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2-min walk from Exit D2, Sham Shui Po MTR Station
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Opening Hours
Today
11:00 - 04:00
Mon - Sun
11:00 - 04:00
Public Holiday
11:00 - 04:00
Public Holiday Eve
11:00 - 04:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
本人第一次寫食評，幾年前食過文記車仔麵覺得好好味，尤其辣汁，疫情後嚟過好多次，可能因為星期六日嘅關係，都係排長龍，今日見到條隊唔係好長，排隊入去食，發現食物質素差咗，尤其係雞翼同埋豬手，唔入味，由排隊開始已經俾人催趕，我哋三個人，安排咗一張四人枱，由於啱啱行完街，我哋買嘅嘢都係放咗喺地下，已經有侍應即刻衝埋嚟話，千祈唔可以放嘢喺張凳，好快會有人坐，但由頭到尾我哋都冇擺過嘢上去wo,最終到食完離開，都冇人坐低過，問樓面有冇水，佢話佢哋冇水，跟住想買汽水飲，當買第二支嘅時候,個樓面竟然問咗我個問題,我覺得非常愕然：佢問我叫咗幾多碗麵?我話兩碗堂食一碗外賣，佢話每一碗麵只可以嗌一支嘢飲，而每一支汽水係$9 我當下呆咗其實好生意 都可以有好嘅服務嘅 假如食物質素 每況愈下 越嚟越唔用心我相信排嗰條隊只會越嚟越短….
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今日又嚟到深水埗，通常都會去食文記車仔麵，原來佢喺福榮街已經有五間分店，仲要每次都座無虛席，認真誇張！今次叫左我最愛既瑞士雞翼，係全香最正宗既雞翼，好入味但又唔會overcook！湯底叫左瑞士汁加小辣辣汁，今次湯底比之前淡，冇之前咁濃味，我覺得之前個湯底出色d另外叫左佢既墨魚角，佢用類似魚皮餃嘅皮去包住墨魚滑，似係自家製，味道幾好，非常彈牙！而且佢有免費嘅菜脯提供，菜脯味道辣辣地，送麵一流，爽脆可口
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依家好多餐廳都好早last order 過左12點嘅選擇少左好多🥲有一晚宵夜時段太餓就諗起收凌晨4點嘅文記今次去咗新淨少少個間分店 環境乾淨光猛半夜2點半到堂食都有坐滿8成人😮一路食仲keep住有人排隊等位同叫外賣因為宵夜唔想太有罪惡感點左油麵+3餸 (豬紅, 花膠, 通菜)豬紅: 有5舊，夠滑花膠: 兩大塊，索曬啲湯🤤，超淋，用匙羹好易就分得開(朋友冇介紹錯 真係必食❤️🔥)通菜:分量好多，唔界口👍🏻湯底:叫左少辣，唔會過辣，剛剛好過到癮個種同朋友交換左件蘿蔔 又係超甜是個滿足的宵夜👏🏻
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前幾年已經好Hit嘅文記車仔麵，我今日終於嚟試啦，入到門口，首先要喺門口揀定要咩面，跟住再揀餸菜，最後姐姐會加腩汁，當然自己都可以再添加沙嗲醬或者其他醬料。首先，叫咗個米粉+瑞士雞翼+生菜+炸腐竹湯底係偏甜嘅湯底，亦可以話係冇乜味，其實唔覺得有咩特別，啲料比得都唔夠多，真係試咗今次就冇下次另一碗叫咗腩肉，魚肉春卷+豬肚反而腩肉比得份量唔少，魚肉春卷味道都正常，自己加咗啲沙嗲醬，所以湯底味道還好。呢間鋪位置闊落，所以都唔使點樣排隊，不過名氣大過於食物味道,對於我嚟講試一次就OK啦
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下班心血來潮想吃車仔麵，文記車仔麵一定是我的首選，無論你幾點過去都一定有大排長龍。剛好當晚經過沒有太多人龍，就堂食了。每次必點粗麵，配菜一定要有瑞士雞中翼，玻璃魷魚和蘿蔔。一定要記得加瑞士汁，辣菜脯！明知道一定有超多味精，吃完一定會口渴，但還是會忍不住狂喝湯，一個字 爽！另外之前都有吃過文記酸辣粉，味道同樣出色。但好多時候我都會選擇外賣，畢竟文記屹立不倒深水埗那麼多年衛生情況可想而知，所以眼不見為淨，住得近熱辣辣回家吃 還是很爽的。
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