海玉蘭

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家庭聚會仲要係星期日，都係預先訂位穩陣啲。係APM商場可以網上訂位嘅餐廳唔多，海玉蘭就係其中一間，雖然未食過，都係揀咗佢。北京填鴨份量好足，有好多片加兩隻鴨髀。油香唔算豐富，但係味道都算足。不過佢啲薄餅就有啲失敗，似乎因為韌度不足，攞上手已經穿咗，食起嚟影響口感。小籠包肉汁夠多，餡料夠味，唔錯。煎韭菜盒子煎得火喉剛剛好，皮夠脆餡料夠多，點心之中佢最好食。另外仲叫咗好多京式點心例如水餃紅油抄手生煎包等等，水準正常不過不失。值得一提侍應態度唔錯，幾有禮貌。

屋企人慶祝生日 近近地去左觀塘apm食中菜黎到話片皮鴨有七折 所以就叫左半隻試下 點知黎到個鴨皮係唔好食 明顯係微波爐叮熱 唔係即燒出黎再叫左一條牛肋條 唔單止好多肥膏 又係咬唔開。。又一碟用微波爐加熱嘅食物仲叫左蟹粉炒豆苗 南瓜賽旁蟹 唔會話難食 中肯嘅仲叫左個荀粟子炆豬肉 又係得肥膏唔知有唔咩食 唯一不過不失嘅係上海粗炒 但係所有食物上枱都冇個種熱到出煙嘅感覺 呢個價錢係非常失望

今日我哋經過觀塘APM,唔熟呢頭，唔知有乜好食嘅食肆，誤打誤撞入咗呢間上海菜餐廳。阿女中意食片皮鴨，平時會返大陸食，抱住試下嘅心態點咗海玉蘭嘅片皮鴨，竟然有驚喜，出奇地好味，因為有山楂條一齊包係入邊食，好解滯，片皮鴨啲皮燒得都好酥脆，鴨肉有汁，係香港試過嘅片皮鴨最好食嘅。下次如果想食片皮鴨又唔想咁長水路返大陸，可以再嚟食，因為都對得住個價錢。 我哋開始唔咁點咁多嘢，驚中伏，所以後來又點咗龍蝦伊麵和雞絲粉皮，結果都冇令我哋失望 。龍蝦伊面芝士味好入味，只係麵略嫌有點淋。 雞絲粉皮味道正，粉皮厚又滑，我哋好中意食。素菜包都唔錯waitress服務幾好，一餐飯幫我哋換咗三次碟，態度值得讚👍🏻

我29號中午一個人去食，一個醒雞，一個蟶子湯飯，埋單260幾，俾300找，一個阿嬸找回30多元，我收番20，個阿嬸多謝都冇句都唔緊要，走時仲要擰轉身用眼（掘一掘我）我，好似話做乜攞番張20蚊！一個人午餐食差不多300蚊，唔算少喇掛？本身又有加一，我仲俾多20蚊，仲要俾佢咁嘅態度；真係唔好話大陸人唔鐘意嚟，香港人都唔想出街食。啲蟶子又鞋又靱，個醉雞ok嘅，98定99蚊唔記得，茶餐廳都要6-70蚊，係唔係好夠酒味，但都ok嘅，啲態度就……

服務生最初只提供一堆散叫菜單，問及找了一輪才找到一張午市優惠套餐餐牌，選擇還算多，但質素只是一般，雲吞擔擔麵更是糊作一團，排骨粗炒麵，在指明少鹽少油之下，仍是很油及很鹹。雖然說是新開，但餐廳配套有點舊，應該不會再來。

5人入座order 4人餐再加炒飯同甜品，味道不錯，服務亦OK，坐得都闊落，上菜速度適中。見到公司有聘用殘疾人士，打造職場共融，非常好，而見到呢位同事都好落力工作。

海玉蘭新開張無幾耐，前身係京饌，走中高檔路線。餐廳面積好大，大落地大窗自然採光，而且裝潢懷舊優雅，服務親切貼心。下午茶餐連埋$12一位嘅茶錢同加一，約一百頭。下午茶餐可自選一款前菜或點心，再配一款麵或飯，另加$15可加配豆漿。前菜選擇包括醉豬手、口水雞、皮蛋豆腐、燻魚、烤夫、海蜇皮同雞絲粉皮，點心就有蒸餃、水餃、鍋貼、抄手、家常餅，而我就選擇咗小籠包。小籠包皮非常薄，肉鮮多汁。主食我選擇咗雲吞擔擔麵，$82，擔擔麵有燻魚碎，增強口感。花生醬完全融入湯中，絲滑冇顆粒感，亦唔會太膩，微辣開胃。

假日lunch 行過見到，無咩人就入去，環境幾靚，野食都唔錯，對得住價錢，係比一般貴d, 但味道同賣相係ok🥰上次食醉鴨舌及片皮鴨都好食💖食埋過酒釀丸子 就perfect 🥰