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係新界區生炸雞脾聽得最多係三多原來除非三多雞脾,係新界屯門都有間好出名,叫很得輝🐓一聽個名就諗起肯德基咁啱又賣雞🐓又賣磨菇飯🍄真係幾貼切😂😂我淨係試皇牌生炸雞髀 🍗果然雞有雞味🐓🐓仲要即叫即炸 好大隻雞脾一拎上手熱到食唔到之餘熱到連調味粉都落唔到🥵🥵有個自助調味區可以落唔同嘅粉調味估唔到甘薄既外皮都咁脆👍🏻👍🏻咬開入面嘅時候仲有D煙飄出黎😶🌫️😶🌫️D雞肉滑得黎仲好Juicy👅
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講到屯門名物，一定唔少得生炸雞髀「很得輝」。作為屯門人嘅我，已經食過無數次。直到老細開左大角咀分店，我覺得質素有稍為唔同之後，就少左食嚕。舖頭位置比較遠離市中心，唔太方便，所以難得經過就食下佢，有需要可以打電話落定單。太耐冇食由幾年前$28加到$35，都明白物價貴左。竟然見到係老細開店！！！所以更加要買黎食，希望老細可以返多啲屯門店🥲🥲皇牌生炸雞髀 $35 真係世一炸髀，即叫即炸熱辣辣炸雞髀，肉質超嫩滑，一咬落去超多肉汁爆晒出黎。炸粉唔會太厚，炸到超級鬆脆，回憶嘅味道返曬黎。舖頭有提供調味粉比你揀放喺枱面任你落，辣粉仲有寫明辣度，食得辣可以揀死神辣粉。
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喺呢個涼颼颼嘅夜晚，走咗入間撲鼻而來係香味十足嘅食堂。一入門，眼光直奔櫃檯後面嘅《沙薑雞髀》。嘩，一啖咬落去，個雞髀瞓身直竄！肉質鮮嫩多汁，真係極品。冇想到，呢啲肥美嘅雞髀就住喺脆聲脆氣嘅表皮下面，呢啲脆皮唔多唔少，正好包裹住雞肉，真係食得我心都暖笠笠嘅。再啲嘅話，個蘑菇飯都幾出彩，飯粒煮得啱啱好，而家啲蘑菇又唔係篤水貨，口感滑溜溜。洒落去嗰啲汁，食落去啱哂大家口味嘅濃郁度，實在係聰明過山竹🍚。至於《炸脾》，簡直就係一啲小食嘅楷模。外皮發出金黃的光閃閃，夾雜住咔咔聲，簡直係我對脆嘅定義。由裏至外，酥到港式茶餐廳都要跪低唱征服。加埋啲調味，哥哥姐姐，這就是令人唔自覺咬指天的秘密武器！依間食堂嘅招牌雞髀同炸脾，真係做得出彩，驚喜滿分心情好，我打算定期都要搵機會黎再享受過。認真講，屯門確實搵到一個心水好去處啦，啱哂吓夜未眠或者需要夜晚一啖好嘢嘅朋友！🌜🍗💕
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屯门老字号之五，之前试过大埔好出名嘅三多炸鸡肶，觉得不错，今次专登去屯门找传说中的屯门名物：很得辉鸡髀，嚟到时已经见不少擁趸捧场，出了名服务态度很一般，卅四蚊一只有点expensive,但味道很赞，即叫即炸，新鲜热辣辣，外皮劲松脆，兼且咬落肉质嫩滑，汁水好多，的确好吃，屯门名物果然名不虚传！
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生炸髀外脆內嫩，juicy熱辣辣，經過可一戰🤘！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍗 屯門馳名生炸髀 HK$34・味道：皮薄肉嫩，皮肉都唔會分離。雞肉juicy嫩滑冇雪味。真係生炸好辣手😂。btw好多味粉揀！不過未去到要特登入屯門食XD・口感：生脆冇加炸粉所以唔會咬到薯片級脆度，個人喜歡咬落去卜卜聲咁脆（´◔∀◔`)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：薄脆好食生炸髀，等十分鐘值嘅👍，好食但未去到要特登要入屯門食。個人覺得差在味道，prefer佢調埋味，不過揀味粉都不錯😌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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