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1-min walk from Exit N2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Opening Hours
Today
11:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
如果你是海膽控，那這次的美食之旅絕對不能錯過！只需$338一位，便能享受到九道精緻的海膽料理，真是超值！😍首先，前菜的海膽蟹肉豆腐和海膽蟹肉蟹籽茶碗蒸絕對讓我驚艷！茶碗蒸軟綿綿的，蟹籽的鮮味讓整道菜瞬間升級，海膽和蟹肉的搭配更是讓人欲罷不能！😋接下來的刺身三點——三文魚、油甘魚和牡丹蝦，每一口都是鮮味的爆炸！而在小食方面，海膽玉子燒更是必試！玉子燒裡面包著海膽，鹹香味十足，絕對讓你愛上這個組合！🍳別忘了必食的牛舌串燒，火候掌握得恰到好處，吃起來彈牙又爽口，讓我想起仙台的牛舌，真是美味！🔥 接下來是吞拿魚蓉海膽蟹籽迷你杯飯，雖然碗小，但味道豐富，鮮味直擊心靈！🍚主食方面，我們點了海膽海鮮丼，除了海膽，還有蟹籽和鮮蘿蔔，簡單卻層次分明，讓人驚喜。而廣島蠔窩飯的廣島蠔更是肥美，一咬下去，鮮味四溢，配飯的口感簡直完美！🦪最後，味噌湯的味道也令人驚喜，鹹鮮的層次感讓人忍不住多喝幾口。甜品方面，朱古力雪糕搭配脆脆的甜筒，簡直是完美收尾！🍦這次的海膽盛宴真是讓人心滿意足，絕對值得一試！快來享受這份幸福吧！💖
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之前K11 Artmall開左好多新餐廳都未有機會試，今次就同fd去左日本餐廳【雪村】試下佢地既海膽盛宴set，一個人$338，一共有8道菜，非常抵食。【先付】海膽蟹肉日本豆腐滑溜嘅日本豆腐鋪滿鮮甜海膽同拆絲蟹肉，淋上淡醬油芡汁，一啖入口，海洋嘅鮮味瞬間爆發！【時令刺身3點】牡丹蝦、三文魚、油甘魚牡丹蝦：爽脆鮮甜三文魚：厚切肥美，魚油甘香油甘魚：肉質細膩【蒸物】海膽蟹肉海鮮茶碗蒸蒸蛋滑溜，上面加左海膽、蟹肉，非常鮮甜，裏面仲有大蝦，每一匙都係驚喜！【燒物】海膽玉子燒：甜味高湯厚蛋燒夾住流心海膽，鹹鮮交融牛舌串燒：厚切牛舌芯，肉質軟霖，炭火香十足【海膽三文魚子吞拿魚蓉迷你杯飯】吞拿魚蓉打底，三文魚子爆汁，頂層海膽creamy，一啖盡享奢華～【主食】日式牛肉壽喜鍋：牛肉片涮至粉嫩，吸飽甜醬油湯底和風鰻魚柳川鍋：鰻魚肥美無骨，滑蛋同洋葱絲吸滿湯汁【御碗】青海苔味噌汁味噌湯加入青海苔，非常鮮味【甜品】朱古力雪糕【無酒精飲品】乳酸梳打：酸甜清爽鴨屎香檸檬茶：唔會太甜，非常refreshing。
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喜歡吃海膽嗎？ 🍣，來雪村吧～人均$338吃9道海膽料理，值哭！😭📍K11超值日料「海膽の盛宴」 💰$338/位 | 整整5款海膽菜式💥 ✨海膽鮮甜｜三文魚籽大顆透亮｜蟹肉多到溢出🦀 ———🍽 套餐亮點逐個數 ——— · 🥢 先付｜海膽蟹肉日本豆腐 滑溜豆腐+鮮甜海膽蟹肉，層次感滿分！ · 🍲 蒸物｜海膽蟹肉海鮮茶碗蒸 蟹籽鮮味昇華整道菜！海膽+蟹肉+三文魚籽+鮮蝦，鮮到停不下來～😋 · 🐟 刺身｜時令三點盛（牡丹蝦+三文魚+油甘魚） 每口都是海洋暴擊🌊！牡丹蝦彈牙、三文魚肥美、油甘魚甘甜～ · 🍳 燒物｜海膽玉子燒 必試‼️軟嫩玉子裹著鹹香海膽，甜鹹交織超上頭！ ｜免治雞肉串燒手打肉碎+蛋黃醬！拌飯香到犯規🔥 · 🍚 杯飯｜海膽三文魚籽吞拿魚蓉迷你杯飯 小小一碗鮮味直擊靈魂💫！海膽+魚籽+吞拿魚蓉拌飯，口感爆炸～ · 🍚 主食｜海膽海鮮釜飯 熱騰騰釜飯吸飽海鮮精華✨，海膽+蟹籽+蘿蔔簡單卻驚艷！ 🍲 鰻魚柳川鍋｜滑蛋裹嫩鰻+洋蔥甜湯底！白飯殺手💯 · 🍲 御碗｜崑布海苔味噌湯 鹹鮮層次感十足，忍不住喝光光～ · 🍨 甜品｜朱古力脆筒雪糕 濃郁巧克力+脆筒收尾，幸福到轉圈💖 ———
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今日同朋友一人叫咗呢個「海膽盛宴」，全日供應，九道菜式，每位只係$338！ 【先付】 🦀海膽蟹肉日本豆腐～海膽鮮甜濃郁、蟹肉細嫩富纖維感，豆腐嫩滑，不同食材的味道交織在一起，形成了多層次的風味。 【時令刺身3點】 🦐🐟牡丹蝦、三文魚、油甘魚 【蒸物】🦀海膽蟹肉海鮮茶碗蒸～海膽的鮮甜、蟹肉的鮮嫩與蛋液的滑順相互融合，帶來富的海鮮風味。 【燒物】 🥚海膽玉子燒🐓明太子雞翼串燒 【海膽三文魚子吞拿魚蓉迷你杯飯】🐟海膽的鮮甜與吞拿魚的細膩相互融合，三文魚子的鹹香增加了層次感。 【主食】🦪日本廣島蠔味噌鍋～蠔的鮮甜與味噌的濃郁，搭配清爽的蔬菜，整道菜充滿了豐富的層次感。味道鮮美，滿足味蕾。🍛海膽海鮮釜飯～海膽的鮮甜與海鮮的清香，充滿海洋的味道，味道鮮美、香醇，飽腹又令人滿足。 【御碗】🍵青海苔味噌汁 【甜品】🍨朱古力雪糕 【無酒精飲品】🍹巨峰乳酸梳打🍹鴨屎香檸檬茶
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雪村是位於K11 Art Mall的日式料理餐廳，今日選了套餐「海膽的盛宴」，人均只要338港幣，超高性價比!🌱海膽蟹肉日本豆腐第一道前菜就有海膽的身影，還有蟹肉的陪襯。豆腐涼爽口感很嫩，蟹肉清新。🌱時令刺身三點三文魚與油甘魚各兩片，味道新鮮口感滑順。牡丹蝦相當肥美，肉質彈牙，淋上檸檬汁，沾些芥末醬油，非常享受。🌱海膽蟹肉海鮮茶碗蒸海膽與蟹肉的第二次邂逅，還外加三文魚籽，蓋在黃澄澄的蒸蛋上，看上去非常美味。新鮮的海鮮搭配滑順的燉蛋，暖暖的鮮味在口裡化開，好滿足。🌱牛舌串燒厚實的牛舌，外皮烤的酥脆，油脂豐富逼人。口感很有彈性，咬起來很嫩很多汁，十分出色。🌱明太子雞翼串燒碩大的雞翼裡塞滿滿的明太子，一口咬下雞汁與明太子一齊在嘴裡爆開，搭配軟嫩的雞肉與酥脆的雞皮，微辣的口感，意猶未盡。🌱日式牛肉壽喜燒三大片牛肉，在鍋裡煮數分鐘後上桌，帶著粉嫩的色澤，肉質很嫩味道新鮮。搭配晶瑩的米飯，少許的醬油，清爽的蔬菜，簡單而美味。🌱和風鰻魚柳川鍋切成一塊塊的鰻魚，整齊地鋪在鍋中，倒入蛋液，等待些許上桌。鰻魚肉質很嫩，與滑順的蛋與洋蔥非常適合配著飯吃。🌱甜品最後以精緻迷你朱古力雪糕加上脆脆餅乾，為這餐劃下完美完結。
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