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Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
94469060
Introduction
Specialising in the cuisine of Kochi Prefecture, the restaurant's highlight is the renowned Katsuo no Tataki, where bonito is seared over flaming dry straw, resulting in a crispy exterior and tender interior, with a smoky aroma imparted by the residual heat. The restaurant also offers tableside preparations and sushi buffets.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sun
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
呢間餐廳係香港唯一同四國高知県有關嘅居酒屋，堅持正宗高知県食材出品🇯🇵更推出任飲2小時清酒放題，每日精選4-5款清酒，由甘口到辛口應有盡有，符合各人口味🍶💗鰹魚半敲燒($128)鰹魚半敲燒以乾稻草炙燒鰹魚至半熟，外皮微焦，魚肉依然保持鮮嫩，再夾住蔥花、茗荷同昆布一齊食，味道層次豐富🐟💗時令刺身4點($328)鰆魚鮮美柔軟；金目鯛肉嫩細膩；拖羅肥美帶豐潤魚油香；海膽Creamy甘甜🍣💗螢光魷魚沖漬($48)螢光魷魚沖漬脆滑帶咸鮮，加上海膽醬鮮上加鮮🦑💗燻燒蘿蔔芝士($58)爽脆嘅燻燒蘿蔔漬物配上奶香濃郁嘅忌廉芝士同芝士絲，兩者出乎意料地夾🧀💗高知蒜葉醬鰹魚小卷($128)將鰹魚半敲燒捲成小飯卷，最特別係加咗蒜葉醬，令整體味道增添一份温和嘅蒜香同香草味🧄💗鮟鱇魚肝奈良漬($58)幼滑甘香嘅鮟鱇魚肝裡加入爽脆嘅奈良漬，令口感更豐富，配埋青瓜一齊食更清新🥒💗日本芳壽豚腸($28)豚肉腸皮脆肉彈🐷💗長崎雲仙火腿($32)外型雖然好似午餐肉，但其實係火腿，以芥末籽點綴增加風味🍖💗黑豚腩肉大蔥串($48)黑豚腩肉肥瘦相間，油脂香十足，加上大蔥增加香味🐖💗青椒仔（$28）青椒仔脆嫩完全無草青味🫑💗秋葵（$18）秋葵清脆帶少量黏液🫛💗A5薩摩和牛串($98)薩摩和牛粒軟嫩juicy，肉味濃之餘有油脂香🐃💗和牛舌芯串($88)厚切牛舌芯脆嫩爽口，滿滿肉汁👅💗京都絹豆腐($32)絹豆腐燒至外表微微香脆，內裏豆腐依然滑溜而且充滿水份，再以大量木魚絲點綴⬜️💗曼波魚腸伴蒜香辣油($32)魚腸爽脆有嚼勁，加咗蒜香辣油完全係畫龍點晴，食落更惹味🌶️💗自家製免治雞肉蓋($68)免治雞肉餅加入雞軟骨碎增加脆脆嘅口感，同時加咗紫蘇葉增加香味，沾上日本蘭王蛋同醬油一齊食更加香滑🐔💗特濃蟹膏甲羅焗飯($128)係蟹蓋中釀入炒飯，然後加上新鮮嘅蟹肉同大量濃滑甘香嘅蟹膏，食落勁滿足🦀💗水菜豚肉卷($38)薄切豚肉片捲住清爽嘅水菜，中和油膩感🐷💗日本冬菇($28)冬菇肥大肉厚，燒完依然多汁🍄🟫💗燒白鱔($88)白鱔燒至魚皮焦脆，肉質結實彈牙，最抵讚係完全冇骨🪱💗唐揚富山灣白蝦仔($68)白蝦仔酥脆可口，送酒一流🍤💗醬油脆脆燒海虎蝦($98)大大隻海虎蝦爽口彈牙，加上山葵沙律醬、芝麻同蔥花燒香，食起嚟好惹味🦐
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銅鑼灣 |高知城
去過中環高知駅的，都被其食物同氣氛深深吸引，好消息，分店正式進駐銅鑼灣，名為 - 高知城🏮銅鑼灣地方更大更方便，以後去中環又得、去銅鑼灣又得，梗有一間係左近🤣
我收工去銅鑼灣還沒到7點🤣 7點之後高朋滿座，非常熱鬧，環境氣氛非常熱鬧，全店以木系設計，更設有吧枱，寬敞舒適，朋友相聚來這裡可以好好享受一夜😎銅鑼灣食物跟中環有少少分別，兩間去完就知箇中乾坤😂 我就當然瘋狂食，瘋狂飲酒，店員態度熱誠，有誠意小店🫶🫶💢鹽焗日本銀杏 - 口感煙韌可口，送酒一流😂💢炒椰菜 - 可以解膩，椰菜🥬新鮮爽口💫💢燻燒蘿蔔芝士 - 醃蘿蔔爽脆，玩芝士咸香，出奇地夾💫💢螢光魷魚沖漬 - 螢光魷魚沖漬，外層帶爽脆感，味道帶點咸香，佐酒一流💫💢席位壽司 - B.蟹肉、赤貝、帆立貝、拖羅、平目魚邊C.玉子燒 、牡丹蝦 、鮑魚 、鯖魚 、煮穴子銅鑼灣店有壽司提供，味道絕對媲美Omakase，刺新新鮮，壽司飯醋度適中🫶🫶💢鰹魚半敲燒 - 用稻草豪邁炙燒出的「稻草燻香」然後切成厚片生魚片，烤到半熟的鮮美紅色魚肉，入口鮮嫩💫💢高知柚子野沢菜伴鯛王 - 野沢菜具有獨特的清爽口感，伴上高知柚子等，味道清新💫💢慢煮軟綿鮟康魚干 - 慢煮後的鮟鱇魚干，顏色粉嫩，入口即溶💫💢黃金武士蠔 - 肥味大隻、鮮嫩💫💢慢煮鴨胸伴醬油脆脆 - 這個極之好食，只要一口之後就停不下來，鴨胸肉嫩，配上餐店秘製醬汁，一流💫💢鮫碟薄造 - 白身魚，因為油份較輕，魚味會較為淡，蘸上醬汁，味道提鮮💫💢七味汁燒小肉蔥 💢水菜豚肉卷💢自家製免治雞肉蓋💢A5蕯摩和牛串💢青椒仔💢黑豚腩肉大蔥串💢日本冬菇💢雞中翼中💢雞胸軟骨串這裡串燒非常出色，點完之後會整盤先給店人打卡，之後製串肉，串燒配上燒汁，肉質鮮嫩，外層焦香，中間肉嫩，可以多點一些送酒😂💢燒飯團 - 外層燒得香脆，內層米飯軟糯香甜、食時包上紫菜，增加口感💫🍶Free flow 2 hour - 這個不得了，兩小時無限暢飲清酒，喜歡飲酒的朋友一定不要錯過😂😂餐廳 : 高知城
地址 : 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅21樓
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最近發現中環既人氣居酒屋高知駅係銅鑼灣開咗新分店，就係駱克駅既21樓，連地點都貫徹咗日式風格，佔地大咗好多，21樓係散客既位置，有4人檯五張左右，樓下就係3個包廂，大小聚會都啱黎同中環店細細既廚房加串燒區唔同，呢邊廚房大好多，仲有席前料理位置，有7個板前位，遲下有Omakase仲可以睇住師傅由原條魚處理成為魚生、即場手握壽司等等既體驗餐廳職員都好熱情，會主動介紹返食物既來源，相當自豪自家飛機貨，因為本身老闆係食品批發商出身，所以品質特別有保證，一條龍供應鍊唔使驚食咗下價貨前菜類餐牌直接係用返高知駅既，先黎當地既高知柚子汁魚生沙律，食落好清新開胃，魚生有咬口同爽口沙律菜酸酸甜甜幾正鰹魚半敲燒四國高知縣既名菜，用稻燒既方式將魚烤至半熟，加入昆布麻油調味上碟，呢度既擺盤更有特色，用咗鯨魚碟，因為高知縣原來係一個觀鯨勝地，下次去一定要睇到先走時令刺身四點中環店主力做串燒、燒物同埋下酒菜等，呢度就再加上即做既壽司魚生吧，等於居酒屋同廚師發辦疊加體驗；刺身有櫻花鯛、深海池魚、鯖魚同北海道海膽，魚既鮮味十足，肉質彈牙有咬口，北海道海膽甘甜在嘴內爆發燒物黎到冬天，無理由唔食蟹，今日Special先有既松葉蟹膏甲羅焗飯，炒香過既飯底襯托出蟹膏既甘香Creamy，蟹味濃郁係口入面迴盪各式串燒居酒屋基本功當然係串燒，招牌靚野就A5薩摩和牛串，入口豐潤肉味厚，肉質鬆軟易食；另一款特色就係長崎雲仙火腿，使用100%當地豬肉灌製、無添加多餘成分，口感甘甜、油脂得黎唔膩口下酒菜任飲放題下梗係揀下特色下酒菜，清酒煮淺利既蜆隻隻大粒飽滿；燻燒蘿蔔芝士第一次見，蘿蔔煙燻香氣滿溢，芝士都係兩款搭配，入口豐盈上癮
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人氣居酒屋「高知駅」最近在銅鑼灣開了分店「高知城」，同樣以日本高知縣為主題，迫不及待相約友人前來💖✂︎銅鑼灣分店的店面更大、環境更舒適，分有上下兩層還設有獨立房間，加上日系的裝潢風格，彷彿置身日本般🎏✂︎餐廳有ꜱᴀᴋᴇ ꜰʀᴇᴇ ꜰʟᴏᴡ的放題活動，女生$𝟵𝟴、男生$𝟭𝟲𝟴暢飲ꜱᴀᴋᴇ，相當划算🍶✂︎❥$𝟭𝟮𝟴 鰹魚半敲燒：餐廳的招牌菜式，可以一覽師傅在熊熊烈火中燒著鰹魚🐠 切成片的鰹魚夾著蔥花和昆布，軟軟嫩嫩的魚肉很鮮甜🫶🏻✂︎❥$𝟯𝟮𝟴 時令刺身4點：石垣鯛／醬油赤身／海膽／鰆魚，四款厚切刺身非常新鮮👍🏻 最喜歡當中的醬油赤身，微咸中滲出鮮甜味💕✂︎❥$𝟲𝟴 汁煮鮟康魚肝：選用新鮮的鮟康魚肝，軟綿綿口感非常細嫩🫶🏻✂︎❥$𝟰𝟴 螢光魷魚沖漬：質感滑溜軟綿口感爽脆，味道咸香咸香🦑✂︎❥$𝟭𝟮𝟴 白味噌紫蘇烏賊：Q軟的烏賊充滿濃郁的紫蘇香味，夾著海膽一併吃下，氣味迷人👍🏻✂︎❥$𝟳𝟴 鹽焗日本銀杏：剝掉海鹽露出Q軟Q軟的銀杏，很適合當下酒菜🍶✂︎❥$𝟲𝟴 自家製免治雞肉蓋：免治雞肉中加了雞軟骨，口感爽脆😻 戳破橙黃色的蛋黃拌勻，過程療癒吸睛💖✂︎❥$𝟭𝟱𝟴 燒北寄貝：鮮甜爽口清新，連湯汁都好好喝👍🏻✂︎❥$𝟭𝟬𝟴 帆立貝海膽燒：大大顆的帆立貝幼嫩鮮甜，配搭海膽鮮味爆燈🤤✂︎❥$𝟳𝟴 燒飯糰：外層烤得焦香，掰開兩半冒著熱乎乎的白煙🍙 加了不少的蟹肉，增添鮮味🫶🏻✂︎❥$𝟯𝟴 雞肝串：軟綿粉嫩❥$𝟮𝟴 青椒仔：氣味清新❥$𝟮𝟴 雞中翼串：皮脆肉嫩❥$𝟴𝟴 和牛舌芯串：軟嫩肉汁飽滿❥$𝟰𝟴 黑豚腩肉大蔥串：肉味濃郁❥$𝟮𝟴 日本芳壽豚腸：扎實的外表美味Juicy❥$𝟱𝟴 曼波魚腸串： Q爽很有嚼勁 ✂︎❥$𝟳𝟴 雪糕配芝士卷：冰凍的豆腐雪糕和芝士蛋卷，完美的甜點🍮💕
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之前去過中環嘅高知駅食晚餐，今次嚟到銅鑼灣嘅高知城食午餐，牆上壁畫有特色，氣氛不錯🏯 呢度同中環店一樣，都有做Sake放題（男$168；女$98）, 暢飲暢談一流🥂 叫左d set lunch再散叫左d前菜同串燒，勁滿足！✨火炙刺身丼 - 食材認真新鮮，食到吞拿魚同左口魚裙邊嘅魚油香，同埋帆立貝嘅鮮甜，最特別係個醋飯夾雜住菇粒同日本薑粒，酸酸甜甜咁🍚 ✨海膽帆立貝炊飯 - 份量好足， 好多帆立貝粒，面頭海膽亦夠甘甜👍🏽✨席位壽司五貫 - 有牡丹蝦、玉子、鮑魚片、穴子、鯖魚，最愛穴子入口溶化😍🤤✨鰹魚半敲燒 - 隻碟好可愛，係鯨魚形🐋 鰹魚肉身有口感，配上生昆布&洋蔥絲幾開胃🧡✨鮟鱇魚肝奈良漬 - 配埋青瓜食好清新🥒 ✨螢光魷魚沖漬 - 面頭落左海膽醬，作為下酒菜幾唔錯~✨自家製免治雞肉蓋 - 隻蛋好香濃，提升左免治雞肉層次味道🥚✨串燒 - 叫左日本芳壽豚腸、京都絹豆腐、青椒仔、日本冬菇、雞中翼串、雞胸軟骨串、雞皮串, 食得出每樣材料都好新鮮，燒得好有技巧，焦香得嚟唔會dry🍢
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