Video
1-min walk from Exit C2, Sham Shui Po MTR Station
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Telephone
27200239
Introduction
It is said that they sell about 5,000 steamed rice rolls per day. The steamed rice roll is silky, smooth and flavoursome, seasoned with peanut sauce and lard.
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Awards and Titles
Michelin Street Food (2016-20), Best Snacks Shop (2016), Best Restaurant in Sham Shui Po (2016)
Opening Hours
Today
06:00 - 20:00
Mon - Sun
06:00 - 20:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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每次到深水埗買嘢，都一定會去食豬腸粉😋一間超級人氣米芝蓮推薦的小食店🔥 招牌腸粉無人不曉，由早上開舖便人頭湧湧，堂吃永遠座無虛席，門外長期有人排隊，是深水埗人龍店之一👍 。主要售賣魚蛋、豬皮、蘿蔔、牛肉/艇仔粥、豆漿 … 等港式小食。豬腸粉為小店招牌，每日新鮮現做，皮薄嫩滑且富米香，加上豬油的香氣，與甜醬、麻醬和醬油搭配得天衣無縫👍👏 聽說每天賣出超過5000條腸粉😱👍雖然是平價小吃，卻令人有格外滿足的滋味😋
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久不久就會想念合益泰的豬油腸粉。先找位子坐好，阿姐會按自己的時間來幫你下單。中的腸粉（$15）有6條，剪的長短不一，光是吃沒沾豉油的腸粉已非常好吃了，滑滑溜溜的，又有米香，軟滑如一的美味真令人感動。和那種橡膠似的、過份有彈性的豬腸粉比，合益泰的腸粉軟滑得來有少許咬口，腸粉皮不會捲得死死實實的，中間像蛋捲一樣有空洞，腸粉皮並沒有全捲到中心。灑上大量芝麻，麻香加上米香真是好吃極了。另外點了蘿蔔（$17），粗切成大大塊，入味也滷得腍甜；不過若能多削些皮，吃下去會更順口。埋單才$32，已非常滿足了，真不愧是平民美食。
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今日凍凍地，突然間好想食豬皮蘿蔔😆喺深水埗附近，就諗起出名嘅合益泰，一喺C1出口一出就見到佢個招牌，去到叫咗個腸粉，豬皮蘿蔔魚蛋，腸粉好滑😋😋😋不得不讚佢個豬皮蘿蔔，蘿蔔好甜，大大嚿，又好腍，豬皮爽口彈牙，浸滿咗湯汁😋😋😋加埋幾粒魚蛋，爽口彈牙😳😳😋😋腸粉一定係要審判芝麻，混帳所有醬都重手落多啲，童年回憶🤪🤪食嘅係情懷
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深水埗明物之一就係呢間小食店，可以坐低食，又可以企喺街邊食，當然可以外賣啦，三種我都試過，最奇怪嘅就係明明都係同一間舖頭出品嘅腸粉，但係唔知點解都係企喺街邊食最好食。我揀咗15蚊六條腸粉，冇加燒賣冇加魚蛋冇加豬皮，因為聽講呢一度主要都係食腸粉，其他嗰啲配角都係麻麻地。腸粉好食，個混醬一啲都唔混帳，我鍾意多麻醬多芝麻，因為我覺得咁樣食落去會特別香，同埋如果甜醬太多嘅話會搶曬啲味，所以我鍾意high少少甜醬然後狂撈麻醬。
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經過深水埗，未食早餐，黎度呢度，叫碗皮旦魚片粥，加腸粉。門口好多人排隊買腸粉😅😅入面座位就唔太多，搭枱都好快有位，碗粥就都算足料👍🏽👍🏽腸粉係比起出面滑，勁多麻醬👍🏽👍🏽其餘醬汁擺晒喺枱面任加👍🏽👍🏽
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