錯🤤除左抹茶紅豆味，我重見到有芝士，蔓莓同原味🍰

台灣古早味蛋糕在旺角開了好幾間，之前也試過其他店，今次路過見到剛出爐，香氣撲鼻，決定買個試吓。買了現貨黃金芝士蛋糕，搭了一段時間車回家，但因為新鮮出爐關係，蛋糕仍是暖暖的。蛋糕入口軟熟，質地偏軟滑，富有蛋味，吃起來像日式芝士蛋糕。除了蛋糕面鋪上了芝士粒之外，蛋糕中間和底部都有一層車打芝士，芝味濃郁，喜愛芝士的人應該一試。未食完的蛋糕要放雪櫃內，再吃時就要放微波爐翻叮15秒。下次再經過，要試試其他口味。

屋企人話想食古早味蛋糕，今次試下呢間有間本舖先，黃色招牌多sharp醒，離遠都望到了。蛋糕密密出，好香呢，雖然無誇張嘅人龍，但黎買嘅人都未停過。一般古早味蛋糕個盒設計上都差不多，大小都係呢個size，呢度用紫色又幾搶眼喎，而且紙盒外仲有一個膠袋，就算因為蛋糕太熱出左倒汗水都唔怕個盒軟到墮底。是日揀左抹茶紅豆口味，印左店名嘅logo幾得意。蛋糕超級香，切起上黎軟綿綿，質感綿密副彈性。綠茶味不算太強，但都食到淡淡嘅綠茶香，中間的紅豆甜甜地，但整體不算甜很啱口味，食一件都幾飽喎。唔知其他口味幾點出爐呢？想試下越蔓莓～

經過古早味蛋糕店總係抵抗唔住誘惑～聞到香噴噴的蛋香～又忍唔住要帶佢返屋企🤤當日有四款口味選擇～包括經典原味、黃金芝士、蜂蜜蔓越莓、抺茶紅豆我地揀咗黃金芝士、蜂蜜蔓越莓。蜂蜜蔓越莓好特別，蛋糕上的紋理好靚〰️凍食時質感綿密，口感濕潤，蔓越莓味道較突出。叮叮十秒，翻熱食時，蜂蜜香味噗鼻而來！入面有好多蔓越莓乾，酸酸甜甜。凍食同熱食都同樣吸引！而黃金芝士入面有粒粒芝士，中面又有不少芝士餡，太邪惡喇！！

流行了那麼久，終於輪到我打卡了！她不是唯一一間，但她的店舖門面感覺上很有日本 feel，好像零舍好味似的，我便在晚上禁堂食的時候去試試古早味蛋糕。我揀選了芝士口味，嘩，不得了➡️ 粒粒香濃芝士 $75，海綿蛋糕比一般的蛋糕濕潤，吃的時候沒平時的乾，不需要配上珍珠奶茶等飲品，好讓省下卡路里（笑）！➡️ 內層還夾着一層芝士醬似的餡料➡️ 蛋糕體很飽肚，想着飯前當小吃的話，包保你正餐吃不下➡️ 雖然價錢不算便宜，但質素、味道及飽肚感可以彌補，算是緊貼潮流吧😂就是很滿足的感覺。

經典原味($60)近期香港掀起左陣「古早風」，開到成行成市，經常大排長龍，離遠已經聞到陣陣蛋香。高雄人氣古早味蛋糕品牌已經進駐香港，除左旺角，灣仔同大埔都有分店，唔洗搭飛機都食到啦！只係台灣當地擁有12間分店，甚至泰國都有分店，已有13年歷史。多款口味可以選擇，分別有5種口味：經典原味、黃金芝士、蜂蜜蔓越莓、抺茶紅豆。標榜每日新鮮製造，無添加防腐劑，因此只可以保存最多3日。蛋糕口感軟綿綿而且濕潤，蛋味亦好香濃。

唔知幾時開始，興起左台灣嘅古早味蛋糕，香港嘅古早味蛋糕店越開越多😛 對於試新野都慢人幾拍嘅我，都終於一試古早味蛋糕喇🤣原味古早味蛋糕 $60要試新野，一開始緊係試原味啦。雖然我睇唔到佢出爐嗰一刻，但買完拎上手都係熱辣辣，超級香噴噴!!! 如果唔係疫情限制，我應該會即刻就摵啲嚟食喇🤤返到屋企即刻切開嚟食，雖然凍咗，但都仲有好香嘅蛋味，而且蛋糕亦都好鬆軟，只係我自己覺得甜咗少少😳 食完一片，記得店員同我講可以微波爐叮10秒翻熱嚟食，即刻又再試吓食過熱版~ 叮10秒令蛋糕微溫，蛋香更加突出😍😍 比較之下我鍾意熱食呀~ 諗番起應該出爐即刻食會更好食😋除咗原味，見到menu上有其他味，下次應該會買埋芝士味黎試😝

買蛋糕去公園野餐，是在疫情期間不能去旅行時， 最能夠舒壓的事。 一邊聽著淙淙流水聲， 一邊嚐一口甜點， 放眼綠色世界 整個身心舒暢。這天就選擇了 旺角道天橋底的 有間本舖， 話明古早味蛋糕當然要選擇來自台灣的店，要嚐就要嚐 完完全全來自台灣的古早味蛋糕嘛! 蜂蜜蔓越莓味這款蛋糕吃起來頗有層次感先有 蛋香味濃的蛋糕本體， 然後慢慢滲出蜜糖的甜度， 卻又不會過甜， 然後再有蔓越莓的酸甜， 整個賣相和味道都非常一流。 蛋糕柔軟帶濕潤，充滿空氣感， 係吃著蛋糕卻又不會太單調呢。抹茶紅豆味 綿密細緻一切開就有滿滿的蛋香味抹茶 味道適中，不會太苦， 是個不會選錯的口味。切到底還有 大大粒的紅豆為抹茶蛋糕添上點點的甜度個人幾推薦這款的。兩個人在一起， 一不小心就把兩條都吃下去了， 口裏充滿著蛋糕 和抹茶的香氣 ， 而內心滿滿的充滿幸福感喔。

台灣古早味蛋糕由年頭至今依然大熱，梗有一間喺左近，人龍亦稍為縮短，不用排隊太久。是日與友人往旺角太子一帶行逛，見到有間本舖此台灣古早味蛋糕，不用排隊，但顧客一個接一個。現貨蛋糕有原味及黃金芝士，選了經典原味，店員叮囑蛋糕沒有防腐劑，未食完要放入冰箱，三天內要食完。回家後切了一小片放入微波爐叮15秒，蛋糕軟熟微暖，蛋味清香，質感較日式芝士蛋糕豐厚，不會食完像一陣風，喜歡食清蛋糕的，應該都會喜歡原味。

古早蛋糕近呢幾年開到成行成市，出嘅口味都越來越多花款，見最近唔少人介紹呢間有間本舖嘅古早蛋糕，係正T.O.P對面咁方便，決定試試🍴原本想食啱啱出爐嘅芝士口味，點知因為三心兩意......已經被排喺前面嘅顧客買晒😩😩😩真係咁受歡迎⁉️所以今次只好先食原味，可以試清楚佢嘅蛋糕係米真材實料😛😋經典原味古早蛋糕 $60雖然好多顧客，但係店員嘅服務都相當親切，除咗主動提供膠餐刀外，仲提醒我哋可以放喺雪櫃食三日，雪凍食都可以。懶人如我，連放入微波爐叮幾分鐘都覺得麻煩，所以凍食就啱晒😝蛋糕嘅質感十分鬆軟，就算放入雪櫃都唔會乾身，反而幾濕潤！蛋糕唔會好甜，感覺輕盈，蛋味都夠香，而且相當大舊，經過遙遠嘅車程番到屋企都仲係漲卜卜冇塌落嚟👍🏻👍🏻👍🏻整體而言相當抵食，可以解決未來幾日嘅下午茶同宵夜🤤不過下次一定要食到芝士味😩😩😩

最近古早味蛋糕大行其道，隨處也看到宅的蹤影🤤，有時候還會被它的香氣吸引著。這次去了一家位於旺角花園街附近的古早蛋糕店，門面有很大個黃色招牌，很容易就看到😎。💥蜂蜜蔓越莓 HKD$70，這個味道不常見所以感覺很特別，而且聞到很香的味道🤤。兩者味道很配合，味道酸酸甜甜的，蜂蜜味道帶點甜味🥰，蜂蜜蔓越莓果香味重。這個雖然蛋香味不太重，但這個甜而不膩的配搭令靜靜有驚喜💕。💥經典原味 HKD$60，原味是最初的味道，要看看師傅的手勢，原味就可以試到☺，而且聞到很香的味道。面頭有可愛的店舖LOGO☺，這個蛋香味道挻濃郁，口感濕潤軟綿綿🤤，蛋糕味道不會很甜挻好。

有天經過旺角見到古早味蛋糕出爐，我家小朋友特別喜歡台灣古早味蛋糕，所以買了兩件回家。有間本舖是來自台灣高雄，門口張貼款式及出爐時間，店內賣四款蛋糕，原味、黃金芝士、抹茶紅豆及蜂蜜蔓越莓。我點了口味較特別的抹茶紅豆及蜂蜜紅莓。蛋糕相當香，充滿濃香蛋味，蛋糕非常鬆軟，口感細緻。抹茶茶味甘香，配自家製香甜紅豆，不會太甜，又有紅豆有咬口。蜂蜜紅莓也有蜂蜜香，配合紅莓酸酸甜甜很好味，吃完一件想再吃！店員服務熊度好有禮貌。更告訴我們吃不完可放雪櫃放3天。

記得上年去台灣旅行既時候途徑一間古早味蛋糕專賣店，剛剛新鮮出爐，香味四溢，雖然疫情期間無得去旅行，唯有係香港尋覓下有無台灣古早味蛋糕，終於係旺角穩到呢間「有間本舖」，呢間古早味蛋糕專門店很高人氣，也是主打蛋糕每日新鮮出爐，分別售賣四種口味，原味，黃金芝士，蜂蜜蔓越莓和抹茶紅豆。原本最想嘗試既口味係抹茶紅豆，可惜已經一早賣光光，所以建議想試既朋友盡量朝早/下午去啦。今次我揀左原味和黃金芝士古早味蛋糕嚐嚐，由於蛋糕每天新鮮製作，如果一日內食唔曬，老闆建議把蛋糕放入雪櫃，盡量三天內食用。原味古早味蛋糕先介紹原味，長方形的古早味蛋糕面層燙山上店家logo圖案，當我切一件件蛋糕的時候，感受到蛋糕十分綿滑，蛋香味超濃厚，比一般雪芳蛋糕的口感更柔軟。黃金芝士古早味蛋糕而黃金芝士味版本，同樣是長方形，面層卻放上一粒粒芝士在上，豐富口感。由於我想芝士味更濃厚，所以我擺入微波爐叮10-20秒，令到芝士味更突出，味道鹹鹹香香，比起原味而言，又是別有一種風味。下次希望可以嚐到抹茶紅豆口味，同時想念下台灣的味道！