Zero One Coffee & Roastery

Open Now

Now Closed

Osmanthus Cold Brew ($60) + Avocado Toast ($88） ★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－★​5年前去過中環本店，知道灣仔開咗分店幾個月，今日去開灣仔去late lunch + coffee先☺️白色加木系家具做主調，空間不大，但佈置簡潔舒服，冷氣足，咖啡師有禮🙌🏻咖啡店主理人贏過澳洲國際烘焙賽總冠軍、義式咖啡冠軍、奶咖啡冠軍，係國際賽三冠王🏆而咖啡豆都係自行直火烘培，有heart🫶🏻叫咗呢度嘅Signature - Osmanthus cold brew，頂層有一層泡泡，質感似nitro coffee，啡面撒上桂花，入口清香，桂花味持久，咖啡酸甜度平衡，好飲👍🏻Avocado Toast，鋪滿牛油果蓉，配奶香十足feta cheese，再配橄欖油、羅勒、檸檬汁，黑椒，味道好夾，酸種多士烘到極脆口，好食❤️

人來人往嘅皇后大道東 迎來一間小cafe☕️沉實深灰色門口 同店內純白柔木氛圍有著強烈對比 cafe以輕食為主 dessert pastries係homemade的😚新店比中環總店更方便 平日下午茶都有唔少熟客😆店員們超友好呢🥥Coconut latte ($45) 推薦🌟有驚喜! 係店員介紹嘅特別款😆加入左椰子cream🥥一入口首先係濃郁嘅咖啡香 最尾有淡淡清新椰奶香～兩者味道好balanced 不愧係roasting coffee champion🤩🍰Earl grey mochi pound cake ($38)口感鬆軟不油 帶Earl grey柔和香氣 鐘意mochi好好咬🤤🍪Raisin scone ($25)揀左strawberry jam 微微甜～scone就正常鬆化

走進灣仔繁囂的街道上，遇上這藍色型格小店，與朋友來到悠閑下午茶☕️這不太大的門口，裡面竟然有好多座位，簡約設計，都幾舒適點了兩杯飲品及兩件蛋糕🍰Latte美麗的拉花，咖啡香濃，順滑好喝，咖啡豆唔太苦很適中Pink lemonade 當覺得口渴及疲倦時，好需要一杯粉紅色的檸檬水，唔會太甜，口感清爽。Earl grey mochi $38Coconut caramel $36伯爵茶蛋糕濕潤芳香，裡面仲有好煙韌麻薯，而焦糖椰子🥥蛋糕，椰香濃郁唔算太甜

Avocado toast賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用酸種麵包製作多士，烤烘得十分香脆，麥香濃郁，表面塗滿厚厚一層牛油果蓉，混合橄欖油和菲達芝士，再淋上特備的新鮮檸檬汁，令牛油果獨有的油香更為突岀，誠意推薦。coconut latte賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧咖啡內加入了新鮮的椰子奶，入口即能感受椰奶的清香，與醇厚馥郁的咖啡互相作用，苦與甜的比例剛好，令人再三回味。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用小清新風格設計，純白的牆身、木系的桌椅、明亮的燈光，感覺潔淨又舒適。🐧❣️餐廳設有免費wifi 和叉電位，非常貼心🫶 🐧❤️結語：coconut latte 別具特色，驚喜推薦。

今日去開灣仔揾朋友，想飲咖啡，就隨便揀左間咖啡店。咁啱又未食野，於是叫左份all day breakfast⋯⋯個炒蛋好香好食，煙肉都好香脆，雖然煙肉係有少少肥，但唔係「乾爭爭」果種⋯杯咖啡都好飲我最鍾意係個炒蛋，其次係香甜新鮮的車厘茄，之後就係條芝士腸，真係有爆芝士，然後塊多士都係有少少脆口架⋯⋯朋友唔食野，我一個人食晒成個餐，非常之飽，我諗今晚都唔洗食飯，但就滿足左我想食all day 的慾望。至於杯latte, 本人唔太熟咖啡，只係可以分辨到比連鎖店好飲唔寫太多，影相就最開心

3點3就梗係要去食個tea放鬆下比自己chill chill今次要為大家介既係 - Zero One Coffee & RoasteryZero One Coffee & Roastery 係位於灣仔皇后大道東77號地舖餐廳以白色做主調坐落去係十分之relax同好chill食物個方面 今次分別點左:- Osmanthus cold brew- Lemon fizz - 18 Hours Braised Beef Cheek Ragu- Earl grey mooncake佢地18 Hours Braised Beef Cheek Ragu CP值勁高呢個粉意有勁多牛肉係到而且食落個口感好嫩絕對係誠意推介不得不提 佢地都有中秋月餅賣今次我點左個Earl grey mooncake都勁好食佢earl grey味好香濃有興趣既朋友仔記得bookmark定@zeroonecoffee Location : Wan ChaiPrice : $100-$200/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

中秋佳節快到了，就連咖啡店也可以吃到月餅！🎑 午後想找個地方吃下午茶，同時把手上的工作完成，最適合發掘辦公室附近、可以待上好幾個鐘頭的咖啡廳。走著走著來到灣仔一帶，和友人在這裡點了一杯咖啡和甜點，坐上幾小時，寧靜的氛圍可以讓我們抱著電腦靜靜完成自己的小任務～✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /🤍 流心奶黃月餅 $48非常特別的自家製月餅，金黃的造型好像藝術品一樣，中間的濃滑流心奶黃，奶黃餡口感綿密起沙.ᐟ‪‪.ᐟ🤍 Earl Grey Mochi Cake Loaf $38非常推薦店舖自家製的蛋糕～ 蛋糕口感焦脆又帶點鬆軟，伯爵茶味道非常清幽，配上香甜煙韌的鮮奶麻糬，整體非常出色。🤍 Osmanthus Cold Brew $60桂花咖啡賣相非常精緻，呈高貴的深褐色。上面用空氣注入了一層雪白的泡泡，綴以桂花乾花瓣，尾韻帶有桂花餘韻。桂花散發出清香的氣息，結合咖啡豆清柔的果味，非常適合夏天喝.ᐟ‪‪.ᐟ.ᐟ‪‪🤍 Coconut Latte $45 (H)喜愛微甜的咖啡愛好者必試☺️ 椰子咖啡的甜味完全來自cafe選用的高質椰子cream，微甜奶泡的拉

Zero One Coffee & Roastery中環嘅Zero One Coffee Roastery 開左新分店到灣仔, 其實係金鐘月街附近. 去完Pure 過黎沖電剛好. 咖啡店以木系設計為主, 悠閒明亮, 不收加一上菜速度很快, 而且有免費wifi同充電插座OSMANTHUS COLD BREW $60用Ethiopia 咖啡豆, 通常fruity會較較酸. 不過用左cold brew加入桂花. 入口帶淡淡果香同花香, 上面打有一層厚厚嘅氣泡, 似啤酒泡輕盈伯爵茶麻糬磅蛋糕  $38店員話蛋糕都係佢地自家製作. Earl grey 味淡淡的, 唔會好甜. 不過cake 略乾左d, 牛奶mochi 口感唔錯Matcha Latte $45甜度適中Arrabbiata $78蛋麵偏扁薄較腍身, 壓碎新鮮蕃茄🍅，加左basil garlic 同好多cheese🧀 食落較酸帶點cheese香同微辣@zeroonecoffee灣仔皇后大道東77號地舖

🌸小清新裝修✳️Osmanthus Cold Brew😍冷萃咖啡特有的順滑感😳真的沒什麼苦味因為注入空氣😯有獨特氣泡，像啤酒一樣的泡泡感表面還加了花花🌸🌸🌸🌸🌸🌸淡淡的甘甜和酸度入口還有薄薄一層烘焙焦香味✳️朱古力蛋糕🍪🍪🍰🍰裡面還有些少橙皮定桔仔皮😯好香質地少許濕潤❤️‍🔥加熱食用，味道會更出🌸 🌸雖然店細細，但裝修清新舒服🌸🌸下午茶可以來坐一下放鬆一杯咖啡加一個蛋糕

每逢週末都會同女友去下唔同嘅咖啡店，今次係Zero One Coffee & Roastey。裝潢係典型嘅簡樸風格，顏色以黑白為主，配以木系傢俬，簡單就是美🥰- Avocado Toast 餐廳嘅食物款式唔算多，貴精不貴多，例如呢個酸種麵包非常脆身，上面舖滿牛油果蓉，再加上橄欖油同菲達芝士，材料簡單但好美味😍- Chocolate 平時一至五都飲咖啡，週末就決定「休息」一下，叫咗朱古力，朱古力味好香濃，不過期待有拉花，結果冇有少少失望🧐- 芝麻巴斯克芝士蛋糕今日既lucky cake係百年難得一遇既巴斯克芝士蛋糕😋。外皮焦香，芝麻同芝士既結合可謂天衣無逢，芝士口感幼滑好似芝麻糊咁濃郁，一切開中間就流心，整體味道唔會太甜👍🏻平時嘅咖啡店食物平平無奇，但Zero One Coffee & Roastery 既酸種麵包同芝士蛋糕都令我留下深刻印象，期待下次再嚟嘗試咖啡！

灣仔新開靚靚文青 café，下午同朋友嚟嘆下咖啡🥰 餐廳裝潢舒適 環境悠閒寧靜，慢活 坐得耐的好選擇☺️ 飲料質素高，人流多～店員服務態度超好的🥰🥰💖食評💖𝑭𝒐𝒐𝒅18 Hours Braised Beef Cheek Ragu Pasta ($128)✨推薦！大量牛頰肉，口感極為軟嫩，每一口都能感受到肉質的細膩與鮮美。醬汁濃郁而香氣四溢，與意大利麵完美融合，豐富口感😋𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕Orange Chocolate Cake ($36)✨推薦！店舖自家製產品～口感好鬆軟，香橙朱古力味道出色😍 橙的清新與朱古力的濃郁完美融合，好好味😋 甜得來唔會膩💯𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌Piccolo ($38/Hot)✨ 喜愛濃郁咖啡風味的咖啡愛好者必試☺️ 味道好香濃，帶有濃厚的苦甜味道，微奶泡的奶香在咖啡的醇厚香氣中與之融合，平衡了咖啡的苦澀感👍🏻Chocolate ($42/Hot)✨這杯朱古力非常濃郁😍 口感順滑，入口微微苦澀味，值得一試😚

呢間係好多中環人都推介，估唔到又新開左間係灣仔! 入去Chill下，同fd入去食下野飲返杯coffee嘆一嘆先😍抹茶流心basque cheesecake: 外層焦香，蛋糕食落口感好綿密滑順，入口即溶，淡淡既抹茶茶味回甘，中間仲要係流心，好高質😋Poached egg on toast: 一切開粒蛋，蛋黃流出黎，連埋D酸酸甜甜既yogurt食，好開胃，好好食!Latte: 咖啡味幾香濃，飲落口好綿滑，奶味都好香

咖啡學問深淵，我不是學者，只是愛好者，經常周圍去試不同咖啡店。灣仔五花八門咖啡都店多的是，今日行經船街附近，就發現又有新店，當然停一停，試一試。Cappuccino 入到店內，咖啡香氣撲鼻，散發出nutty嘅味道。奶泡堅廷，味道濃厚，餘韻持久。Avocado Toast牛油果係我至愛。加入橄欖油，九層塔，feta cheese, 黑椒，味道變得好有層次。環境地方雖然不大，聽著音樂，食著輕食，嘆著咖，非常舒服。

星期日的下午經過灣仔想放鬆一下，於是入左黎呢間cafe。名字好熟識，原來另一間分店係開在中環威靈頓街。當日點了以下SMANTHUS COLD BREW $60-用左Ethiopia 的咖啡豆, 偏果味, 酸度會高一啲-但因為用左桂花同咖啡一齊浸左一晚，酸度減少，果留左果香同花香味-微甜，似乎有落到少許糖-經過搖動，空氣注入了咖啡，形成一層泡沫，飲落似啤酒！-成杯咖啡好清新，特別推薦俾接受唔到黑咖啡的人芝麻巴斯克芝士蛋糕$68-當日的lucky cafe-好好食，芝麻原來同芝士咁夾-芝麻香中和左芝士的膩-可惜唔係成日有DIRTY $53-偏nutty -奶同咖啡雖然冇分層，但味道不錯環境: 位置在灣仔，cafe林立的星街附近。店員非常有善。裝修都好舒服。Zero One Coffee & Roastery地址: 灣仔皇后大道東77號地舖電話: 23300198

一個Good Morning由一杯好咖啡開始，喜歡這間咖啡味香濃的咖啡店。後生店員有禮貌有活力，咖啡店提供咖啡和甜品輕食，咖啡店空間不大，簡約白色牆身和木系設計，整體感覺輕鬆舒服，咖啡香充斥每一個空間。點了一份提子鬆餅和Coconut Latte外賣，店員親切的加熱包好，可以讓上班族拿回公司食。Barista choice-Coconut Latte有料到，椰奶味重，咖啡香濃，咖啡和奶的比例配合很好，未飲已經聞到椰香!!齒頰留香，令人回味無窮。提子鬆餅作為早餐，每一啖都充滿牛油香，入口鬆化。要了藍莓果醬，藍莓果醬並不會假甜，會令人忍不住塗滿鬆餅，有點邪惡!!