為食雞小廚 (Closed)

餓餓地揸架車出去搵食黎到荃灣見到呢間餐廳門口有張相係個好吸引既海南雞飯就停低架車入去試下價錢以海南雞飯黎講唔算太貴可惜唔包飲品賣相係幾好既油飯色澤均勻但係食落一點雞味都冇感覺就好似食染左黃色既飯咁雞就係唔錯既最後我唯有用豉油撈飯先食得晒

Saw pictures of Hainan Silkie chicken rice which is basically black chicken.Went there for it but unfortunately they have changed the menu and don't serve this anymore.Before I went, I called to make sure it was on the menu and they said it was available after 11am. Luckily, I had some backups on the list to try.

前幾日見佢開左個車仔麵,今Lunch time有時間於是去試一,只見店入面只有3,4枱客係入面,我叫左”辣魷魚+雞翼+通菜+粗麵”+豆漿(套餐半價8蚊)=48,我簡左沙爹汁同多蔥。一上枱賣相都幾吸引,只不過唔係平時個種粉紅色既魷魚,點知一食落口辣到PK,食都食唔到,(因為佢3餸唔包野飲)即刻叫左支豆漿,貴到PK要成8蚊,仲要係平時75X買緊4/5蚊,真心佢好好賺,講番個碗麵先,D麵淋到無牙都食到,完全唔彈牙,點知隻雞翼鞋到咬都咬唔到,佢D出品極端到….食左兩啖走人,唔怪得甘少人食野。 當我離開嗰一下，隔離枱嘅男人就問有冇多啲湯加畀佢因為太辣嘢食唔到仲有d service超差🙄🙄 調味㗎唔係每一枱都有，人哋正想用嘅時候佢就搶咗搶地調味架問都唔問聲， 其他冇人嘅枱大把調味架唔去攞係要拎人哋嗰啲😡😡😡

是日晚餐：皇上皇籠仔蒸+ 口水雞皇上皇籠仔蒸，入面應該係有蟹、蝦同帶子。本來滿心歡喜、好期待、特登黎食個籠仔蒸，點知一打開個蓋，嘩，隻蟹唔好再細D！個蟹蓋比幅圖足足細左一大半有多！真係唔知佢地係邊度搵度D咁細嘅蟹。好過份！圖片一向都唔係100%真，但係都唔係差咁遠架。講句公道說話，隻口水雞係唔錯嘅，不過，個籠仔蒸真係食度成肚氣，幅圖同真相真係差太太太遠啦，遠得有點過份，仲要成178蚊。所以，絕對無下次！

昨晚因找不到位置食晚飯，便抱著一試的心態進入這餐廳，食完完後，離開餐廳後便，只有2樣事情要做。1 以後不再來。2 一定要上來發文讓大家知到真相。我們一行5人點了5個菜，3種飲料，分別為:1 椰青2 倆罐可樂3 海南雞4 海鮮雜菜煲5 蝦多士6 蒜蓉開邊蒸蝦7 鴛鴦豆腐1 椰青加了水，$38 一個。2 可樂ok， 原封未開加不了水吧。3 海南雞，侍應一再強調他們的海南雞很有名。可惜來到後很重的雪藏味，雞亦煮太久，“鞋”口非常。4 海鮮雜菜煲，只有菜味，但還可以接受。5 蝦多士，油充滿了多士裏，厨師不會把油迫出，食完一件胃已有點不適。6 蒜蓉開邊蒸蝦，火都來，蒸太久不說，蝦開邊後，只有很薄的蝦皮付在殼上，用大量的蒜蓉把蝦殼放滿作掩飾，肉都給拿走了，十分過份。7 鴛鴦豆腐，百福豆腐，沒什麼特別。真的十分過份，請位慎入。

和家人出了街一整天，臨急臨忙找一間飯店食晚飯。為了應付飽受飢餓的肚子，一埋桌就馬上點了四人餐。套餐先上了湯，是粉葛湯，湯料還有瘦肉、雞腳等。火侯幾足，算是老火湯。套餐有三款雞可以揀，而且可以雙拼。我地只揀咗招牌去骨海南雞。份量有一整隻雞，而且味道還好。套餐也有指定菜式——泰式鹵水豬脾。份量也蠻足的，而且肉質鬆軟，豬皮無毛，和肥肉一起吃下，非常不錯。套餐可以選的，還有一小炒和一碟菜。小炒選了黑椒牛仔骨煲，肉比骨多，而且挺惹味。菜有四五種可以選，而且菜的煮法也有幾種可以選。我們則選了蒜蓉炒芥蘭，幾爽，味道一般。套餐還有四碗白米飯。飯雖然沒甚麼特別，不過一定可以飽死。總結，根據這套餐味道而這，這間小廚的飯菜份量足，感覺比較像食住家菜，但屬於比較好的。價錢也正常，四人餐400元有找。

尋晚第二次幫襯為食雞，一去到門口已經有位哥哥熱情招呼我地入去。坐底研究左好耐，因為好似樣樣野都好想食咁，但最終就叫左一個二人套餐，有三餸一湯白飯兩碗。是日例湯係青紅蘿蔔湯，佢地標榜唔落味精夠健康，但係我覺得淡左少少。我地揀左跟餐嘅口水雞，佢地個辣汁幾特別，一入口甜甜之後先到辣味，ok好味....但係如果d雞熟多少少就好啦，因為夾左幾舊都好紅。之後就到女朋友最期待嘅蜜椒牛柳粒，d薯仔好正...外脆內軟，表面仲有層薄薄嘅蜜糖，甜甜地好好味，牛柳粒好腍又有牛味，唔似有d餐廳咁牛肉味香口膠😂😂。呢個蝦醬炒通菜都係跟餐嘅，蝦醬味都好足，唔會聞到食唔到。整體黎講全部都好好味而且份量都好足夠，兩個人叫二人套餐都食唔哂，仲可以打包埋聽日做午餐，但係美中不足嘅地方就係卡位略嫌窄左d，同埋尋日我地用餐具都有好大浸清潔劑味，希望都可以改善下

今晚我個五歲既小朋友，唔知邊到聽到口水雞呢樣餸，係都話要食，咁揸車經過見到門口大大隻字寫住口水雞就入去食……叫左個2人套餐，兩個大人一個小朋友係食唔哂的首先，口水雞既辣度，我個五歲小朋友食到的，雞好滑，的確幾好 芥末千島薯仔一口牛，好特別既味道，好岩小朋友食，一口牛岩岩好熟，唔（鞋）口 蝦醬炒通菜，好夠獲氣，但係就無咩蝦醬味套餐仲跟兩碗飯同兩碗湯，飲品半價

四個女人去六半到荃灣，有個女人話食過呢間唔錯，員工好有禮貌，由於我哋個個睇左好耐又決定唔到叫咩食好，跟住我哋就問員工有咩好介紹。佢好有禮貌慢慢介紹俾我地邊啲菜式多人叫。👍😂最後我地叫左三樣嘢，咁先黎一個雞蒸飯，再黎一個半隻去骨海南雞，黎多個椒鹽炸九肚魚先講佢蒸食，真係好香好入味，啲雞既精華入曬落啲飯到👍再黎佢嘅去骨海南雞，啲雞好滑，連啲雞胸肉都好滑👍跟住佢嘅椒鹽九肚魚，佢炸到外脆內軟，但佢外層唔係好厚炸粉，又炸到入面都軟身又滑👍呢餐都好滿意👍份量都大碟，又有兩碗例湯，真係飽到上心口😂

下午茶款式多，選擇多，而30多元就有飯了，是不錯的選擇。愛酸辣所以點了冬陰公湯飯。份量很多，很大碗，味道很好，酸辣度夠，材料除了原隻青口，蝦，也有蝦肉，魷魚乾和肉碎，很有嚼頭。nice shot

無煮飯，落街食無骨海南雞。平時做節都會外賣海南雞同豬脾肉，都幾好食。今次係落鋪食，叫左個四人餐，哇……樣樣大大碟，鑊氣十足，個湯無味精，四個大人都食唔晒！葱油烏雞都幾特別，唔係到到有得食烏雞哦！

今日冇時間出去食午餐 ，唯有買個飯盒返嚟食啦 。朋友介紹呢間嘢 ，幾好味又抵食，就一於試下啦~午餐餐牌叫咗個香茅厚切豬扒飯，今日係星期三，仲做特價42蚊添，抵！厚切豬扒真係好厚切，啖啖肉，份量夠晒多，飯亦好多，每一次都食到好飽~

之前路經此店比佢店外相片吸引，照片上是各式籠仔蒸飯，有海鮮的、雞的、好像也有素的，決定了一定要來試試，今天剛好又去荃灣，對此店念念不忘，便決定一試，大約8時去到，見店裡座無虛席，等了大約十多分鐘終可入座，急不及待拿餐牌看看，因已有目標，所以便向籠仔蒸飯研究，蒸飯種類一看好像有十多種，但最吸引眼球的是那個皇上皇蒸飯，材料有蟹蝦及帶子，看圖份量也多，也可選白飯底或炒飯底，好，就來個炒的吧，當決定了選那個蒸飯便看看其他菜式，除了蒸飯最吸引我的還有一味叫烏雞海南雞飯，對，是烏雞，就是黑漆漆的烏雞，但當下沒勇氣一試，只叫了半只普通的海南雞，還點了一個椒鹽豆腐粒，一個啫啫芥蘭煲，我們一家三口應吃得下吧，因問過樓面那個蒸飯大約能盛三大碗，所以才叫了這麼多(事後當然後悔了)。首先來的是海南雞， 薄薄的雞皮，味道不輸西貢金雞，阿！難怪店名叫為食雞，其他的小菜也不弱，到了我心中的主角出場，皇上皇籠仔蒸飯駕到，嘩！份量大得嚇人(可惜沒拍照片)，兩只三點蟹，六、七只的蒜蓉開邊蝦，不記得三隻還是四隻帶子，還有滿滿的炒飯，天啊！怎麼吃呢，因之前的小菜已吃得半飽，真是給樓面騙了，但就算飽死還是得吃，因眼前的蒸飯太美

I went once before when it opened and thought it was nice, though quite expensive for what you get.  I went today for lunch, unfortunately it was very poor.Firstly the staff/service were dreadful.  There were 2 just standing there watching TV, and I had to shout a few times before one of them gave me a dirty look and came over.I ordered the 'mouth water chicken' which I liked before.  However this time it was just skin and bones.  More important it did not taste right, it was very sour and not h

用心經營低調小廚💖, 一開始以為係當年華香雞翻版, 重點賣雞🐓。 誰知有意外驚喜, 真正即叫即炒!🔥👍夜媽媽放完兩隻寶貝🐶🐶,成十點先去醫肚。燒汁薯仔一口牛🐮, 即炒惹味略帶甜口。套餐時蔬要左個蒜蓉菜心, 份量十足且新鮮爽口。去骨海南雞🐓新鮮嫩滑, 只是黑豉油比較甜。 重點係🎉個老火湯, 特別等2個鐘先黎比評語, 睇下真係飲完冇口乾, 真正不含味精, 讚👍!