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4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Introduction
It is an over-sea brand and it has 50 stores in Thailand. The soup is used beef bone, pig blood, pandan leaf, goji berry and eryngium to boil for 8 hours every day. The mini version of boat noodles are served with crispy pork rind, it is worth to eat and tasty.
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Opening Hours
*Last Order 01:00
Mon - Fri
12:00 - 00:00
Sat - Sun
12:00 - 00:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
大食妹一直對於湯底濃郁嘅泰國船麵情有獨鍾今次嚟到尖沙咀做嘢, 去咗位於食街嘅船皇食午餐<三餸一麵>午市有車仔麵優惠組合, 大食妹嗌咗三餸麵湯底當然要試吓正宗嘅船皇牛骨湯, 味道鹹鹹地非常濃郁麵底就揀咗比較掛湯嘅河粉, 同平時我哋食到嘅河粉好唔同, 係一大片一大片嘅, 又幾特別喎硬係覺得牛骨湯冇牛肉嘅話有些少奇怪, 所以嗌咗美國極黑和牛, 肥而不膩難得見到竹笙亦都嗌左份, 嗌竹笙絕對冇錯呀, 吸湯力一流最後仲嗌左滷水豬大腸豬大腸比較瘦, 滷得超入味<炸豬皮>之前食泰國嘢, 覺得炸豬皮配船麵真係好好食上次食唔夠喉, 今次特登另外加一份炸豬皮, 香脆邪惡<春卷>本身係想食蝦卷, 可惜咁岩賣晒, 轉左份同樣有蝦嘅春卷香口野<泰式龍眼冰>嘢飲用碗上, 又幾特別喎裏面有好多龍眼, 大食妹覺得有啲過甜, 麻麻哋
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厚福街美食多，呢間泰式車仔麵船麵都成日有foodie講。星期六12點幾，難得條街未開始旺，冇咩人，所以就揀左呢間餐廳，諗住終於有機會試下。點知……完全唔明點解IG成日都有人推介如果講價錢平既話，都只係比同街既沾麵拉麵平，人均七十幾蚊，其實都有唔少更好既選擇。個湯底唔係熱辣辣，好似濃郁醬汁味咁，小的不才，食唔出咩味，亦冇覺得特別好食。豬紅有少少腥味，蘿蔔偏硬冇味。丸、肉……所有食材都冇乜味，好似快速白烚咁，淡然無味。春卷油到狂滴油，有圖有真相。泰式奶茶係偏多奶，冇乜茶味。
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呢間泰國過江龍餐廳主打船麵喺尖沙咀、銅鑼灣及大埔都有分店價錢親民又足料👍🏻相信好多朋友仔都唔陌生喇💛最近係佢哋ig見到尖沙咀分店將會係月尾結業，令人有啲可惜呢！-🍗泰式秘製炸雞髀船麵（$52）雞髀有手掌咁大隻即叫即炸，超級香脆肉脆😋仲醃得好惹味呀💯麵底揀咗蛋麵麵條細幼，口感好爽另有河粉、金邊粉同米粉可以選擇呀！🍜 車仔麵（$48）自選配料、湯底同麵底配料可以揀二/三/四餸而Tt我就揀白蘿萄+泰國牛丸+魷魚鬚🦑唔會因為款式多咗，而份量少咗好足料呀👍🏻泰國牛丸細細粒幾爽口但就唔無乜牛味喇！魷魚鬚爽彈有嚼勁唔會好韌，非常高質💕加埋白蘿萄吸收牛骨湯底認真惹味😋值得一提嘅係金邊粉份量都唔少女生一個定夠飽呀❣🧋泰式奶茶（車仔麵+$14）雖然都有茶香，但奶味比較重用鐵碗盛載別具泰式風味喔📸🍹菠蘿冰（$21）清甜解渴仲有幾塊大菠蘿果肉好足料👍🏻
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一直想試泰國過江龍「船皇」的船麵，他們在泰國當地有50間分店，因湯底配方用上牛骨、豬血、斑蘭葉、枸杞、刺芹等熬成，每日新鮮熬製8個鐘頭，所以非常出名。船皇推出了疫情優惠，有「牛魔王串燒拼盤」、「船皇串燒拼盤」和「船皇車仔麵」等新品，所以特意去試試。𖠳 船皇車仔麵車仔麵麵底很多選擇，可選擇蛋麵、米粉、金邊粉或河粉，今次點了牛丸雞翼牛骨湯金邊粉。牛骨湯果然名不虛傳，一上檯濃郁香氣撲鼻。好吃！𖠳 船皇船麵招牌必食推介！有牛腩、牛肉片、牛丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬膶和豬肉丸，豐富足料！蛋麵非常爽口，又有淡淡蛋香，下次麵底也要encore 蛋麵呢。𖠳 牛魔王串燒拼盤牛魔王串燒拼盤包括有牛柳粒x2、牛舌x2 和沙爹牛肉x2，個人最欣賞沙爹牛肉和牛舌，不過叫拼盤就不用煩，樣樣都可以試。𖠳 單骨泰妹雞翼4件又香又脆，配合船麵食就是剛剛好。𖠳 泰仔奶茶 又一必點推介。漂亮銀碗盛著泰仔奶茶，又靚又消暑！
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今天星期一,與朋友逛街,來到厚福街,早前聽朋友介紹這家船麵, 於是前來食個lunch. 我點了一碗腩汁的幼麵配以大腸, 雞奕及牛筋腩; 整碗麵一上來的賣相黑麻麻的,麵質爽口彈牙,不會太熟太淋, 喝一口湯, 極重油份及調味料, 甜甜的腩汁,雞奕算大隻,肉質幼滑, 大腸厚切, 但份量極少,只有3小件, 牛腩夠嫩滑, 但可能因為湯味重的原故, 這3個餸菜,我都只能吃到腩汁的味道, 而吃不到其他3味餸菜的味道; 配以可樂一罐, 只能說治飽肚便算足夠, 比茶餐廳的,沒有太大驚喜或特出之處。
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