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| Restaurant: | FireBird (東薈城名店倉) |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Introduction
FireBird is a restaurant immersing with the Japanese izakaya food culture, ‘Drink with Food’. Importing high quality ingredients from Japan including chicken, eggs, rice and Japanese A4 Wagyu. Apart from variety of delivered straight from source seafood and sashimi, FireBird offers eye-catching and creative dishes and provides up to 20 skewers options and grilled items and over 50 types of sake and special cocktails to encourage customers pairing food with wine impressed by the remarkable flavor layers.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | FireBird (東薈城名店倉) |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Firebird ( 東涌城名店倉）東涌達東路20號東薈城名店倉B1樓B13號舖呢間今日去咗東涌購物，泊完車之後就見到呢間FireBird，門口望入去見到地方寬敞又舒服，所以決定入去試吓揀咗個豪華二人套餐（全九品）滿足二人套餐凱撒沙律，用上新鮮沙律菜，加上沙律醬和煙肉，沙律菜入口鮮甜爽口， 十分清新刺身有三款三文魚，元貝，鯛魚，三文魚肉質鮮美，脂肪含量較高，口感滑嫩，入口即化。新鮮的三文魚刺身會有一種微甜的味道，質地柔軟，油脂豐富。鯛魚的味道清淡而鮮甜，清淡，肉質緊實。元貝肉質鮮甜，帶有濃郁的海味，略帶微妙的甘甜。新鮮的元貝會有一種清新的鹹味，讓人回味無窮。質地滑嫩且有彈性，咀嚼時可以感受到其鮮嫩的口感炸雞軟骨炸制後的軟骨外層酥脆，內裡則保留了肉質的鮮香，帶有一絲鹹味。外層經過油炸後，形成一層金黃酥脆的外皮，咬下去時能感受到爽快的脆感，內部的軟骨則保持了獨特的嫩滑口感，與外皮形成鮮明的對比，咀嚼時能感受到軟骨的彈性串燒盛合有牛肉金菇，黑豚肉金菇，煙肉蕃茄仔，燒粟米等我，十分香口，燒到剛剛好松葉蟹肉稻庭烏冬，蟹肉入口鮮甜，烏冬入口煙煙韌韌，吸收了湯汁非常美味，正Lychee frozen特色飲品，非常消暑，加入荔枝汁和檸檬汁，兩者非常夾，清新解渴九州和牛壽喜燒鍋，和牛肉入口濃郁，滿口油脂甘香非常美味，還有大量配菜，金菇，娃娃菜，大蔥，豆腐等，今餐非常滿足
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📍Firebird 😍超高質日本餐廳👍🥳～重量級火焰原隻雞腿😍非常正😘果然係招牌菜👍雞腿肉勁大嚿🤪肉質嫩滑👍調味亦都做得好好🤤燒得勁香😘~滑蛋吉列豬扒丼🥳吉列豬扒肉質嫩滑🤪份量仲要好多🥳配埋滑蛋加日本飯做出嚟嘅粒粒香米真係超正👍～清酒煮蜆🥳蜆肉非常新鮮😍粒粒都好正🤪用清酒煮更加突顯鮮味👍～豚肉車厘茄卷串😘估唔到呢個配搭都可以咁好食😍燒得勁香👍~燒鰻魚😘勁高質嘅鰻魚🤤完全唔腥🤪📍港鐵東涌站C出口 步行咗1分鐘FireBird (東薈城名店倉) (東涌)東涌達東路20號東薈城名店倉B1樓B13號舖
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📍 FireBird- 東涌 @firebird_hk第一間店嘅牛肉飯同埋火焰雞腿念念不忘🔥所以今日特登過嚟東涌食返餐！我哋兩個人叫到成枱都係食物🥢不過實在太好味，所以清光光🤗淨係一個｛豪華2人套餐｝都已經好豐富！✨ 特盛牛肉丼肥牛嘅脂肪比例要啱啱好，食落先唔會太柴，又唔會太肥，呢到嘅肥牛質素都正常，加埋溫泉蛋就無得輸，篤穿蛋黃後，蛋汁慢慢流出嚟真係好鬼吸引，拌勻圓潤飽滿嘅珍珠米，肥牛都變得更嫩滑，眨下眼就扒晒成碗飯🍚✨ 鰻魚壽司食日本料理一定要食壽司🍣仲要食鰻魚壽司🐟✨ 日本青蔥牛舌卷厚切牛舌脆嫩爽口，充滿油脂🐮✨Firebird名物重量級火焰原隻雞腿主角之一❤️有表演睇之餘，仲有嫩滑嘅雞髀肉🔥帶有少少辣粉，燒完肉汁仍然豐富🍗✨ 北海道名產 溫泉蛋十勝豚肉丼丼飯個醬汁係重點，鹹中帶甜，有啲似鰻魚燒汁，好惹味。加埋流心蛋黃，拌飯一流！齋食飯都得🥢丼有六大塊黑豚肉，除左醬油味仲有小小焦香，豚肉係豬身上最嫩滑嘅部位，所以做燒肉絕對係一流！肉質係燒得比較嫩口🐷✨ 大海老天婦羅有五隻大大隻大蝦🍤好豐盛🤗大海老炸蝦外酥脆內裏多汁口感超細緻🥢✨ 精選刺身盛合（5品）吞拿魚、三文魚籽、三文魚、帶子、蝦🦐全部刺身都係厚切，又新鮮🐟✨ 溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律一個健康嘅沙律，最啱清一清腸胃🥗✨ Mango-bar de Mocktail淨係芒果味都已經好濃郁，口感夠晒豐富🥭
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一直有光顧銅鑼灣總店，今晚趁着去安老院探望外母，便來到這裏。這裏的裝修非常有日本特色，座位寬敞。豪華二人套餐$498。溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律 ，來自日本的雞肉鮮嫩可口，雞味十足，加上混合了溫泉蛋的蛋漿和沙律菜的味道，層次感豐富。精選刺身盛合（5品） ，有三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦和三文魚子。其中以三文魚的味道最為鮮甜可口。大海老天婦羅🍤 ，海路即是海蝦，蝦身尺寸頗大，肉質鮮甜，炸醬不會太厚，香脆可口，加點天婦羅汁，可以去除油膩感。FireBird 雞肉串燒盛合 ，包括有免治雞肉棒、雞頸肉、秋葵、雞胸肉、雞腿肉，其中以雞頸肉最為香脆可口，另外還有一隻來自日本的雞蛋，可以將串燒放在雞蛋漿內，味道更佳。日本產雞肉稻庭烏冬 ，烏冬爽口彈牙，不過最好即刻進食，否則烏冬吸收了湯底之後會變腍。雞肉份量頗多，加點醬油和芥末，更加美味可口。雨滴餅 (黃豆粉 黑糖) (2個) ，雨滴餅沒有什麼味道，個人覺得最佳是混合黑糖來吃，因為黑糖的香味，可以帶起整個甜品的味道層次。日本產油甘魚刺身、藍鰭金槍魚中拖羅刺身，兩款刺身都很新鮮，如果解凍時間長一點更好。Suntory the Premium Malt's ，來自日本的啤酒，麥味香濃，冰凍可口。Strawberry Yakult Cocktail ，整個飲品做型吸睛，配上了士多啤梨造型，既是士多啤梨沙冰，又可當作雞尾酒來喝，相得益彰。
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今日來跟爸爸慶祝生日，帶他來了東薈城這間餐廳，因為爸爸愛吃日式食物，這裏的二人套餐款式多，又多選擇，所以來慶生。點了豪華二人餐，入面包了飲品、前菜、沙律、主食。飲品方面，爸爸點了熱蜂蜜生薑茶，十分滋潤，蜂蜜生薑配合得很好，甜甜辣辣的相當暖身。而我加了$30轉配特飲，Mango bar de Moctail…飲品相當特別有一條芒果冰棒，而且一整杯Moctail都是充滿濃濃的芒果果味，又香又甜又清新，芒果迷不能錯過，而且芒果冰棒會慢慢溶化，所以飲品好像飲極都仲有，非常出色。精選刺身盛合，有三文魚、鯛魚、帶子、海蝦、三文魚籽，刺身清甜爽口，非常新鮮，而且刺身切得原切，帶子跟海蝦也相當鮮甜無比。溫泉蛋慢煮日本雞胸凱撒沙律，這個沙律相當豐盛，鋪滿了多塊日本雞胸，雞胸啖啖肉，肉質腍身，沒有肥肉，十分健康美味。除此之外凱撒沙律十分爽脆清新，混和了醬汁來吃，滋味無比。大海老天婦羅，賣相金黃香脆，大海老大大隻，肉質爽口彈牙，相當新鮮。做成了天婦羅後，外皮金黃香脆，中間爽口，口感一流，大滿足。重量級火焰原隻雞腿，這是本餐廳的招牌菜之一，所以一定要給爸爸試一試。首先，店員會在火焰隻雞腿上淋上酒，之後會加火，看到紅紅的火焰佈滿全隻雞腿，賣相相當吸引。不用一會兒，當火熄滅後，店員會把雞腿剪成一塊塊方便食用。剪成一塊塊的雞腿肉相當嫩滑，又多肉汁，而且帶點點微辣，十分惹味。這道菜式相當特別。溫泉蛋十勝豚肉丼～賣相超豐富，有多片豚肉鋪在飯面上，中間仲放着一隻溫泉蛋，把溫泉蛋跟飯粒拌勻來吃相當美味可口。豚肉片啖啖肉十分好吃。套餐的甜品還有兩客雨滴餅，非常彈，透明十分美麗，質感爽口的，要靠拌上糖漿和黃豆粉來吃，甜甜的十分好味。除了吃套餐外，還單點了一份雞肉串燒盛合，有多款雞肉串燒，相當好味，愛吃雞的我相當喜歡。免治雞肉棒勻上了蛋汁，好有膠質，啖啖肉好好味。仲有大蔥雞串、雞腿串等等，多種唔同部位又有多種唔同口感，正。餐廳不論是單點或套餐都相當出色。
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