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2-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Opening Hours
Today
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 15:30
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
裝潢以純白色搭配木系簡約風樓底好高而且空間感十足 充滿韓式風格外觀從店外開始已經好好拍了(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)開放式廚房供客人欣賞手工意粉&pizza的製作全過程.ˬ.)"重點還是！駐場廚師待應都有韓國OPPA🙂↕️所以更有置身於黑白大廚的幻覺 哈哈！Menu有salad.pizza.pasta.small plate.all day branch意粉&pizza都是手工製的 誠意滿滿♡點餐後就會送上鬆軟餐包作前菜～▫️truffle white raqu $150手工意粉好彈牙卦汁 口感好creamywhite raqu sauce夾雜好多肉碎外還舖滿芝士絲 奶油芝士鹹香的味道好香濃略嫌有點蓋過了松露味 但如果喜歡濃味的 應該會喜歡( ¨̮ )︎︎♡▫️ricotta ravioli $148開心果腦粉 看到Pistachio就說要這個😌同樣是手工製的芝士意大利雲吞候位時剛好就看到廚師在弄 好神奇！每顆都擠滿ricotta cheese 吃起來除了奶香 還帶有微微的甜味沾上檸檬sauce 開心果跟合桃碎 外皮好煙韌 口感層次好豐富 味道意外地搭耶重點是有開心果味好快樂·͜· ︎︎ᕷ只有六顆真的不夠喉🥲🥲🥲▫️diavola $198沒錯！連pizza都是由oppa手工製全程可以看到用高溫窯爐誕生的pizza🍕餅皮外脆內軟 味道好cheesy之餘帶蕃茄的酸甜再有辣肉腸&黑橄欖陪襯 增加層次感⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝▫️burrata tomato salad $158burrata配搭三款不同的蕃茄沙律🥗酸甜多汁中夾雜奶香 好fresh好開胃！▫️iced mocha $50漸變層次好美喔😻咖啡味不會完全蓋過朱古力味 甜度平衡也剛好 是我喜歡的那種mocha 好喝߹ㅁ߹)♡到訪時很多餐點跟branch已經被賣清光了有點可惜߹ - ߹ 而且我們一吃完就好像想我們離開了雖然我覺得是蠻好吃的 但真的等太久了
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上環最新意大利Brunch Cafe Soft Open 喇🇮🇹超闊門面同樓底由韓國人主理🇰🇷由樓面到廚房、都真係好多Oppa 呢～圖騰圖案壁畫好似有種魔力咁鎖住眼球👀建議坐最入可以近距離欣賞Open Kitchen 入面廚師們嘅表演👨🏻🍳新店主打Pizza 同手工意粉🍝門口有大大個Pasta Station 朝早新鮮即造佢哋本身都有All Day, French Toast等 Cafe Brunch Menu 不過嚟到個個對眼都直接跳去睇Pasta/Pizza menu😄🔖 Tomato Conchiqlie 🍅蕃茄醬貝殼粉大家可能食得多呢款喺Pasta 上另外仲加Stracciatella Stracciatella 有被譯做絲翠奇亞芝士個名平時少聽見但其實大家平時食嘅Burrata 芝士外層固體係Mozzarella 入面包住嘅正正就係呢種質地柔軟嘅Stracciatella 凝乳喇🧑🏫🔖 Truffle White RaguPasta 軟硬剛好、Truffle 味唔算太突出醬汁同肉碎份量俾得慷慨🔖 Lemon Butter Chicken 🐔皮煎得非常香脆 雞肉亦非常滑🍋如果唔食雞皮嘅朋友可以直接跳過性價比相對低少少 🧈🔖 Matcha 🍵無Latte字眼以為係純抹茶但原來都有奶嘅🔖 Mocha 🍫🔖 Creme Brûlée 🥚成隻湯碗咁上上檯時當堂笑咗🥣薄薄一層感覺無咗𢳂燉蛋應有嘅滿足感食起嚟口感多少亦有影響呢～❣️有落場時間唔好摸門釘
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近兩三天追看NETFLIX 近期大熱韓國節目《黑白大廚》，頭半集已經深知一定「中毒」！節目第一階段已有隱世高手即場手製PASTA，雖然我不是意大利粉同PIZZA嘅愛好者，但看著看著也好想食。 今日經過上環發現原本的獅子銀行變成一定幾sharp醒嘅意式餐廳。聽到門前出來招呼的侍應是說韓語⋯Korean Italian Style ? 腦子即時和《黑的大廚》接軌原來餐廳剛剛開幕店外設有數張木椅，這兒可作等候區店外另一邊玻璃可看到店內大廚在實木工作檯前專心地製作PASTA（我就係被這畫面吸引衝入店）意式雲吞製作中下回要試下這款說時遲 那時快，最開頭那位大廚而移師廚房最愛OPEN KITCHEN的餐廳Open kitchen另一邊是PIZZA製作區，最後面有puzza專用的燒窑另一區域每人會有一小件包包和一小碟，不錯不錯👍🏻我點的蕃茄貝殼粉，價錢無記錯大約$160。白色是Cheese(原諒我唔鍾意食芝士，所以我將大部份筆走咗）；蕃茄味不算濃烈，但不錯，能吃到開心果和Basil的香味（不過唔慣無乜餸/配料）本來嗌咗牛肉撻撻，不過已經sold out….
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呢間月頭先開由韓國人主理嘅嘅意大利餐廳，唔知係咪受<黑白大廚>影響，一直聽聞每日都大批人去排隊。而當日未夠6點門口已經有十幾個人排隊中，入到去首先會見到工作枱係有oppa向到整緊意粉，呢間餐廳走一種簡約嘅設計，樓底甚高，環境都好岩打卡，同埋佢採用開放式嘅廚房會見到一眾oppa向廚房認真嘅工作模樣。點完餐，店員就會先上兩個餐前麵包，點橄欖油食好香，麵包亦都好鬆軟。Burrata Tomato Salad <$125> - 估唔到用布拉塔芝士配蕃茄仔係幾夾，同埋芝士嘅奶香味好正。Ricotta Ravioli <$148> - 手工制嘅芝士意大利雲吞，每粒都食到濃濃嘅芝士味，再加上果仁嘅口感，令到層次更加豐富。Salsiccia Pizza <$208> - 拿玻里薄餅，皮脆內軟口感一流，而且每一塊都配有一大舊嘅芝士。Blu Mare <$60> - 打卡效果非常好。整體感覺，好適合芝士愛好者前來一試。
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韓國人主理嘅意大利餐廳冇睇過嗰個電視大廚節目完全係被餐廳嘅外貌吸引前身係一間銀行估唔到裏面地方咁大超開陽嘅全落地玻璃都用咗open kitchen 最特別嘅係門口嘅waiting area 響香港寸金尺土嘅地方竟然用咗咁大個位置嚟做waiting area 而唔放多幾張枱實在難得他手工意大利粉當然要點意粉嘅蕃茄醬汁做得好，有誠意細節位係點了菜之後送上嘅麵包好煙韌好有口感凍拿鐵亦都10分唔錯只係向上環區嚟講都算偏貴嘅午餐
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