宇鮨料理

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好少嚟觀塘 咁啱有機會就試下觀塘上少少嘅呢間日本野🎌入到餐廳 裝修令人立即感受到濃厚嘅日本風情串燒 — 鹽燒雞皮、鹽燒雞腎、汁燒雞肉🍢雞皮夠香脆 其他都唔會太鹹 保留到雞肉本身味道原隻活赤貝刺身🐚係今晚我覺得最正嘅野!😋😋幾鮮甜 咬落又夠厚同爽脆 值得一試壽司八貫盛配加洲卷🍣叫個壽司盛就最好 唔洗諗 試到唔同壽司以握壽司為主 最好嘅係佢壽司飯唔會太大舊色香味俱全 唔錯唔錯個set仲搭配個迷你烏冬 (其實都唔迷你 所以呢個set share食都OK)每條烏冬都索曬昆布湯味日式餃子🥟上檯時金黃酥脆 記得快D食啊清酒煮蜆蜆肉隻隻都有肉地 有個好細火嘅爐仔keep住佢夠熱又唔會煮得過熟 玉子燒香滑細緻 都幾甜下 可以當埋甜品食haha呢度座位都算闊落 坐得幾舒服😗

位於觀塘嘅日本餐廳《宇鮨料理》主打刺身、壽司、串燒等等…食材新鮮，價錢亦相當親民ღ牛油果三文魚沙律 $58牛油果🥑一片片熟度剛好，口感軟綿，加上三文魚同沙律菜，味道清新怡人ღ刺身原隻活赤貝 $58色澤亮麗，食落肉質爽厚，鮮味十足ღ壽司盛 $250用咗隻木船裝住，好吸睛😍有三文魚、劍魚腩、北寄貝、八爪魚、珍寶甜蝦、鯛魚、馬刀貝每款兩件，仲有4件嘅三文魚加州卷😍超級豐富呀！食落新鮮冇雪味，我就最鍾意馬刀貝，入口好爽脆另外仲叫咗幾款串燒ღ鹽燒雞腎 $28｜鹽燒雞皮 $28雞腎質韌脆嫩，食落好有口感，唔會燒到又乾又硬，讚👍🏻雞皮脆卜卜好好味😋ღ 鹽燒雞軟骨 $28｜鹽燒明太子雞翼 $48爽脆嘅雞軟骨加上燒到香脆嘅外皮，雙重脆脆口感！雞翼飽滿，入面裝住滿滿明太子，食落微辣惹味估唔到幾款串燒都燒到好出色，有下次

之前店舖喺葵涌個陣，我同另一半都已經經常光顧。我地鍾意嚟到所有野都係即叫即整，刺身新鮮程度爆燈且價格親民，CP值極高‼️我亦推薦大家致電📞4445-8962訂座，兩口子細味時令生蠔、肥美刺身，又或者約埋三五知己一齊食串燒啤啤佢🍻.🥩牛肉壽喜燒定食（$108） 🟡🟡🟡🟡⚪️(4/5)當半肥瘦嘅牛肉裏上滑溜溜嘅蛋液，簡直滋味二重天👅💦以一人定食嘅份量嚟講，牛肉量足夠，配料亦有芋絲、本菇同豆腐等等👍鍾意すき焼き嘅朋友，不妨一試🫶💕.🐟刺身五品盛定食配飯（$108） 🟡🟡🟡🟡⚪️(4/5)定食份量岩岩好，刺身夠新鮮、肥美爽喉❗️蜆肉麵豉湯鮮甜帶層次感，再配埋碗醋飯，滿足♥️.🦪時令生蠔兩隻（$76） 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)嚟段時間正值日本赤穗蠔當造季節，所以琴晚我地食嘅時令生蠔就係嚟款🦪💕赤穗蠔肉厚飽滿、鮮美甘軟並帶淡淡嘅海水味，其汁液清晰並冇帶腥臭味，新鮮程度可見👍早知就叫半打啦，完全唔夠喉🥹‼️.🐓鹽燒雞皮串燒兩串（$28） 🟡🟡🟡🟡⚪️(4/5)雞皮燒到勁脆、零油膩感，咸咸香香用嚟送啤酒一流🍻💕鍾意食雞皮嘅朋友，不妨一試🫶.🐓鹽燒雞軟骨串燒兩串（$28） 🟡🟡🟡🟡⚪️(4/5)雞軟骨燒到外酥內脆，口感豐富

牛頭角道附近有好多小餐廳，但係就欠缺一間親民日本嘢，呢間新開嘅宇鮨料理就解決咗呢個問題，價錢貼地，有刺身、壽司、定食、串燒，唔單止街坊，附近返工打工仔都啱～仲要新開張唔收加一～刺身盛 ($185)有成架模型船載住六款刺身，有赤海老、吞拿魚、三文魚、八爪魚、鯛魚、特盛北寄貝，睇落已經好吸引，重唔過二百！真係好抵～赤穗蠔($76)除咗刺身，仲有生蠔，呢隻生蠔有着恰到好處的海水味和甜味的平衡，第一次食，好啱我口味～壽司八貫盛配2件加州卷+迷你鳥冬($98)壽司質素OK，最緊要係一定夠飽！鹽燒雞軟骨 ($48)鹽燒雞皮 ($48)串燒真係高質，燒到脆卜卜，食落唔硬，最緊要好抵$48有六串海鮮沙律($78)就好似一個丼飯咁樣，刺身鋪晒喺面，好吸引

好耐冇嚟過牛頭角食嘢啦，最近上網見到呢間新開嘅日本菜小店，價錢好似幾親民，即管嚟試吓。🍴 刺身-赤穗蠔（2隻) ($76) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫呢個赤穗蠔超級肥美，食入口非常鮮甜，配少少青檸汁同蔥花，簡直絕配，要encore! 🍴 壽司盛 ($250) ⭐️⭐️⭐️⭐️三文魚（2貫）劍魚腩（2貫）特盛北寄貝（2貫）日本石蛸（八爪魚）（2貫）珍寶甜蝦（2隻）鯛魚（2貫）馬刀貝（2貫）三文魚加州卷4件每樣都起碼有兩件，同朋友share一齊食，咁就可以每樣食啲。壽司船望落同食落都幾新鮮，而且製作都用左少少時間，係即叫即製，而且食得出都算幾新鮮幾肥美。🍴 油甘魚頭泡菜鍋 ($128) ⭐️⭐️⭐️💫油甘魚頭泡菜鍋係當日精選，魚頭首先炸咗再放入個鍋入面，所以個皮係好香口，原來配埋泡菜一齊食都係一個唔錯嘅配搭。個鍋底仲有豆腐、芋絲同冬菇等等做配料，所以一定食得夠飽。.............................. 宇鮨料理 地址📍: 觀塘宜安街19號地舖 總評分: 8.2/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫衛生🧹:

牛頭角沒有太多日本料理店，所以這間宇鮨料理頗吸引我，是間主打日本菜的小店，地方不大，餐牌選擇多，價錢親民。赤穗蠔肉厚飽滿，海水味及蠔味配合恰當，仲有淡淡的鮮甜味。刺身五品盛定食都只是$98，有三文魚，油甘魚，赤蝦，吞拿魚及鯛魚，刺身新鮮肥美，配上白飯，麵豉湯及前菜，抵食。油甘魚頭泡菜鍋$128，油甘魚頭醃得入味，炸得香口，內面有好多蔬菜，泡菜，豆腐，芋絲及冬菇，令到個湯底更加惹味及鮮甜，好味、足料、份量大，配上白飯，好飽肚。

今日因工作關係去到牛頭角搵嘢食上openrice見到一間日本餐廳新開嘅叫做「宇鮨」日本料理呢間舖十二點鐘開，我哋去到冇乜人。我地兩個人叫咗個lunch set食+前菜。牛油果三文魚沙律$58擺盤好靚一片三文魚一片牛油果，下面係撈咗醋嘅沙律菜，食落好清新，用黎做開胃菜一流煎餃子（5隻）$28煎餃子係椰菜餡，係成隻去炸嘅，皮脆入面多汁，好食。壽司拼盤加烏冬$98壽司有八舊立魚、三文魚、八爪魚、熟蝦，刺身好新鮮、飯亦有醋味、有水準之作，烏冬湯底係用昆布湯，午餐好豐富壽喜燒（豬肉）$78壽喜燒用鐵鍋裝住、豬肉片有四片、有好多菜、冬菇、金菇、湯底清甜，配上生雞蛋點嚟食，好味道。今餐食左260蚊日本菜，支持新店，住附近或者係附近工作嘅可以試下。

前排流感病到死死下🥹🥹🥹🥹搞左成個星期有多！其實條腰未好返哂🥲但都要清返啲債先🥹病之前食既一間新開日本餐廳🤘🏻✨整體評分:7/10✨味道:7/10✨服務:5/10✨環境:7/10✨人均消費:～$150🔹海鮮沙律本身以為好細份，點知見到嘅時候都幾有驚喜，入面都有好多海鮮刺身🤘🏻有鮮蝦 魚仔 八爪魚等等，非常新鮮✨🔹唐揚三文魚骨一碟份量都好多，外層炸到香香脆脆😍三文魚骨都好滑🔹牛肉壽喜燒定食前菜牛肉壽喜燒定食可配白飯/烏冬，牛肉都好重牛味🐄入面都有唔少配菜，個湯底都係少甜 唔太鹹😊都幾送到飯🍚🔹日式咖喱吉列豬扒飯配前菜 麵豉湯佢嘅咖哩唔係話好辣，少少甜甜地😍吉列豬扒炸得幾香脆🐷食完都幾飽下

本身以為牛頭角舊區都係食啲old school野 ， 正當諗住搵間茶餐廳食下… 點知見到有間日本野. 所以就決定試下佢！ 試呢間要預足夠時間呀～ 因為佢預備既時候會長小小. 同行既朋友唔想食生野， 所以就叫左個熟壽司盛（$204）珍寶蟹柳（係芝士加蟹柳棒， 好厚身！）腐皮自家製熟海老粟米軍腦吉列蝦蒲焼鰻魚特盛北育貝芝士蟹子卷食日本野， 我自己都係想叫小小刺身食，所以叫左刺身盛（$185）赤海老吞拿魚三文魚八爪魚鯛魚特盛北寄貝

今日去咗觀塘嗰邊買野，行吓行吓就過咗嚟牛頭角呢條食街，呢度真係好多大排檔小店，我見到都好多人來人往嘢食質素都唔錯，同埋成條食街都好有氣氛，食店裡面多人之餘亦都好多人買外賣～-白酒忌廉煮藍貝青口 $88佢哋用咗紐西蘭青口比較嫩滑啲同埋鮮味而白酒忌廉有淡淡嘅白酒味忌廉都好滑除咗食青口之餘仲飲咗啲湯🤣佢仲有少少辣辣地吊下味好正👍🏻-黑松露安格斯和牛沙律（10片） $88冇諗過小店都有呢個質素食完覺得好好食問咗少少老闆點樣整呢個和牛😋佢用咗鹽同黑椒煎香四面之後再放落雪櫃喺佢半溶雪狀態切出嚟除咗一片片咁放喺沙律上邊美觀啲之外食落就有嗰種入口即溶嘅感覺🥰除咗有好香嘅黑松露味佢酸酸哋嘅醬汁都好開胃😍超出色呀呢道菜🤩-壽司八貫盛配2件加州卷，迷你烏冬 $98壽司有三文魚腩超肥美赤貝、帶子鮮甜八爪魚螺片爽脆劍魚鯛魚吞拿魚油香鮮美加州卷都係我愛吃嘅其中之一😍仲有迷你烏冬同中華沙律昆布湯底嘅烏冬夠哂味👍🏻

日日做到冇停手，趁Happy Friday 就搵好嘢食下啦，行經#觀塘 #宜安街，見新開左間#宇鮨料理 ，仲有9折優惠，路過就唔好錯過，便入去開餐囉😉。刺身盛，剌身厚薄得宜有6款新鮮嘅食材，通透爽口的油甘魚，鮮味的吞拿、北寄貝、鯛魚同三文魚，晶瑩剔透彈牙的赤海蝦同八爪魚🐙，鮮味之旅。牛油果🥑軟殼蟹卷，卷物包住牛油果🥑、青瓜，軟殼蟹同蟹籽輕脆香口，加上特色醬汁，口感豐富。炸三文魚魚頭鍋，魚頭份量多，炸到脆口不油膩，咬落仲有好香魚的魚油味，鍋內還有娃娃菜、雜菇、豆腐同埋洋蔥🧅，湯飲落清甜順喉，湯加入飯內亦很好吃。

#宇鮨料理 位於觀塘的一間日式料理餐廳，環境衛生及店員有禮貌😀！ 這家日式料理店價格親民、味道都不錯。🔹比目魚泡菜石狩鍋 $98，比目魚煎得很香脆，特別是魚皮，非常脆口，而石鍋裡除了泡菜湯、有大量蔬菜、豆腐等等，很多材料😊😊🔹白酒忌廉煮藍貝青口 $88，忌廉味偏濃，好 creamy，青口都好多隻，這個價位真的很化算😉🔹壽司八貫盛配2件加州卷，迷你烏冬 $98，8件壽司中有帆立貝、三文魚、北寄貝等等，加州卷都好足料、再加一個湯烏冬，非常飽肚😙😙宇鮨料理 (觀塘)地址：觀塘宜安街19號地舖

好耐冇食日本菜，呢日約咗屋企人去咗牛頭角呢間日本餐廳度食lunch。打開餐牌，見到都有好多選擇，望落感覺唔錯。我哋一日點左一個主食，首先係呢個宇鮨刺身丼，呢個刺身丼飯好豐富呀，入面有三文魚、帶子、蝦、吞拿魚等，新鮮又肥美，跟餐仲有麵豉湯同埋前菜。另外點咗呢個三文魚頭鍋，三文魚頭湯落咗好多食材，有大大塊嘅三文魚頭，入面有好多脂肪，令到煲湯好濃郁，仲有啲三文魚肉，加埋娃娃菜、芋絲、香菇等配料，冬天食都好熱辣辣嘅湯煲真係好正呀。

午市真係好抵食呀好多街坊黎呢間食😋價錢優惠又多選擇海鮮野菜烏冬熱辣辣烏冬煮得剛剛好，有咬勁又彈牙。佢哋嘅海鮮真係新鮮到冇話講，有啲蝦同蚌肉，鮮味十足，食落好鮮甜。加埋啲新鮮嘅野菜，口感爽脆，令味道更豐富。湯汁清爽而不油膩，唔會蓋過啲食材嘅鮮味。整體上，呢碗海鮮野菜烏冬係一個非常滋味嘅選擇，值得一試！🥰吞拿魚蓉丼：吞拿魚蓉好軟滑，入口即化。佢哋嘅吞拿魚質量非常優秀，新鮮而且味道濃郁。丼飯上面擺咗好多吞拿魚蓉，好豐富啊！配上酥脆嘅海苔絲同埋鹹甜嘅醬汁，味道更加層次分明。飯粒飽滿，口感細緻，同吞拿魚蓉一齊食真係絕配！

又黎左觀塘食飯啦😛今日lunchtime去左買啲野經過係宜安街呢邊見到有間新餐廳，所以就去左試下啦😋估唔到食物都好唔錯👍🏻唔怪得Lunchtime大排長龍啦😍＊＊＊＊＊🍱柚子醬角切雜錦魚生丼 $78朋友叫左個魚生丼飯，佢午餐仲會送前菜、麵豉湯同埋熱茶～魚生丼入面有三文魚、赤身、吞拿魚腩、玉子、等等好多種刺身😍一次滿足晒所有願望🤣🥘牛肉壽喜燒定食 $78我就叫左個牛肉壽喜燒😋佢會跟返個日本生蛋同埋烏冬(或飯)～呢個set勁大份量超抵食！🥰＊＊＊＊＊