ZENTRO (Closed)

今日好友有煩惱，一放工就急call我過去陪佢，所以就喺佢公司附近搵左間Bar & Restaurant傾偈食下飯。跟佢上到去〈Zentro〉先知原來係間有得食用〈備長炭〉來燒烤的串燒既B&R🍢🍢🍢店內環境都好大，裝修都幾靚。而且又近窗邊嘅位置，可以享受自然風嘅舒適。〈串燒雞翼〉當然食飯之餘亦要小試一下佢哋用備長炭嚟整嘅串燒。 雞翼外層好香脆，肉質依然嫩滑多汁，Good〈串燒雞胸軟骨〉起初還以為是普通的雞軟骨，原來是雞胸部位。口感非常爽脆，表層仲帶有微微既炭備長炭焦香，送酒一流。🍻🍻🍻套餐仲包埋新鮮爽脆嘅沙律🥗同埋蘑菇湯，正吖！！〈咖喱砵仔羊肉配雜椒紅洋蔥及印度飯〉一放低已經勁香印度式香料同彩椒既甜香味羊肉炆得非常嫩滑又沒有羊騷味，係濃濃嘅印度咖喱醬汁襯托下變得非常惹味〈雪䲄魚配法式天鵝絨醬，焗小黃瓜及蕃紅花薯蓉〉愛好海鮮的我當然會選魚類作主菜。🐟🐟🐟雪䲄魚真係非常之嫩滑，富魚味但不腥。配上質地絲滑嘅法式天鵝絨醬，滑上加滑。〈Irish Coffee〉好友點了加有whisky的愛爾蘭咖啡，聽說這個咖啡背後還有一段淒美的愛情故事，正好襯托著好友淡淡的哀愁。〈Chilled Lime Jui

夜晚去搵呢幾個都係中環返工既朋友食飯，佢地搵咗係呢間近上環既樓上餐廳食飯，有串燒又有dinner set食。餐廳感覺都係以神秘感為主，好Chill好Relax～由於我地八點前已經到咗，仲可以叫佢地既Overtime Lunch Menu食，平均都只係百零蚊個，仲有跟沙律、餐湯同飲品添，由於我地都好肚餓，所以決定每人都叫一個Set，再嗌啲串燒食。跟餐既沙律，醬料好適量，成個沙律都好好食！當日既餐湯係磨菇湯，份量都幾多，湯又好濃味，好飲！我自己就叫咗杯Lime Soda，佢無加糖水係入面，覺得幾好，唔甜又解喝。我叫咗個「炭燒天多尼式澳洲120日縠飼黑安格斯肉眼配薯條及雜菜」($168)，個扒就叫咗三成熟，煮得啱啱好，肉汁非常香濃，又唔會太生，食落去好冧生，而啲薯條都好好食，Size比較偏幼細啲。而其他嘢食我地都有share一齊食，朋友叫既「炭燒美國豬鞍扒配蒸菜及迷迭香薯仔」($148)，肉味好濃，又有啲肥膩感，正！而薯仔都做得好好，我自己就唔太鐘意平時一啲薯格比較脆，呢個就唔會太脆，外皮唔會太厚，好好食！另外就叫咗兩個飯，第一個係「北海道湯咖喱鷹(魚倉)魚配雜根菜及白飯」($138)，平時

中上環有很多放工去chill的地方，Zentro都係其中一間幾出名的餐廳。店面很有空間感，窗都是打開的，很多人下班來happy hour飲返杯和吹下水，舒援一下工作壓力。店有串燒食，仲用上備長炭燒。晚上8點前有overtimed lunch食，十分照顧到上班族的需要。特選厚切牛舌串($48)，厚切口感相當不俗，簡單調味已經很好吃。炭燒天多尼式澳洲120日殼飼黑安格斯肉眼配薯條及雜菜($168)，Ribeye充滿炭燒的香味，配Tandoori sauce燒，帶點印度風情，肉味香濃，質地鮮嫩，8oz 份量都啱啱好，不會太full。Set 包含salad, soup, juice/ soft drinks。mixed green w/ balsamic dressing、clam chowder soup、grapefruit juice。食串燒時可以試下呢個配搭，大蔥 ($18)和黑豚肉 ($36)，變了大蔥黑豚肉燒，蔥的香加肉的脂肪味，十分美味。日式温泉蛋安格斯燒牛肉片飯定食($138) 配沙律、白飯、醃黃瓜、miso soup、coke，安格斯燒牛肉很大片，也很有質素，混合半熟温泉蛋和

於中環與相熟客戶會面後被邀同往摸下酒杯底。本以不好杯中物婉拒；但客戶表明有得飲又有正餐食，加上盛請難卻，再次拒絕就真係唔畀面啦。餐店位於新紀元廣場後面嘅 The Wellington 商厦內，中、上環交界位，真係方便上班族。幾個客一坐底就order 佢哋嘅啤酒，當然同時order 一碟又一碟嘅佐酒小食 燒粟米、蘑菇、冬菇、炸雞翼 與特色 自家製魷魚一夜乾 及 自家製馬友一夜乾。燒粟米香噴噴，唔燶唔乾，冬菇蘑菇加入木魚碎令香味進一步提升。 炸雞翼提供酸甜汁，醒胃好味。魷魚一夜乾 絕對唔乾身，味道唔腥勁香口， 個個一條又一條不斷送入口佐啤酒。馬友一夜乾 鮮味足唔過喊，成條魚燒到香噴噴，難得仲魚肉嫩滑加埋野味十足自然個個一啖一啤口不停。啤足一輪打完牙骹就開始食正餐，手撕燒鷄長通粉 通粉夠彈牙，燒雞肉嫩再配牛肝菌松露忌廉汁既香且滑。炭燒穀飼安格斯肉眼 入口炭燒香味撲鼻，安格斯肉香毋庸置疑，肉眼位置好趙口，肉汁咀嚼時不斷流出，成班友一早啤洒小食打晒底都轉個頭食曬。香煎龍利魚 香口又肉滑 蜆槳醬汁底提鮮，感覺有蜆蚧鯪魚球異曲同工之妙，冇得唔讚廚師。餐廳位置佳，飲嘅食嘅都咁得，又多一個請客飲食好地方

估唔到黎到中上環都有價格親民嘅西日式餐廳今次嚟到威靈頓街近中環中心嘅zentro串燒非常有驚喜 質素極高餐廳使用備長炭做串燒真係別有一番風味雞翼外皮香脆食落去肉汁牛舌非常軟唸 味道濃郁黑豚肉肉味突出而且仲有好多比較特別嘅款式例如雞頸肉同埋一夜干等等真係唔會比起一般居酒屋輸蝕鱈魚配法式天鵝絨醬焗小黃瓜及蕃紅花薯蓉菜式非常特別 薯蓉蕃紅花創意十足魚肉鮮甜嫩滑 而且醬汁出邊都好少食到炭烤美國豬鞍扒配蒸雜菜及迷迭香薯仔豬扒加咗一個好獨特嘅醬汁 有一種印度風味豬扒充滿肉汁 口感爽滑帶油香

夜晚黎呢度食過串燒，見到佢午餐餐牌十分之吸引，就約咗朋友黎食~跟餐會有沙律同湯。沙律係雜菜沙律配黑醋汁，湯係周打蜆肉湯。日式西班牙黑豚扒咖哩蛋包飯 ($138) 係幾唔錯既咖喱蛋包飯👍🏻🤤 蛋炒得夠滑，咖喱味道都啱啱好，唔會覺得好甜得黎都幾香。然後呢個黑豚扒食落幾彈牙，好厚身，好有質感！點埋咖哩汁黎食係超級正😻炭燒天多尼式澳洲120日穀飼黑安格斯肉眼配薯條及雜菜 ($168) 呢個肉眼扒食落有少少冧，但都keep到有肉汁，食落唔乾。但調味方面可能有啲重手，有少少蓋過咗牛肉本身既鮮味。薯條都夠脆👌🏻另外叫咗啲小食，手工芝士明太子燒雞翼 ($42) 雞翼入邊放左啲肉，味道好特別，上面仲有芝士同明太子。燒芝士年糕 ($28) 芝士年糕燒得啱啱好，好軟糯，好正。厚切牛舌串 ($48) 牛舌好香又唔乾，夠彈牙，絕對可以encore！

一向愛到中環區用餐的我，今次都唔例外嘅，約朋友到中環威靈頓街的多國菜餐廳ZENTRO食Lunch。🍴一上到去地方寬敞，座位也很多，裝修時尚，餐牌有很多lunch set A 至L任君選擇👀我們選了H.炭燒天多尼式澳洲120日榖飼黑安格斯肉眼配薯條及雜菜，牛肉肉質鮮嫩多汁正呀😋唔好睇小啲配菜薯條和雜菜都好好食🤤清晒👏🏼串燒都係我的至愛啊，又點少得呢？要特別推介，特選厚切牛舌串，口感豐富入口啖啖肉👍還有點了其他幾款的串燒味道也不錯！因為這家餐廳是採用備長炭燒制的，味道有別於一般！下次可以約多三五好友啤酒配串燒都唔錯選擇🤭

係中環返工，放工想揾個地方食下飯，同朋友傾下計，Zentro係一個唔錯既地方。這裡特別之處，除左有備長炭的串燒外，還有lunch menu可選擇，只要在八時前落單就可以享用。H.炭燒天多尼式澳洲120日穀飼黑安格斯肉眼配薯條及雜菜有蘑菇類跟沙律，個牛扒超級正，外層有炭燒味，而肉汁仍然豐富，牛味濃郁，對於食肉獸的我十分滿足。G 手斯燒雞長通粉配牛肝菌松露忌廉汁一放底香味撲鼻，牛肝菌松露十分香濃，忌廉汁入口濃郁，各人一口接一口很快吃光串燒有燒粟米，燒菇類，十分健康有營養備長炭馬友一夜干十分推介，魚的肉質十分嫩滑，而且不會過鹹，用來佐酒十分合適

好久沒有去過中環了，對上一次去已忘記是哪時候的事，串燒就吃得多了，備長炭串燒大家又吃過沒有？最近朋友告訴我在中環有一間備長炭串燒專門店，在中環威靈頓街，威靈頓街是一條長長的街道，走過去也有點遠的，離地鐵站不近。裡面的環境偌大，有些金色的裝潢，令舒適的環境添加了一份奢華。不曉得lunch memu為何會由12點提供至8點，那應該叫all day menu才對。在網上看到一些人post串燒系列的相片，在lunch menu是沒有的，原來是在一角的位置上，是備長炭串燒的種類。套餐的餐湯是蜆肉湯，湯底稠身得像忌廉湯，裡面還有一些雜菜，忌廉湯的味道倒原是很像平時的忌廉湯。有一樣十分值得一讚的是，蜆肉的數量真的頗多，而且也不會腥，也沒有海水味男朋友很喜歡牛舌，而且牛舌是這間餐廳的signature dish，必定要點一份。牛舌一放進口便已深深的感受到它濃厚的備長炭味，即是燒過的味道，牛舌厚厚的，完全有牛舌應有的嚼勁，明顯比一般的居酒屋和放題店的質素都高。原本想著點一份免治雞肉棒，店員說賣完了，並推介我們轉燒雞，那便轉了燒雞。燒雞旁邊有青醬和檸檬以作調味，雞肉很大件呢，吃進口有點辛辣的味道，不論是外

Happy long weekend 前夕指定動作當然要食好野調劑心情。作為中環人happy hour 夜蒲熱點嘅zentro，有備長炭串燒，有酒飲，仲有食到夜晚8點嘅overtime lunch menu，梗係叫埋同事一齊黎chill 下啦！一入餐廳已經見到一群群白領圍埋一齊飲酒吹水，半露天嘅窗口位夠開揚特別受大家歡迎！睇睇menu，happy hour 做特價，梗係點返杯stella 啤酒先啦，$50。燒鱈魚乾$32，熱烘過嘅鱈魚乾飄來陣陣魚香味，脆如餅乾，令人吃完一塊又一塊難以忍口。坐在高枱面對串燒師傅用心地在備長炭爐上排列好串燒，時而翻身，時而加上調味料，每一串在他眼下都燒得出色。特選厚切牛舌串$48，厚切口感豐盈，牛舌肉鬆軟，好味到一串真係唔夠喉！自家製明太子醬墨魚串$32，口感和味道很特別，第二度未必食到，欣賞那明太子醬真材實料，墨魚煙韌唔在講，燒好後加上醬料再以火槍燒上面的醬料，霎時有火炙效果，喜歡試新野嘅朋友不容錯過。手工芝士明太子燒雞翼$42，明太子的鮮微辣味十足，一口咬下脆皮嫩肉和餡料，味道層次豐富，必點！燒白鱔$59本身是係我至愛，逢吃串燒見到必點，呢串皮脆肉嫩，

星期五放咗工梗係要happy hour🍻去到中環諗住飲返杯嘢同食啲串燒🍢環境暗暗的好有feel，而且七點半去到都已經差唔多八成滿，非常多人！我哋叫咗一個late lunch，佢係可以至到夜晚八點都可以叫。另外仲叫咗不同串燒🍢叫咗海南雞飯，海南雞都算唔錯，雞唔「鞋」，係配油飯再加少少薑，都算用心製作而且仲配一個湯，最好係佢包飲品及沙律，真係好抵。串燒方面叫咗燒蠔，一串有兩粒，而且燒得好香，好好味，咬落去都幾juicy。燒魷魚上面有啲明太子，鹹鹹地好好食，魷魚燒得超級香，未食過咁好味嘅燒魷魚；呢個必叫！而且佢將魷魚切成一條條仔，一小啖一小啖咁樣慢慢食。鵝肝配豆腐卜，同樣出色。面上有鵝肝煎得好香脆，下面就配有豆腐卜，口感好特別。雞軟骨咬落去好爽口，面上有鹽味，調得剛剛好！好惹味！雞翼都燒得好香，有少少蜜糖味，而且雞肉嫩滑。串燒呢度真係做得好出色👍🏻埋單都係三百幾蚊兩個人，超值！

（Zentral）位於中環威靈頓街街尾（Wellington street），在上環站E出口附近，西式酒吧+casual dinner（late lunch）為主，適合business social，而年輕人去蘭桂坊前先過來pre-drink 也蠻不錯。overtimed lunch menu service，午市套餐延長至晚上八點（僅限一至六），乃德政，應予大力推廣。Leffe Blond$50，以draught beer的質素來說，只需50元一杯實價廉物美，比利時品牌，用更多啤酒花釀製，使得麥味更濃更香，帶多一點苦澀口感。菇菌蓉湯，採用大量新鮮菇菌粒磨成蓉/茸，加入淡忌廉作結，香氣清新。 日式汁燒黑豚扒配味噌汁（前菜沙律飯及鹹菜）$138，味噌汁份量較多，似我們茶餐廳的名物湯飯泡飯。日式西班牙黑豚扒咖哩蛋包飯$138，採用日本蛋，會比一般雞蛋有濃香。日式咖哩偏甜微辛，把它定性為醬汁會更貼切。 黑豚扒厚切，炸漿脆薄，不會比日式豚專門店遜色。Mini Burger $99/3pieces，肉汁都算滑嫩，油香肉香亦足，作為佐酒小食，頗夾。餐飲點配即磨咖啡，質素中規中矩，酸味稍多，果香未盡

今日跟朋友去中環大館遊逛，天氣非常熱，出發前相約到威靈頓街等，見到街尾不樓有間餐廳，就決定先吃個午餐再出發。我們一上到去裝修有點昏暗，主要是靠外面陽光，我們當然坐近大街，可以飽覽戶外景色，餐牌上有多款午餐和小食，印式、美式、日式等菜式一應俱全，我們點了......孟加拉乾式咖喱配脆茄子及印度飯 $128，個人平日比較少吃印度菜，這個咖哩相當惹味，偏辣，配上長長的印度米飯感覺新穎。日式西班牙黑豚扒咖喱蛋包飯 $138，份量十足，賣相十分吸引，炸黑豚扒香脆嫩滑。餐湯（周打魚蜆肉湯、內有很多蜆肉、燈籠椒、薯仔粒、味道相當濃郁，還是熱噴噴，不錯）沙律 - 不是平價沙律菜，非常新鮮，沙律汁很惹味。燒雞翼 $42 - 一串兩隻，開邊用備長炭燒，倍感香口惹味。煙肉廣島蠔串燒 $38 - 超喜歡這個，入口煙肉跟蠔肉味道配搭一流。特選厚切牛舌串 $48 - 厚切原因可以更鎖住水份，保流牛舌原味道。鮮榨橙汁 - 真的有橙肉，鮮榨，不酸。凍咖啡 - 朋友說香濃很重咖啡味。

返返下工忽然好想食串燒同事就介紹左依間，話係用上左備長炭唔知有咩特別，唯有就去一戰一開lift門就見到佢寫明係備長炭使用店有bar枱位，如果收工嚟飲返兩杯再食下串燒都應該幾爽Lunch time有好多款lunch set我地又想食串燒又怕唔飽，所以就揀左一個set再加串燒lunch set包左餐飲同沙律Lunch Set E海南雞飯 $88啲雞都唔錯，幾滑重點既醬油都唔錯，撈埋個油飯食連鋪底既菜心都好甜然後就係串燒既時間左：Ox tongue $48右：pork cube $36牛舌好爽，食落一啲都唔硬又燒到好香相反，串豬顯得少少失色Foie Gras $68油分好重好香加上蟹籽令口感更為豐富，好啱我口味左：chicken gizzard $29右：oyster $38都係第一次食用煙肉包住既燒蠔估唔到又幾特別幾好食喎無乜違和感Lamb Rack $59Mochi $28左：sweet corn $18右：chicken wing $36好霸氣既粟米好甜好爽仲好香試左咁多款串燒都無伏而牛舌燒蠔鵝肝粟米更加係有驚喜好滿足既一餐串燒lunch

Zentro 係一家位於上環性價比極高的西餐廳 裝修華麗環境優美 仲播放住一首又一首美國嘅傳統情歌🎶而我就選擇在窗邊嘅座位 係一個半開放式嘅設計 可以睇到上環嘅夜景 街景🌃另外一個值得留意嘅一點就係Zentro用咗 黎炭燒食物 味道同平時嘅炭燒 有住講唔出口嘅分別🍻落左單後餐廳率先送上是日餐湯同埋沙律做前菜🥗是日餐湯係黑松露野菌忌廉餐湯 🥣味道濃濃的 好有菇菌嘅香味 沙律亦都非常醒胃😋👍🏻日式天婦羅蝦丼定食🦐($138)鐘意天婦羅嘅朋友千萬不要錯過 啱啱炸起嘅蝦天婦羅配上日式紫菜 醬汁 珍珠米 真係高質天婦羅外脆內嫩 熱辣辣 配上天婦羅飯特調嘅醬汁 味道簡直係冇得彈😋炭燒天多尼式澳洲120日黑安格斯肉眼扒配薯條及蔬菜🐂 ($168)呢一份安格斯肉眼牛扒 亦都係用上備長炭炭燒 賣相係充滿住網紋炭燒嘅痕跡😍味道方面 一咬落口嘅感覺簡直驚為天人 用備長炭燒烤嘅牛扒果然比一般牛扒唔同 充滿住好特別嘅炭味😋薯條係幼身嘅 並加上左黑椒調味 同埋係新鮮脆炸 感覺幾配合呢種備長炭牛扒😋備長炭串燒 - 🐥雞胸軟骨($30) & 🐥鹿兒島赤雞腎($29)餐廳店員大力推介餐廳嘅 串燒🍢 話食完會有別一番嘅感