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Exit B2, Wan Chai MTR Station
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Introduction
The decor of this Chongqing hot pot is simple and comfortable. It offers the famous Jiugongge spicy hot pot which is popular in Chongqing and it provides double- flavor hot pot too. You can enjoy hot pot and noodles with Chongqing flavor at lunch time.
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Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 00:00
Public Holiday
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
🍗養生花膠雞湯 重慶辣窩 鴛鴦鍋底 🍜花膠雞湯係生酮湯底，無味精，啖啖都係鮮味，健康得黎又補身。花膠有兩條手指咁大隻，絕對足料！聽廚房講，用料用上三黃腳，肉質嫩滑，皮脆骨軟，味道鮮美。餚製足6小時，餚至皮散膠質溶於湯中，膠質十足。另一邊，重慶辣窩，未上盤都已經閒到！超重牛油味，加上數不盡的大辣椒！眼口鼻舌都感受得到的衝擊！配合埋蒜、蔥以及麻油做一個乾碟，一來就可以降溫，二來更加可以增加香味。🍯二十多款生酮食材🍗以為生酮都係食得好悶，但原來唔係！二十多款食材，包括美國Prime 牛小排，十秒食得，油脂入口即化！稻田毛肚，配辣窩係一絕，爽口又入味！麻辣牛肉，好少地方有得食，平辣椒片包著鮮牛肉，一口入魂！
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我哋好鍾意打邊爐架～見渝味曉宇 X 生酮達人唐貝詩推出左生酮火鍋一於就去試吓有幾款生酮湯底可選擇我鍾意佢哋嘅麻辣湯底🌶所以叫咗鴛鴦鍋生酮或非生酮嘅朋友都可以一齊分享呀！🔸鴛鴦鍋：養生花膠雞鍋+重慶麻辣鍋🔸生酮雜莓汁雞尾酒、青檸梳打🔸美國Prime 牛小排🔸嫩牛肉🔸豬心🔸麻辣牛肉🔸紐西蘭精品羊肉卷🔸豬肉貢菜滑🔸韮菜餃🔸重慶炸酥肉🔸海帶麵湯底非常香濃又足料，我最鍾意就係將重慶炸酥肉浸麻辣湯3秒拎起食，吸飽湯汁嘅炸皮仲脆的，好好吃！牛肉都好味，愛辣嘅朋友要試吓麻辣牛肉，用辣椒粉醃過好夠辣，好勁揪！另外，豬心都好正，烚一分鐘，又滑又彈牙。今次仲叫左生酮海帶麵，外表似粉絲，食落好爽口，好清爽，同埋佢唔會好似其他麵咁，吸湯嘅油份，所以食完都冇負擔，正。
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生酮飲食最怕出街食飯好少選擇，最近發現呢間餐廳竟然出咗生酮火鍋，有專為生酮人士出嘅火鍋菜單，生酮緊嘅我當然要來試試！我揀咗養生花膠雞鍋x大紅重慶麻辣嘅鴛鴦湯底 一邊養生，另一邊就刺激啲，互補返 ！個辣湯好惹味，雞湯就幾濃香。美國 Prime 牛小排、黑豚腩肉補充靚油脂。生酮可以食動物嘅油脂，打邊爐滾熟啲肉都相對健身。估唔到仲有豬腦 超嫩滑係我嘅打邊爐最愛！點埋個海帶麵增加飽肚感熱量又極低除咗食肉都要食菜，咁就夠哂健康啦！水餃就朋友食嘅，我無偷食！生酮唔食得架！仲有生酮特飲：生酮雜莓梳打及青檸梳打，兩款都係無糖飲品，用上生酮專用嘅糖，飲得開心又無負擔！最緊要係佢連調味料都好講究全部都係生酮用得 咁就唔會唔小心破酮啦
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先講講由於屋企搵返黎嘅料都質素好過出面食，而又平啲，平時我係好少出街打邊爐。今次係因為突然想食重慶麻辣同埋見到有內臟食所以先揀呢間。一坐低佢哋就俾咗一碗細糖水，等客人唔好一嚟就食辣刺激個胃。呢啲service俾人感覺好有誠意，印象會加分。嗌咗一個鴛鴦鍋。一邊麻辣中辣，一邊豬骨湯。辣湯底：對於食開辣嘅人嚟講可能唔夠辣。咁我見唔係好多客就問下有冇得加辣，個侍應都好好即刻攞多兜辣汁出嚟加落去。味道都算濃郁，係幾好，但唔係話特別標青。豬骨湯底：反而呢個有啲驚喜。平時出街打邊爐，個清湯都係淥下菜，淥下啲唔落得辣嘅嘢食，但呢個湯底我偶爾都會淥下唔同嘅食材，因為個豬骨味的確幾香。佢比起專門食豬骨煲嘅湯底冇咁甜，偏鹹少少，都好食，純粹睇個人喜好。食到最後我食埋骨入面啲骨髓！啲料都真係有啲料到！內臟最緊要乾淨同新鮮，呢度做到。香港嚟講選擇算多。但我上網睇返個menu，好似唔齊？（落單係用手機落，可能有啲嘢唔係成日有所以冇print喺菜單，淨係落單嗰時會見到）肉類反而冇咩叫，同埋其實可以留返啲quota食其他嘢。叫咗一份羊，還好，鍾意食羊嘅略嫌唔夠羶。一份嫩牛，麻麻，似係夾硬“乸”鬆啲肉質。另外仲有一份牛丸，唔掂，散嘅，又唔香，可以慳返。都係食其他嘢好。小菜叫咗一份酥肉，炸得唔錯，味道都合格，肉質唔會柴。火鍋店嚟講，想食嘅話都可以嗌嚟食。雖然整體價格高，但啲嘢飲其實好抵。啤酒一jar $88 倒到4~5杯。另外杯特飲都係幾十蚊一大杯。整體係有啲貴，兩個人埋單過千（不過本身大食，我諗3個人都夠食哈哈）但絕大部分嘢都合格有突，而且有內臟食（屋企難搞啲），所以就算呢個價都會想再返嚟食~
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通常大家都會覺得打邊爐係好heavy, 但其實唔一定架! 渝味曉宇重慶老火鍋就同生酮飲食達人唐貝詩合作, 聯乘設計左生酮火鍋菜單! 而且仲特別轉左生酮調味料 (生酮雞粉、生酮醬油、生酮糖), 有生酮湯底同埋生酮飲品! 令生酮人士唔會破酮, 食住瘦!!//🦁 生酮鴛鴦湯底養生花膠雞鍋 ｜花膠都幾多! 仲有滋補蟲草花 有清甜雞味 岩唔食辣既人士~普通辣大紅鍋 ｜辣得好過癮~ -🦁 美國Prime牛小排｜黑豚腩肉2款肉味都好香濃~ 油花好靚!🦁 黑松露墨魚滑｜鮮龍躉片香滷豬大腸｜牛蛙黑松露味好香! 龍躉片好嫩滑~🦁 海帶麵用海帶整既麵~ 成份主要係纖維, 接近零卡路里! 味道好似粉絲咁~ 好吸湯又夠飽!🦁 青檸梳打｜羅漢果茶青檸梳打用左代用糖, 而羅漢果茶係來自天然羅漢果茶糖, 2款都係生酮飲品 唔洗怕肥~🦁 渝味曉宇重慶老火鍋 Xiao Yu Hotpot皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
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