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| Restaurant: | SeaRock Lounge |
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| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
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Telephone
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Introduction
This restaurant is designed in a red brick theme. It provides indoor and outdoor seating area. The dishes are served in large portion. It offers meatless dishes too.
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Signature Dishes
🌀 昨天剛下8號風球，因此在屋企附近找了一間中東餐廳吃晚飯。這間餐廳在將軍澳區很有名，我有很多朋友都推介，終於有機會品嘗。一走進門口，就很有中東的風味，屏幕上有一個很大的火爐，座位也很有中東feel。餐廳的廚師和侍應都是中東人，而身邊的食客全都是外國人，讓我回想起當年去摩洛哥旅行的回憶。食物正宗又高質，除了地中海菜，餐廳還有其他西餐選擇，例如意粉和Pizza，而我一心想來吃中東菜，所以其他菜式就留待下次。🍆 中東茄子醬 $90這道菜是由烤茄子、芝麻醬、大蒜和檸檬製成。醬的味道濃郁，口感綿軟，配合芝麻醬和大蒜的香氣，檸檬的酸味提升了整體的口感，十分開胃。附上一牌Pita Bread，讓人更加享受。🍢 串燒雞肉 $115串燒雞肉充滿了地中海風味，甜味醃製過和雞肉經過慢烤後口感鮮嫩多汁，配合洋蔥和蒜蓉醬一起食用，更是美味可口。上菜的時候是吊起來的，配上酸奶和沙律，真是視覺和味覺的雙重享受！
🧆 鷹嘴豆塔吉鍋 $158鷹嘴豆塔吉鍋是一道傳統的中東菜，鷹嘴豆用傳統醬汁烹煮得非常入味，醬汁濃郁。配上西蘭花、蜂蜜、豆類和混合胡椒，味道層次感強，十分美味正宗。🍚 雜堅果飯 $50雜堅果飯是與塔吉鍋一起吃的，米飯和堅果混合在一起，甜甜的口感讓人甚有驚喜。🍫 巧克力梳乎厘配冰淇淋 $95與其說是梳乎厘，我覺得它更像是心太軟加朱古力味雪糕。心太軟切開後，朱古力醬立刻流出來，再配上朱古力味雪糕，邪惡又美味，讓人無法抵擋它的誘惑。😈😋💰 總計: $559, 2位用餐(已包含10%服務費)
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位於將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下22號舖的 SeaRock Lounge，主打地中海菜。今次也是筆者第一次品嘗地中海菜式。地中海菜的烹煮方法少用油炸和燻烤，主要採用橄欖油去烹煮。食材上採用頗多海鮮、深色蔬菜、豆類及水果等。整體上，地中海菜能夠感受到食材本身天然的原味和鮮味。餐廳的燈光浪漫又有情調，適合和另一半來用餐。餐廳內也掛上了富有特色的沙漠壁畫。餐廳採用傳統方式點菜，店內的外籍女職員態度頗為親切誠懇。雖然點菜時主要用英語溝通，但餐牌為中英對照。📌Vegetarian Lasagna - $128(Seasonal Vegetable, Cheese and Tomato)蔬菜千層麵約二十分鐘後，焗蔬菜千層麵上桌了，香氣頗為誘人。面頭加了大量軟綿綿的芝士，令人垂涎三尺。將千層麵切成小份，和朋友分享，千層麵、芝士和菠菜層層相間，口感豐富。廚師毫不吝嗇，芝士份量充足，吃起來頗為香口。一份千層麵適合二至三人分享。。📌Chicken Tagine - $185雞肉塔吉鍋 （Tender Chicken Slow Cooked with Lemon Confit, artichokes and green olive）用鹽漬檸檬（Lemon Confit）略醃嫩雞肉，再加入雅枝竹和綠橄欖等配料，放在塔吉鍋內慢煮。雞胸肉的質感不會太過老，而且有少許檸檬的香氣，感覺清新怡人。其他配菜還包括有紅蘿蔔條，青瓜條等。雞胸肉有三件，一份塔吉鍋也是適合二至三人分享。。吃畢主菜，筆者也不會有油膩或不舒服的感覺，檸檬的香氣在口腔內揮之不去。晚餐後步行到將軍澳港鐵站時，步伐也是愉快輕盈的。。📌Home-made Pita Basket - $35自製中東皮塔餅女侍應頗為貼心，在塔吉鍋上桌後，詢問我們是否需要點即點即製的皮塔餅。皮塔餅上桌時，還是熱騰騰的，麥味頗為香濃。。📌Fruit Punch （左）- $56📌Virgin Pina Colada （右）- $66筆者和朋友第二天都要上班，所以點了兩杯無酒精飲品。筆者的Virgin Pina Colada頗為美味，椰子和菠蘿的味道出眾而濃郁，兩款食材的比例恰當，不會失衡。朋友的Fruit Punch味道清新開胃，能嚐到豐富的水果味道。
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喺海濱長廊一試特色地中海料理🍴異國風情既格調，熱情既店員，餐廳標榜少鹽少糖，老闆仲要識講廣東話同變魔術😂一見到homemade searock tacos 🌮毫無抵抗力地叫左🤪我地揀左雞肉 ($170)，得3件以為好少？但每個taco配料都好足！雞肉唔會好鹹，配埋啲sause仲好fresh添。之後叫左個lamb lasagna ($168)，竟然完全無羶味，面層佈滿香濃芝士，味道豐富，唔好睇佢咁細兜，食左¼其實都有啲飽！少少貪心嘅我地仲有個seafood platter ($305/2)😂除左有開邊大虎蝦，仲有扇貝、魚肉、蜆同魷魚筒🦑簡單既調味保留左海鮮既原味，配以檸檬黃油醬的確係幾特別👍🏼唔想飲酒嘅話mocktails選擇都唔少，我地分別叫左virgin mojito ($56) 同virgin 🍓daiquiri ($56)，都係清新口味之選。平時黎呢度飲杯野，望住海濱個view chill下都唔錯💙
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西餐就食得多，地中海菜都係第一次食🍽️原來食物口味好啱我，一試難忘😍▫️Chicken Tagine$185▫️雞肉塔吉鍋，原鍋上枱熱辣辣🔥好多醬汁嘅菜式，中意多汁嘅朋友一定要試!!😋可以加配雜堅果飯、吉斯米、皮塔餅最緊要係可以食埋個汁💦醬汁口味超濃郁，帶出清香檸檬、香草味雞肉juicy嫩滑啖啖肉🐔醬汁用來配飯/包類都非常配合👍🏻▫️Chicken Quesadillas$140▫️烤雞薄餅，平時都好中意食！😍份量多，即叫即整熱辣辣🔥配合三款特色醬汁包括牛油果醬、風味蕃茄醬、乳酪醬蕃茄醬有微微辣味超惹味🍅薄餅內包入烤雞，烤雞烤得香口食落啖啖肉🤤▫️Prawn & Baby Spinach Risotto$200▫️大蝦菠菜意大利飯芝士控必食！超濃郁芝士味🧀啖啖creamy又惹味，味道好有驚喜😍蝦大大隻又夠彈牙🦐份量好多2-3人share啱啱好👍🏻▫️Fruit Punch$56▫️飲品有好多含酒精/不含酒精我揀咗一杯mocktail雜果賓治🍹飲落似蘋果汁+紅莓汁酸酸甜甜好開胃，減低食物油膩感🥰餐廳環境近海邊，坐窗邊好chill🌅大落地玻璃，室內設計充滿地中海風格啱晒情侶約會/一大班朋友聚會❤️
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去海景餐廳不一定去尖沙咀海旁或港島，將軍澳也有跨灣大橋美麗景色～來到一間吃中東菜的餐廳，外國客人也比較多。Menu上有很多新鮮菜式，可惜人不夠多，下次要叫多幾個朋友一起來。三文魚塔吉鍋 $212第一次試塔吉鍋，上菜時夠晒熱辣辣，特製醬汁嫩三文魚，三文魚夠鮮嫩，配新鲜蔬菜，個醬汁可以配飯/ 餅吃。我們加了$35配皮塔餅，餐廳自家製的中東麵包，口感有點像Pizza餅皮，但比較煙靭有口感。瑪格麗特薄餅$148餅皮可選厚批或薄批，我們選了薄批～焗得幾脆口。pizza款是番茄醬和入口即融的奶餎馬蘇里拉芝士，簡單得來但做到豐富口感。水牛雞翼$118雞翼夠香脆，肉質鮮嫩，配芝穌醬和自家製辣椒醬其實不算辣，但勝在夠惹味。
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