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Opening Hours
Today
11:30 - 21:00
Mon - Sun
11:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
深藏于跑马地的越南粉小店，出品tql，在我心中目前是全城最佳，可以忽略价格的好吃！·环境雅致，刚落座就注意到了角落里那口巨大的锅，牛骨 牛腩 牛排和香料熬制的牛肉清汤，正朝着围坐吧台的客人们吞吐着香气。·冷气也很足，让我们在这湿热得走几步路就满头大汗的天气，依然能气定神闲地嗦一碗热腾腾的pho，还能清清爽爽地把汤喝完的那种。·姐妹点的配料丰富的【特级火车头河】，我点的包含了安格斯牛小排和慢煮牛腩的【生熟牛肉河】，还有每日限量的和牛肉眼和韩牛肉眼，不过普通价位的已经足够优质了。·生牛肉片被滚烫的汤头迅速汆熟，粉红色刚消失的瞬间口感绝佳，大而薄的牛肉滑入口中，带来鲜嫩的暴击。夹杂着的少许肥肉已经半溶，美丽的纹理中析出浓郁肉香。·牛腩要厚块一些，炖至酥烂，细腻无渣，跟生牛肉不分伯仲，但个人感觉生牛肉更过瘾。河粉莹润灵秀，不需要牙齿过多厮磨，就能顺着喉咙柔柔软软地滑下。·但肉和粉只是面子，变化万千的汤头才是一碗pho的灵魂和里子。琥珀色的汤头清澈透亮，滋味却醇厚鲜美，多种香料和熬煮时间共同交织出的香味和深度，第一口便让人停不下来。·【紫苏叶炸虾饼】虽然pho的份量已经足够大（可以少粉），但千万别错过这里的炸虾饼！这是我吃过的最大最饱满最有精气神的虾饼，酥脆弹牙完全不油，扎扎实实的虾肉糜里释放出蛋白质的鲜甜。·最后补充几点，无服务费，态度友善，座位不多，不想排队最好开门就到，以及，值得冲。
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因為朋友介紹，指係全港最好食PHO，所以今次特登去潮聖！6點半左右去到已經開始排隊，等左大約廿分鐘入得！前菜今次有番茄魚露啫喱，幾特別清新又開胃。🔶生牛肉河 $138★★★★☆呢個牛肉就係肉眼同牛小排，肉嘅份量超級足料。用湯底嘅熱氣去浸熟佢，咬落真係大滿足！湯底冇落味精、雞粉調味，飲落幾濃郁牛肉香，但個湯底好清唔膩，真材實料！🔶特級火車頭河 $173 ★★★★☆呢個超級豐盛，有美國安格斯肉眼、牛小排、慢煮牛腩、牛胸爽、牛丸、扎肉，鋪滿哂成碗河粉上面。份量十足。牛小排好細嫩，入口即融。肉眼好腍大大片，夠肉味。慢煮牛腩幾軟入味，牛丸似自家製，仲有啲牛筋係入面。整體所有餸都好食！🔶酸辣鮑魚 $60 ★★★★★落完單先知係最後一份，好好彩！一大隻鮑魚已切片，好入味酸酸辣辣勁開胃！鮑魚保持有爽彈唔韌，但都有咬口，個酸辣味唔會蓋過哂隻鮑魚！佢仲有啲洋蔥、紅椒等配料，可以夾鮑魚一陣食，咁就更加惹味！🌟總括：雖然價錢貴，但食材用料較高質素，味道好！整個用餐環境、服務都好舒適，值回票價
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又到了出外覓食的日子 ☔️上星期打算來到跑馬地一試最近人氣很高的Pizza店，可惜遇到店舖落場時間，誤打誤撞之下吃了一頓驚為天人的越南菜! 當時下午4:00 ，完全沒有人排隊，店內大概坐了七成客人，在沒有任何期待之下，它的食物真的驚艷到我們！一星期後的下雨天，心心念念決定再來一次! 聽朋友說原來平時正常用餐時間來到要排隊30-60分鐘! 果然，這次我們早了一點來到真的要排隊，不過只排15分鐘仍然算是好彩的吧跟上次一樣，我還是點了火車頭pho，不太吃生的我也是要求了吃熟牛肉，這個pho湯味濃郁，滿滿高質食材非常有誠意，還有我很喜愛的牛胸爽! 簡單的牛丸也是很好味，彈牙爽口且牛味濃郁！小食方面，上一次點的春卷亦同樣出色，春卷皮夠哂薄脆！今次點了他們的雞翼以及蝦餅，雞翼皮一如春卷一樣薄脆，蝦餅的肉質爽口彈牙！正！總括來說這間高質越南河價錢不是便宜，但絕對值得! 下雨天吃上一碗出色的越南河真的是最高很受!
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火車頭河粉內既每一欵材料都特別的好，扎肉與衆不同，尤其係仲有牛胸爽，响其他店舖未食過👍👍😋😋🤩🤩仲有糸個湯底真係可以飲晒佢😅😅，上枱熱辣辣，好有幸福感！真材實料。其他小吃例如蝦餅，春卷炸皮薄而脆，不油不膩，我吾好炸物既都感受到做既人既心機。牛油雞翼食到應該吾糸急凍雞翼。汁液流出非常有雞味，值得推介。最後的滴漏咖啡不會太甜，入口後感覺到香香既caramel口感，好特別。Viet 絕對糸近年少有既高質越南🇻🇳食店👍👍值得花時間寫下分享一下。
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今日同朋友去咗跑馬地呢一邊飲咖啡，之前上網都見過有朋友食過呢一間越南嘅餐廳，搵咗少少資料覺得啲嘢食同埋餐牌都非常適合我同我朋友，所以就決定試吓🙈 牛河分咗唔同幾個唔同嘅價錢，所以都睇返鍾意食邊一種牛肉嘅質素🙈我覺得佢嘅牛骨湯非常香，有傳統越南嘅味道，再加上佢個湯底非常清甜，令我真係忍唔住飲完一啖又一啖🙈🙈 河粉亦都texture好好，整體嘅味道都非常夾，牛肉嘅質素當然亦都係另一個抵讚嘅地方，入口絕對唔會有好鞋，食得出本身牛肉嘅質素都非常高，除咗價錢有少少高之外，呢一間餐廳整體上發揮，我覺得都可以接受！
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