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6-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 21:00
Mon - Sun
12:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
#pb食在中環 #pb日式系列 中環新開日式丼飯定食🍱New Restaurant Alert🚨✨中環歌賦街一向有好多日式拉麵店 6月頭仲新開左一間日式丼飯定食🤪 佢位於中環扶手電梯、PMQ附近 位置都唔錯👍🏻 店內裝修以大正時代風格 融合日式與西式元素😍環境唔大 只有7-8張枱🥰 佢選用熊本、宮崎嘅食材 主打黑毛和牛丼飯、鍋物定食😋 .丼飯定食有3款肉類、3款size選擇 價錢$108-$228不等🤪 鍋物定食就有日式昆布柴魚湯、關東風壽喜燒湯選擇 價錢$138 / $168 / $268 視乎不同肉類😍 飲品方面有梳打、汽水、啤酒等👍🏻🔹黑毛和牛丼定食（L）🐮定食包左麵豉湯、沙律、3款前菜😋 我地叫左L size (140g 和牛）份量都幾多👍🏻 肉質嫩滑 撈埋蛋汁食口感更加豐富😍 不過價錢$198就有少少貴🤪🔹日本黑毛和牛A4肩脊肉配關東風壽喜燒湯🍲推介❤️ 定食包左沙律、一款前菜🤪 肩脊肉入口即溶 牛味好濃😋 配菜份量都好多 有菜、蘿蔔、雜菌等👍🏻 特別一讚佢嘅壽喜燒湯底 味道偏甜 絕對唔會過鹹 配飯食一流😍🔹海鹽白桃梳打🍑🔹紀州蜜柑梳打🍊兩杯梳打都好大杯👍🏻 味道唔會太甜 白桃個款有少少白桃肉😋.整體✨ 呢間中環日式丼飯定食6月開幕 佢位於中環扶手電梯、PMQ附近👍🏻 定食價錢有平有貴 視乎肉類、份量🤪 今次試左兩款黑毛和牛定食 雖然價錢少貴 但肉質嫩滑😋 中環打工仔食飯可以多個選擇🥰知延屋 (中環) · 🤝🏻🤪中環歌賦街12號地舖
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今日同朋友嚟中環行吓 一早搵咗呢間新開餐廳比佢奶油淺木色系裝修吸引 好有大正時代風格既有簡潔秀麗日式木製傢俬 又有西洋裝飾擺設有展現到和風嘅舒適感同西洋風嘅典雅華麗入嚟有種令人放鬆心情 感覺可以靜靜喺度享受膳食我哋兩個叫咗一個丼飯定食 同埋一個鍋物定食- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 黑毛和牛丼(M)120g佢有3種份量可揀 包括M(120g)/L(140g)/XL(160g)份量每升一級都只係加$30 滿足大食細食嘅人套餐入面有埋時令前菜、野菜昆布湯、鮮嫩生蛋個套餐望落好豐富 包含咗唔同嘅享用方法第一步可以先直接夾塊牛肉嚟食 品嚐佢嘅原汁原味肉質係軟軟嫩嫩咁 但又有少少彈牙感 牛味濃郁第二步就可以配埋特製芝麻醬菠菜、泡菜、裙帶菜微甜嘅芝麻醬菠菜、泡菜酸辣爽脆、鮮甜嘅裙帶菜夾埋塊牛肉一齊食 食到唔同味道 成個口感都幾得意最後一步就係將塊牛肉放入攬拌好嘅鮮嫩蛋漿牛肉本身濃味 配淡雅鮮香嘅蛋漿 係恰到好處嘅平衡2. 日本黑毛和牛A4肩脊肉(關東風壽喜燒湯)＋追加芋絲/芝士竹輪另外仲有日本黑毛和牛A4赤身/日本宮崎黑豚肉可揀湯底都係可揀日式昆布柴魚湯 除咗主餐同埋湯底套餐包埋時令前菜、野菜拼盤、日本珍珠米飯呢個關東風壽喜燒係煮好先上枱 可以直接熱食湯底唔會好咸 好處就係唔會搶咗牛嘅鮮味始終主角日本黑毛和牛A4肩脊肉本身係塊靚肉肉質比較細緻 油脂分布均勻 食落感覺入口即化鍋入面都有好多唔同嘅食材 包括油揚豆腐、軟豆腐仲有幾種菇類、紫蘿蔔、娃娃菜 唔夠可以追加我哋加咗芋絲、芝士竹輪 追加個啲都係熟咗3. 海鹽白桃梳打想講呢杯嘢飲賣相好靚 淡淡漸變嘅粉紅色杯邊沾有少少海鹽 令我諗起澳洲粉紅色湖飲落杯底有啲桃嘅清甜汁液 建議唔好用飲管飲飲埋杯邊個啲海鹽 唔單止突出到桃本身嘅甜美仲帶嚟咗一絲微微嘅鹹香 成個口感變得豐富加上佢係梳打做底 碳酸氣泡令人飲完有清爽感
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最近與同樣熱愛和牛的閨蜜 💕💕一起造訪了新開不久的知延屋餐廳內部裝潢以淺木色和奶油色為主營造出一種大正時代的懷舊氛圍 🪵💛簡約而雅緻的日式木製家具與西方裝飾展現出既舒適又典雅的用餐環境讓人一進來就感到心情放鬆 (❁´▽`❁)*✲ﾟ*ꕥ 黑毛和牛丼 𝐋（𝟏𝟒𝟎𝐠）($𝟏𝟗𝟖)這道菜提供三種不同的份量選擇𝐌（𝟏𝟐𝟎𝐠）| 𝐋（𝟏𝟒𝟎𝐠）| 𝐗𝐋（𝟏𝟔𝟎𝐠）無論是小鳥胃的 還是大胃王都滿足到ෆ˙ᵕ˙ෆ套餐內包含時令前菜、野菜昆布湯和生蛋和牛肉質柔嫩 帶著微微的彈牙口感濃郁香甜的醬汁 令和牛更突出更滋味 ʕ”̮ॽु⋆⁺₊⋆ ♡̷̷̷ ꕥ 日本黑毛和牛𝐀𝟒肩脊肉（關東風壽喜燒湯）（$𝟐𝟑𝟖）我們還點了一份鍋物關東風壽喜燒在上桌前已經煮好湯底較清淡 不會過於鹹濃(▱˘◡˘▱)更突出牛肉原有的鮮美~主角日本黑毛和牛𝐀𝟒肩脊肉!肉質細膩 油脂分布均勻 入口即化💗鍋內還搭配了多種食材包括油揚豆腐、軟豆腐、各類蘑菇紫蘿蔔和娃娃菜 十分豐富呢♥（ﾉ´∀`）📍 知延屋 (中環)🐰: 𝟒.𝟒/𝟓#eatwithkeikei #知延屋 #中環#sweetiedaily_central #chiyinhouse
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中環新開了一間主打和牛定食的餐廳，裝潢充滿日式風格，牛肉控必試！炙燒牛肉丼(XL) ($168)依照牛肉份量多少來分size，分別120g，140g及160g。牛肉燒完之後有陣陣焦香味，肉味濃郁又可口。佐以蛋黃品嘗增添香滑口感，米飯配合微甜的醬汁，讓人一口接一口停不了！鍋物定食 ($238)湯底選了關東風壽喜燒湯，鹹甜適中。肉則選了日本黑毛和牛A4肩脊肉，肉質柔軟幼嫩，油香十足，吃起來不覺肥膩，烏冬溜滑彈牙。
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好想食sukiyaki…🤤可惜上次去日本冇食到😮💨返到香港 估唔到都食到高質嘅sukiyaki😳一於介紹比大家!👍🏿黑毛和牛丼(L 140g) $198表面舖滿一塊塊和牛牛脂非常豐富🥰軟嫩而且充滿油香甜甜地嘅日式調味 再配合蛋黃食落更滑 而又唔會蓋過咗牛肉本身嘅味道呢個combination真系絕配🤭最唔可以錯過嘅其實系個飯!🤣珍珠飯軟硬度適中 暖笠笠撈完蛋汁之後 再淋滿牛肉汁食落唔系淨系得個甜味 反而真系食到肉嘅油香不過有個唔好就系舖頭冷氣太大 食物好快凍牛肉凍咗味道系爭咁啲嘅~所以扣咗啲分另外仲會跟一份前菜 一碗面豉湯同埋一份沙律幾鍾意沙律用柚子醋去調味 酸酸may may好開胃🥰前菜就系泡菜 海帶 仲有一款史努比都唔肯定系咩嚟🤣味道: 8/10性價比: 6/10👍🏿日本黑毛和牛A4肩脊肉(關東風壽喜燒湯) $238肩脊肉同頭先丼飯嗰款好似一樣唯一唔同嘅系配料同調味Sukiyaki湯底比起丼飯嘅甜 味道偏重但唔系死甜嗰種 我哋食完唔會覺得好口乾👍🏿牛肉份量同樣多 軟嫩而且油香十足有個湯浸住keep warm能力好啲食到最後都依然夠熱 食落都冇咁油膩🥰另外湯入面仲有大量蔬菜 好似蘿蔔 白菜 金菇 蠔菇等等仲有嫩滑豆腐 油揚同芋絲可惜芋絲浸耐咗淋咗 史努比就prefer爽脆芋絲多啲~但overall系好食嘅🤭Btw套餐仲有跟一個飯 一隻生蛋同一份沙律雖然明知生蛋應該倒落個鍋同啲牛肉一齊食但史努比覺得撈飯真系好正🤣連埋sukiyaki湯撈飯仲好食!味道: 8.5/10性價比: 6/10*另設加一服務費*平時食sukiyaki最驚就系食完好口乾要狂飲水不過今日呢間唔會雖然食嘅時候覺得佢調味重 但出奇地食完唔會好口渴份量以正常女仔食量嚟講系足夠嘅(史努比嘅食量就系食唔晒😂)如果話一個男人食就有機會唔夠飽因為飯量唔算太多呢個價錢稍貴 但食物同服務嘅質素都有喺度有機會去中環絕對可以一試!畢竟中環食飯都偏貴🤣🤣整體評分：味道: 8.3/10環境: 6.8/10 (冷氣太大 好凍🥴服務: 8/10衛生: 8/10抵食: 6/10@snoopy._.eating(品牌合作分享🫶🏿)
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