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1-min walk from Exit A2, Yau Ma Tei MTR Station
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Telephone
56966953
61926965 (whatsapp)
Introduction
The restaurant specializes in Peking roasted duck. Every duck can be cut off in 108 slices. The skin is crispy and the meat is tender. It is served with melon, homemade honey plum sauce, onion and cucumber.
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Opening Hours
Today
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
Mon - Sun
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
經開飯網訂了一個7人餐，由於旺角新店開張再送多半隻片皮鴨。鴨皮油光不足，鴨肉有d柴唔夠肥 (好處係比較健康，缺點係食落口唔夠鴨油香)。小籠包皮唔算薄，但湯汁充足。東坡肘子反而有驚喜，炆得剛剛好，皮好腍，肉嫩而唔會柴。上海粗炒份量十足，每條麵條沾滿汁料。松子魚、蜜汁火方就正常發揮。農家醬爆牛肉、鮑魚雞煲其實係有鑊氣，只不過佢地都幾辣，所以好幾位家人都食唔到，建議餐牌標示。瑤柱蛋白炒飯炒得夠乾爽，飯粒粒分明，碟底都冇乜油。甜品腰果露稀咗少少。服務質素都係正常發揮。由於坐係房內，待應唔知道房內情況，所以我地有時都要自己添水。侍應間中到房內收碟。
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琴日同班Friend去咗呢間人氣爆燈嘅「古琴雅苑」開餐，試完即刻想同大家Share呢個舌尖上嘅小旅行。🦆**古琴酒糟烤北京填鴨** 一上枱就聞到陣陣酒香攻鼻！佢哋用咗古法酒糟醃足24個鐘，鴨皮香脆，皮下脂肪完全被逼出嚟，咬落去先脆後嫩，酒糟嘅微甜仲帶啲回甘，配埋熱辣辣嘅薄餅同京蔥絲，真心正到停吾到口❤️🔥！🍚**瑤柱蛋白炒飯** 一啖入口即刻Get到師傅嘅功力👨🍳！瑤柱絲惹味，每粒飯都沾滿金黃蛋碎同彈牙蛋白，最正係食到啖啖葱花嘅口感，成個炒飯乾身得嚟又夠油香。🍡**紅糖桂花湯圓** 湯圓皮煙勒，一咬開芝麻餡即刻「爆膏」流心🌋，紅糖薑湯底夠薑唔會太甜，最正係撒咗層桂花碎，飲落喉嚨有陣花香回韻，暖笠笠好治癒。
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去開尖沙咀的古琴雅苑，原來旺角也開了新分店，必試其招牌烤北京填鴨！ 🦆 烤北京填鴨｜皮脆肉嫩爆汁！古琴雅苑的烤北京填鴨絕對係鎮店之寶！以傳統掛爐烤製，外皮金黃酥脆，肉質卻保持細嫩多汁，真正做到「肥而不膩、入口鬆化」！ 🍯 配料與醬料：驚喜搭配！除咗傳統嘅青瓜、京蔥，佢哋仲加入哈密瓜，清甜爽口，平衡鴨油香氣！醬料方面，除咗經典京醬，仲有蜂蜜黃梅醬同砂糖，我個人最愛黃梅醬，酸甜開胃，同鴨皮嘅油香超夾！ 🥢 雞絲粉皮｜清爽開胃之選作為前菜，雞絲粉皮絕對合格！粉皮滑溜，雞絲嫩滑，配上麻醬同青瓜絲，清爽又醒胃，啱晒用來平衡烤鴨嘅濃郁感。 🍌 高力豆沙香蕉｜必點甜品！外脆內流心平時食開高力豆沙，但古琴雅苑嘅版本加入咗香蕉，一咬開外層輕脆嘅蛋白皮，入面係暖笠笠嘅流心豆沙 + 香蕉蓉，甜而不膩，仲帶微微果香，超級驚喜！👑 母親節限定套餐母親節就快到啦！想同媽咪食餐好，又怕揀餐廳頭痛？古琴雅苑今年推出超豐富的母親節套餐🎉👩👧👦，由2人到12人都有得揀，一次過品嚐招牌烤鴨、淮揚經典同精緻甜品，仲有孝順價，絕對係氹媽咪開心嘅首選！💖
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✨烤北京填鴨（半） $235這道菜色澤金黃，外皮酥脆，肉質鮮嫩。搭配薄餅、甜麵醬和蔥絲，每一口都能感受到包裹在香脆外皮下的鮮美鴨肉，風味絕佳，是北京菜的經典代表。✨金銀炒鱔糊 $168這道菜的鱔魚鮮嫩，與金黃的蛋液相互輝映，色香味俱佳。鱔魚的鮮美與蛋香融合，令人食指大動。醬汁的調配恰到好處，讓整道菜更加滑順，讓人一口接一口。✨木桶包菜飯 $118這道菜的包菜與米飯的搭配十分和諧，木桶蒸煮的方式讓米飯吸收了包菜的清香。每一口都有濃郁的菜香，口感也十分柔軟，適合搭配各種配菜，讓人感受到家的溫暖。如果溫度再熱一點就更佳了。
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經計算後，二人套餐比散叫更抵食。精品雙小拼（雞絲粉皮 揚州水晶肉）兩款經典餐前小食，特別適合夏日消暑醒胃。上海小籠包小籠包飽滿、皮薄餡靚唔會穿，包入面嘅上湯清甜。津白雲吞湯湯汁吸收了火腿同雞肉的精華，味道好鮮美，飲完身體好和暖。烤北京填鴨（半隻）用熱辣辣嘅餅皮，包裹住香嫩的鴨肉及富有油香的鴨皮，再加上海鮮醬、青瓜、蔥絲同特別嘅蜜瓜絲，減少整體嘅油膩感，食落香而不膩。另外仲有一碟淨皮嘅部位，油脂感更重，點上酸梅醬，體驗另一款嘅滋味。乾煸四季豆四季豆表面焦香脆口，口感迷人，而肉末嘅鹹香同辣椒嘅辛香，令整體味道豐富增添層次感。上海炒年糕醬汁偏甜唔會太鹹，年糕軟糯帶米香，咬落去Q彈有嚼勁最後送甜品杞子桂花糕。
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