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5-min walk from Exit A3, Wan Chai MTR Station
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Telephone
98991247
Opening Hours
Today
12:00 - 19:00
Mon - Sun
12:00 - 19:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
上年特登入屯門食Tuen Mun Baguettes，一直對佢嘅法包念念不忘，可惜真係太遠難啲成日食到🥲難得灣仔藍屋附近開咗間法包小店，唔夠半年仲要拎埋米芝蓮推介，終於可以一解對越南法包嘅渴求🤣🐷［品味特別 $𝟖𝟐］首先要大讚個包體😳酥脆到大！癲！鬆化到好似croissant咁🥐打破法包刮口、硬骨骨咬到牙骹軟嘅偏見！剩係個包體已經值得encore💯用上4款扎肉同越南叉燒，配埋自家調製肝醬（綿滑！）、酸菜、青瓜、芫荽等配料，男友一路食啲餡一路跌出黎🤣雖然加咗大量雞肝豬肝醬仲有蛋黃醬，但夾埋多款蔬菜清爽不油膩，good!🐓選用燒雞腿肉、雞肉鬆同雞肝醬做餡料。燒雞相對普通冇咩特別，建議可以試其他款🤔叫埋杯冰凍越南咖啡，可以揀奶啡或齋啡。原本expect奶啡用煉奶沖會超甜，但出奇地入口幾香醇濃郁，係接受得到嘅甜🙂↕️但飲唔慣煉奶建議番齋啡🤣我地一致認同包體比屯門法包更出色🏅，但餡就屯門法包優勝啲🏆品味價錢差唔多係屯門法包2倍，cp value嘅話屯門法包勝🎖️不過屯門法包位置對港島九龍人士黎講唔太方便🥲umm港島人士想食正宗越南法包首推品味🇻🇳😆見到唔少人讚蔥仔好食，有機會要捉男友去大角咀搵食😤
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呢間越南法包完全俾整個社交平台宣傳，所以同朋友平日4點幾去到，冇人排隊，冇堂食，得外賣！原先想食五花腩，但sold out… 開放式廚房，乾淨，可以睇住整個炮製過程，食材當天眼見新鮮，沒有壞地方配料可以加減，麵包可切半$72 品味燒雞配料就唔多講，睇圖便一清二楚，店員有問要唔要加辣，咁當然要啦！同埋多笎荽先講包體，摸上手微温，法包好輕，完全唔係外國法包果種都有重量，唔講求有冇氣孔，而係「鬆」、「脆」，一啲煙韌口感都冇，連出名嘅越南餐廳都唔會食到呢口感，可以話「法包」昇華左成個包連埋配料。$82 品味特別 呢個就basic 料，用上越南扎肉，叉燒，都係薄切嘅兩個一齊食有咩分別？真係唔太覺🤣 因為啲料太多不過唔會覺得好heavy，抹上的醬料剛剛好，唔會搶過配料，亦唔會太濕潤 。btw 店員有問加唔加辣？加左！惹味好多，但真係辣
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法包外脆但唔會有温度，真心厚肝醬，但肝醬唔算香，感覺溝了很多不同的肉入醬內。包內很多料，但酸蘿蔔唔夠而肉偏鹹味重，所以都係要買定杯茶飲。呢個包嘅價值有1/3係比舖租嘅，所以未試過的話，一次便夠了。另外服務我比一星係因為向街窗口係取食物，但又會話可以落單先，之後入舖內比錢，但舖內又另外有人排隊比錢，好似比人有打尖感覺。我企係門口等食物時都比人問了兩次，感覺混亂。
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今日終於試到好多媒體介紹過的這小店！在灣仔藍屋附近的這店，只做外賣，店仔細細，但生意興隆！此店提倡用電子支付，不用找錢，勝在流程快。店員收到order 後就把法包放入焗爐，然後快速的加入大量配料，怕辣的朋友仔可要求走辣椒。這店出名的是「cold cut」三文治和「腩肉」三文治。我點了cold cut，足料的banh mi，拿上手很重手，很有份量。超足料！大滿足！香脆的麵包，加上醃菜、肝醬、cold cut、香菜、香蔥和肉絲等，一大啖入口，多元化的味道，超好味！
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-Bánh Mì Nếm 品味 🥖位於灣仔有間自家製越南法包 有可能係全港最地道之一短短開業4個月就已經榮獲米芝蓮推介🌟🌟🌟🌟🌟越南法包係最常見的麵包 通常包有豐富餡料 入口開胃定居🇭🇰多年越南藉店主 Kiki Phung 為分享最正宗最地道「品味」所採用的大部分食材都由越南空運直送✈️而肝醬、肉鬆等重要材料就交由當地專屬廚師團隊預製店鋪以外賣為主 不過都有2張高凳可以坐係街邊食的～🥖品味燒雞（$68） 🌟🌟🌟🌟🌟主要以雞唔同部位作為食材 先係法包上塗上雞肝醬夾入雞肉鬆 + 札肉 + 燒雞腿 + 大量芫茜 + 蛋黃醬+ 酸菜 + 青瓜 + 蔥等組成主要餡料 想講呢個真心幾好味 風味均勻而且口感同味道都多層次 值得一試😍☕️ 越南咖啡（$30）成日都聽人講話越南咖啡好好飲 今次第一次飲有驚喜🤯香味濃郁醇厚 略帶苦澀回甘 幾有記憶點🧐
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