雪村

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👦🏻👧🏻行k11 art mall見到呢間日式居酒屋做緊優惠，部分料理做緊半價或者七折，鹽燒北海道喜之次原價$228，依架七折咗$160就食到！仲有10幾樣食物都做緊優惠，咁抵梗係要試吓啦😋！🐮鹿兒島A4和牛手卷 $68和牛肉身呈嫩紅色，肉質幼嫩細滑，而且肉味濃郁。🦀炸軟殼蟹手卷 $38軟殼蟹新鮮熱辣炸起，外脆內軟，紫菜夠脆口。🍣三色迷你杯飯 $98 半價後$49三款刺身都好新鮮，粒粒三文魚籽爽脆鮮甜，海膽呈黃色creamy而且入口即溶，配埋吞拿魚蓉食好好味。🐟鹽燒北海道喜之次 $228 7折後$159.6原條喜之次做半價真係好抵！師傅燒到啱啱好，魚皮薄身香脆，魚肉肥美嫩滑，上面灑咗鹽，所以令魚肉有啲咸鮮味。配上蘿蔔同酸汁食，可以減去膩感。🐤自家制免治雞肉 $68 半價後$34呢度將免治雞肉，整成雞肉餅浸係醬汁到，加埋生雞蛋食，雞肉入面有粒粒爽脆軟骨，醬汁唔會過咸。🍗雞翼串 $38將全隻雞翼分好咗上下部分，啱哂兩個人share食。雞翼外皮香脆，肉質嫩滑，配埋七味粉食更惹味。🍜牛肉稻庭烏冬 $98烏冬麵條偏向幼身好滑，牛肉大大片而且牛味濃郁，一啲都唔鞋口。湯底清甜，我地飲咗好多😆。📍 雪

尖沙咀K11 Art Mall開了一間新日本餐廳「雪村 Yukimura」 主打精緻日本料理，有刺身、壽司、爐端燒、天婦羅、丼物、一品料理等過百款選擇。食材日本直送，星期一至日都有午市定食套餐，包餐湯或沙律。不少指定食品仲有半價優惠，非常抵食。餐廳走日本和風裝橫設計，時尚又有品味。設有開放式壽司吧枱與卡位可供選擇，吧枱可以欣賞到大廚製作料理。牛肉壽喜燒定食$128定食選用優良的牛肉為主要食材，每片肉質鮮嫩多汁，入口即化，以壽喜燒醬油調和出來的湯底，風味甘甜，搭配了新鮮的冬菇、本菇、豆腐、温泉蛋、洋蔥和芋絲以及特製的壽喜燒醬汁，能平衡牛肉的油脂，中和肉類的膩感。還提供沙律及味噌湯，非常豐富。安格斯牛肉配温泉玉子生姜燒丼定食$108生薑燒汁透出淡淡的溫暖薑味，本身帶有的微微辛辣也能激起食慾。温泉蛋煮成水嫩半凝固的蛋白，包裹著流動震晃的蛋黃，一刺破就緩緩流出蛋汁。天婦羅丼定食$108豐盛的天婦羅丼飯，食材有雞蛋，紫蘇葉，鮮蝦，南瓜，青椒，茄子，洋蔥和冬菇。金黃酥脆的天婦羅蝦和蔬菜，經過炸至恰到好處的火候，保持了內部的鮮嫩和外層的酥脆，熱騰騰的米飯拌以特製醬汁，餸飯一流。自家製玉子$12一件玉

又掛住鄉下喇，黎到尖咀k11 食餐日本料理止癮先雪村推出限定菜單50% 或30% off 優惠，又真係幾吸引！鹿兒島A4和牛他他手卷 $68牛肉他他半熟，帶滿滿牛油香雪村豪華卷 $98用鰹魚碎替代紫菜，包了吞拿魚及白身魚兩款及蛋三色迷你杯飯 $98 折扣50% =$49半價限定menu, 有齊三文魚子、海膽同吞拿魚蓉3款喜歡食材，飯量又唔會太多，好抵食！串焼盛合5款 $168有雞肉、雞皮、三角軟骨、青椒、粟米自家制免治雞肉 $68折扣50% =$34比平時食到免治雞肉棒更能用蛋漿覆蓋，軟骨有咬口炸雞軟骨 $58炸得香脆、細粒左少少

今日去左K11 Art Mall買嘢，㨂左一樓呢間裝修雅致嘅日本菜晚飯🥰我哋冇訂座所以坐左係吧枱，可以見到師傳料理嘅過程😍正呀！呢度每一日都有唔同嘅是日推介，有啲做七折、有啲仲半價😍真係又高質又抵食！＊＊＊＊＊🦪北海道岩蠔 雜錦刺身6點盛 $468 / 客是日推介 五折呢個刺身拼盤有岩蠔🦪、牡丹蝦🦐、大拖羅🍣、油甘魚腩🐟、金目鯛🐠、同埋帆立貝😍又新鮮又厚切🥰加上有半價真係勁抵食！🐥自家制 免治雞肉 $68 / 客是日推介 五折免治雞肉肉質嫩滑、入面有啲軟骨，增加口感，配埋醬汁、生蛋黃🍳、同埋蔥花😍又一推薦！🍣炙燒三文魚卷 $68 / 客🍗手羽（雞翼）串 $38 / 串🧆日式唐揚雞 $58 / 客🥃威士忌梳打 Highball $58 / 杯是日推介 七折＊＊＊＊＊

夜晚行過K11，其他都試過但未試過呢間，又想食魚生飯，點知中伏同失望等咗10分鐘，個飯嚟到個樣ok,滿心期待，可惜….壽司飯先，個人認為偏酸，三文魚正常…點知食第二舊魚生就心諗有無搞錯，完全食唔出魚味，食帶子，蝦都係一舊魚嘅質感，但完全分唔到邊款打邊款，唔單止無鮮味，係無味。得件蛋個味ok,但較硬。238再加一， 去普通地方食魚生壽司都唔會無味。平時好少寫食評，今次真係嬲同埋無諗過咁嘅價錢會俾啲咁嘅嘢人食。

餐廳位於K11入面 ，地鐵站一出就到，非常方便。食材方面亦都非常新鮮，仲定期會推出特價菜式，性價比非常高🐟燒魚日替定食（$128）呢個定食包括燒魚、沙律、湯同埋飯。魚肉鮮甜，外皮香脆。沙律好清爽，麵鼓湯味道濃郁🐮安格斯牛肉配温泉蛋生薑燒丼（$108）丼飯嘅牛肉好嫩滑，而且份量十足。温泉蛋同埋生薑燒汁好夾，令到牛肉嘅味道更加豐富🫛和牛牛脂炒枝豆（$24）和牛牛脂好香。枝豆吸收哂牛脂既香味，味道亦啱啱好，口感唔會太硬或太軟🐟鮫鰈魚壽司（$28）魚肉好鮮甜，而且口感爽脆🦐車海老壽司（$28）蝦肉好彈牙而且好大隻，而且味道鮮甜🥚自家制燒玉子壽司（$12）玉子蛋味好香，偏向甜口，食得裡面既層次感🐉炙燒厚鰻魚壽司($32)鰻魚好肥美，而且味道好香。壽司飯亦整得啱啱好

半價食品！日式居酒屋🌟 餐廳主打日本料理 位於K11 art mall 環境高級整潔 更有做緊半價或七折優惠嘅menu！折完都幾抵食喎🤭 留意優惠食品嘅加一以原價計算～====半價食品᪥ 燒鵝肝壽司 $29大大舊嘅鵝肝豐有油香✨ 配上壽司及紫菜 好味～᪥ 三色迷你杯飯 $49杯飯賣相精緻好的骰～ 包括海膽、拖羅蓉及三文魚籽🥰 各款刺身都新鮮鮮甜᪥ 自家制免治雞肉 $34免治雞肉大大塊 配上香蔥及月見汁😋====᪥ 厚切牛舌串燒 $52厚切牛舌口感豐富、爽口、肉汁豐富🤤 ᪥ 自家制味噌甲羅燒甲羅燒味道濃郁、口感綿密creamy 蟹膏混合一絲絲蟹肉 配上香蔥 口感豐富 配上米餅食 好味😋😋᪥ 蟹肉海鮮蒸蛋

每日都會有一個特價餐牌有同嘅折扣，超級抵食北海道岩蠔🦪（$68 →$48）大大隻新鮮生蠔，再加左日式嘅調味，有蔥花，醬油，三文魚子天婦羅螢光魷魚🦑（$68 →$48）做得唔錯，天婦羅粉將做到好薄夠鬆化三色迷你杯飯🐟（$98 →$49）有齊最愛嘅吞拿魚蓉，海膽同三文魚子，一啖食到呢三樣，超級滿足炸軟殼蟹手卷🦀（$38）手機嘅份量比較少，可以食多幾件都得，炸軟殼蟹，酥脆唔油膩蔥吞拿魚蓉手卷🐟（$68）生鮮，吞拿魚蓉都多三文魚腩壽司🍣（$28）好肥美，油份十足，正

北海道牡蠣剌身6點盛合， 當中有牡丹蝦、吞拿魚、帶子等等，蠔肉飽滿肥厚而且鮮甜，牡丹蝦大大隻，吞拿魚好新鮮 刺身拼盤質素不錯西冷和牛巨切壽司， 西冷和牛大大塊， 食落有肉味而且有油脂香味三色迷你杯飯， 上邊盛載住脆卜卜嘅三文魚子，而且拖羅魚蓉同海膽都非常新鮮鮮甜💓自家制免治雞肉， 第一眼上菜嘅時候覺得佢好似一個精緻嘅鹹蛋蒸肉餅😂食落好有口感 更新蛋黃汁配上蔥同醬汁口感好豐富 又幾好食喎🤣白鱔串燒， 燒到外皮香脆而且肉質彈牙👍🏻飲品就叫咗一杯凍梅酒、黑加倫子酒乳酸

今日同好朋友食生日飯，去咗尖沙咀K11 雪村，我哋準時去到已經好多人，座無虛席，好彩我哋有book位，眼見有幾個Walk in都已經無位～我哋選擇咗；0makase刺し身8点盛り、三色迷你杯飯、鹽燒油甘魚鮫、雞皮串燒、雞腎串燒、白鱔串燒、車海老天婦羅、味醂魚乾、牛油果蟹肉野菜沙律、和牛牛脂炒枝豆～店員服務態度有善，座位坐得舒服～

依間日本菜做緊半價，完全吸引左我既眼球😍餐廳既風評好唔錯，加上做緊優惠🤣值得比一個機會‼️餐廳環境好舒服，裝修簡潔，用上木質傢俬，好有日本風既感覺👍🏽.岩蠔 $58/隻做緊半價！超抵食😋上到黎超驚喜，估唔到半價仲送上魚籽做擺設😚食落超鮮甜，唔重海水味，值得再黎食.雪村刺身丼 $238依個係招牌菜黎😍黎到點可以唔叫佢🤣賣相好靚，排得好整齊，有多款時令刺身🥰有三文魚、帆立貝、墨魚、北寄貝等，款式都算多，鮮味十足👏🏽.三式迷你杯飯 $49價錢雖然減半，但啲料絕對無減半🤣有三文魚籽，吞拿魚蓉，海膽，成個丼真係好迷你，但同時都好岩打卡🤣值得一讚既係海膽鮮甜美味😋.鹿兒島A4和牛手卷 $68和牛係用半生熟形式，超足料，牛肉仲多過啲飯🤣仲用左生菜黎包住，油膩感大大減低.鰻魚手卷 $32一大舊入口即溶既鰻魚，用左沙律菜包住.蟹肉蕎麥麵 $88清清地，超多蟹肉芡

來到K11購物藝術館想食日本野，一搵之下就見到這日式居酒屋「雪村」，他們座位不選太多，但就有齊壽司吧枱與舒適卡位可供選擇，不論情侶拍拖還是朋友聚會都非常適合！他們更設有不少是日推介，推介的美食更有半價/7折的優惠，真係性價比極高！北海道牡蠣刺身6點盛合這刺身6點盛合有著多款刺身，其中北海道牡蠣豐潤而多汁的，質地滑嫩；另外還有拖羅、帶子、牡丹蝦等等…新鮮有光澤，魚味濃郁，鮮甜彈牙。鰻魚手卷手卷上加入了爽口沙律菜及軟嫩鰻魚，入口有嚼勁之餘，更微甜細膩。炙燒三文魚卷卷物中先加入了不少的三送魚醬汁及三文魚魚籽，上層更有炙燒的三文魚，柔軟而脆嫩，鮮香內嫩，肥美順滑。三色迷你杯飯美美的玻璃瓶承載着三款刺身：綿綿的吞拿魚蓉，入口即溶的海膽，咸香的三文魚籽，鮮味順滑，鹹香味美。汁燒原隻活北寄貝活北寄貝絕對是刺身級，北寄貝口感彈牙有嚼勁，而且鮮甜濃郁，鮮美豐腴。

K11 Art Mall嘅🌟雪村🌟係一家🇯🇵日式料理店，午市套餐🍱由$108起，另設✈️是日推介日本直送Menu，指定食品半價起！🍣雪村壽司御膳 $288壽司御膳跟埋沙律、湯、同埋滑溜嘅熱湯幼烏冬！壽司採最高級嘅食材，包括吞拿魚三連發、海膽、三文魚子等，吞拿魚嘅質素上佳，大拖羅入口即化，中拖羅香郁肥美，赤身軟柔可口！軍艦嘅蔥拖羅蓉、海膽、三文魚子都好美味！🔥火炙壽司御膳 $198以火炙壽司作主軸，最大特色係巨型嘅穴子，燒至出油，皮帶少少焦香，勁滑溜肥美！而吞拿魚、三文魚、左口魚邊同樣出色！

Luxury sea urchin & sashimi donburi 海膽豪華刺身丼 🍱 $218呢一款海膽豪華刺身丼好受歡迎✨，面頭有肥美嘅吞拿魚、厚切三文魚腩🐟、爽口大蝦🦐、海水味極濃郁嘅海膽🌊、脹卜卜嘅飛魚子、印有餐廳名嘅日本甜蛋🍳、清甜嘅青瓜🥒同日本薑，每一款都好新鮮，而且非常足料Grilled Angus sirloin set 安格斯西冷定食 🥩 $168熱辣辣嘅安格斯西冷扒望落去已經好吸引😍，牛肉味十分濃郁🐮，口感又唔會太過煙靭，撈埋彈牙嘅大大碗日本米一齊食🍚，飽肚得來性價比好高，值得推介呀👍🏻Homemade crab miso 🦀 自家製味噌甲羅燒 $88餐廳homemade 嘅蟹肉格羅燒即叫即整，超級新鮮，裏面主要有松葉蟹肉、海膽醬、日本雞蛋🥚、蔥花🌿、自家製醬汁，味道唔會太鹹，夾埋旁邊嘅薄脆片一齊食，的確係款唔錯嘅小食！

係K11發現好吃又抵食既日本餐廳🥰最近仲推出指定食品7折至半價優惠，超吸引呢～🤩雪村豪華卷 $98同一般卷物不同之處係用左木魚絲包裹住卷物，有刺身三文魚，油甘魚，吞拿魚，青瓜，甜蛋，顏色七彩悅目🌈三色迷你杯飯 $98 (半價後$49)小小的一碗飯盛載住粒粒卜卜的三文魚籽，鮮味突出的拖羅魚蓉，鮮甜海膽🧡厚切牛舌串燒 $52肉質厚實，經燒香後很吸引🐮白鱔串燒 $58外皮帶脆，充滿魚油魚香味，肉質彈牙🐟蟹肉蕎麥麵 $88湯底微稠🍲仲有超豐富的蟹肉絲🦀口感跟蕎麥麵好夾🙌🏼北海道汁燒岩蠔 $68 (7折後$47.6)大大隻蠔好吸睛！蠔味香濃多汁🦪有微微焦香味～北海道清酒煮日本大蜆 $98 (7折後$68.6)蜆肉大粒又脹卜卜，鮮甜味濃，清酒湯底帶甜，忍唔住多喝幾口，讚👍🏼自家製免治雞肉 $68 (半價後$34)用雞肉與軟骨粒粒打成的厚肉餅，口感軟腍🐔沾上蛋汁一起吃又多份creamy感😋