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4-min walk from Exit B2, Prince Edward MTR Station
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Introduction
環境整潔，提供多款大眾化的港式食品及粉麵，很受人客歡迎。
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Opening Hours
Mon - Sun
07:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
Signature Dishes
時代的洪流不斷向前，老舊的事物不斷被掩沒，無論這些擁有一定歷史的事物是否上一代或我們這一代的集體回憶，當它們即將消失，或多或少都會給令人對它們唏噓、感慨、懷緬一番。那邊廂，在深水埗扎根八十年的「信興酒樓」才剛光榮結業，這邊廂，在旺角開業多年的「文華冰廳餅店」也將在今日之後，成為歷史，實在教人感到時代轉變的殘酷。 我對這歷史悠久的茶餐廳雖然感情並不深厚，平日在附近幫襯的也多是其他茶餐廳，好像康年、民華等，但偶然幫襯，仍然對這茶餐廳牆上寫著的張貼的早餐、午餐、快餐、常餐以至特餐，留下深刻的印象，特別是每當想起麥兜電影中黃秋生數白欖式的配音，喃喃說出早餐即是常餐、常餐即是午餐、午餐即是特餐、特餐即是快餐，更是不禁發出會心微笑。 也許，這兒的食物，就好像這天我吃的「牛油餐包 + 西煎雙蛋 + 火腿通粉 」 + 餐飲「熱奶茶」 那樣無甚特別，不好不壞，不特別好吃，也不特別難吃。但坐在這樣一間擁有多年歷史，陳設裝修都有著一份港式情味的茶餐廳中吃東西，就份外讓人感到一股親切的氣息。 慶幸，今日在旺角、太子一帶，我們還有比「文華冰廳餅店」更歷史悠久的「中國冰室」、更有名氣的「金華冰廳」和更有時代感的「華星冰室」未被消失。但有朝一日，它們又會否同樣成為歷史，不復存在，只能變成你、我或他的集體回憶？
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幾十年老字號-文華冰室，裝修係傳統既冰室茶餐廳，一排排既卡位，加上舊式熱水爐，熱辣辣既新鮮麵包, 仲有香港式既伙計, 小篇平常都愛去冰室，食物雖然簡單，但越簡單食物越見功夫同經驗, 文華冰室有沙爹牛肉煎蛋飯, 唔好以為沙爹牛肉一定係配公仔麵，依個沙爹汁夠厚身野味，還有牛肉大大片，一啖牛肉一啖飯, 仲有煎蛋係半生熟，蛋黃流出加上甜豉油，整碟白飯都可以吞晒至於奶茶......真係無令我失望, 雖然冰比較大粒，但係冰室既奶茶一向重視茶膽, 所以沖出唻既奶茶有重重既茶香
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此文華非彼文華, 但同樣傳統, 走過一年又一年. 飲食, 有時也講機緣巧合. 曾在旺角打滾多年, 三過其門而不入. 今天, 早餐時, 心血來潮走進時光隊道. 充當導遊介紹遊行一嚐老店的菠蘿包. 而我只是叫了常餐中的ABC一項, 豬扒麵和茶走. 茶走比一般茶記有水準, 但茶膽有點澀, 但香味猶在. 而豬扒本身腍熟, 但有點油, 或許是剛煎起的緣故. 老店, 沒有一家就一家. 多少店還有香瘀賣? 裝潢, 椅桌......道盡多少個故事.
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"前言" 話說，有間在太子的冰室十二月三十一日榮休了。 有時候只看看標題的我，仲以為係金華，一日經過金華的我就講:喂，佢就執，不如今晚食啦。 她說:唔係呀，唔係呢間。 我唔信，然後說：賭一千蚊呀。 我在朋友的Fb找關於那冰室結業的消息，之後我看到： WTF..... 咁就一千蚊。 "序完" 染野講完，就係關門前的十三天，我來到了文華冰室，填補我輸左一千蚊的空虛。 下午十二點，人已經很多，川流不息，從來都是老冰室的特點。 這裡的侍應也喜歡待客人如俄羅斯方塊，不過這的確是茶餐廳文化，四人座位一定要四人。 早餐午餐快餐特餐，應有的名字也出現了，典型的茶記風。 我們來到當然要叫最有名的，你睇開知我幾愛沙爹牛，當然不錯過常餐。 沙爹牛肉麵是最令人安慰的，那種港式的沙爹味，是老牌冰室風格，翠華上市又點，同我行開，根本吃不出老香港味。 那是大光麵的回憶，配沙爹是最好的小時候所吃的食物。 火腿奄烈就普通左少少，薄薄的，還有特點係成塊火腿落去煎，只此一家。 牛油多士，牛油的慷慨，你看相片就知道。 熱奶茶，相對較失色，我覺得如果杯係燙熱的，熱奶茶更會好一點。 女友點的熱咖啡，不過不失吧，我還是喜歡欣賞奶茶多點。 她點的快餐，反而有大驚喜，那個炸菜肉絲米粉，驚喜不斷，出奇地好，那條條的米粉，質量很高，啖啖的炸菜肉絲將整個米粉點綴得漂漂亮亮。 火腿加煎蛋，說真無甚特別，我想叫火腿奄烈會好吃點吧。 十二點半，人潮漸多，幸好我早來了。 香港人，總是後知後覺，地產霸權和社會老化，令這些舊店日漸消失，如果你聽到又喜歡這些舊冰室的風彩，吃一口沙爹牛，感受那人情味，請你三十一號前過來吧。 本身我們坐一張卡位，之後太多人，侍應叫我們坐一邊。 走的時候，老闆誠懇地說：真係唔好意思。 那笑容完全是服務業的熱誠，不像是捱了幾十年的感覺，那是我們的香港，那種熱血我在rubberband的演唱會看到。 那種應該是香港精神。 我們說：祝你退休生活愉快。 他笑了。 不要像我，我因為一千蚊買了一個教訓來到這裡，不過在這裡可以吃到老香港的味道，不要那麼遲最後幾日或是關了才來，有些教訓，貴過我那一千蚊，因為關了門後，那冰室的感覺一萬蚊也買不到。 就如我們所終將逝去的香港，就如我們所終將逝去的青春。 青春，或者是一場教訓，香港，可以沒有令人覺得後悔的教訓嗎？ 祝你榮休快樂，享受香港，像從前般快樂的社會。 2046，你估你的曾孫知道什麼是冰室嗎？希望你的回憶告訴他們，香港曾經星光燦爛。 文華冰廳餅店 旺角西洋菜街204號地下
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太子雖然成日去，但食飯的機會唔多，最近在附近工作，偶然發現這家有當年回憶的冰室雖然街上五光十色，盡是有名氣、星味的食店，但還是不及文華門面那樣實在推門進去，是當年熟悉的感覺，甚麼是熟悉? 就是望上去就會記得你中學同同學來過 (隔左十幾年，但有一見如故的感覺)當日的回憶一下子湧出來再看餐牌，主打早餐、午餐、常餐的粉麵餐，甚有當年正牌 金記冰室(筲箕灣)的風格，既然係早上，就叫早餐，伙計都廚房快手，早餐轉眼就送到講到食物，唔係絕世美食，但有一種熟悉感，火腿通粉看似平平無奇，但只要加上胡椒就可以帶出味道，凍檸茶普普通通，而麵包雖然同個餐格格不入，但咬落又唔錯話咁快就食飽如果新式冰式叫創新，咁文華就有如工匠般的藝術相隔幾日，甚至十年都會有不變的感覺才剛找回以前金記冰室的感覺，轉頭又要面對分離．．．因為這店將在月尾光榮結業，多少令人感嘆，要在餘下日子多去幾次．．．
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