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Introduction
餐廳用了川貝、野山參、當歸等38種中藥磨成粉後，再加京蔥、生薑、蒜頭等浸鴨10小時入味炮製。孕婦需注意是否適合食用。
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Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 10:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
那是看了某食家介紹才知道在元朗新開的店舖，主打是用39種中藥精製的鴨，剛好在店附近有人派優惠卷，其實我本來就是想買拿了優惠卷就直接去店舖買～平了$5要了半隻，（如果購買一隻就平$10）因為不是即買即有，需要等的，店員還提示我們要等大約十分鐘！所以大熱天時走到旁邊的元朗廣場逛街，拿了之後繼續逛，但是因為德利鴨太香不好意思就入人家的店內看，所以快快坐車回家雖然買到回家盒子整個都變形了～幸好味道真的很不錯！下次順路再來買～
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專程老遠從香港的南部走到香港的大西北，實行和女友來一個西北一天大開發，第一站來了吃鴨。此鴨是由中藥腌製的，還以為是從內地來的，怎知原來是花旗國來的，其名字德利鴨，取其Delaware的中文音譯，而Delaware，其實是美國的其中一個州份，真估不到。全鴨一隻八十元，半隻四十元，明顯的是沒有Volume Discount，而鴨脾特價也要上二十四元，由於之後還安排了吃其他東西，所以取中庸之道，點了半隻鴨。鴨以加有冬蟲草、靈芝、當歸、野山參、黨參及其他總共三十九款的藥材的醬油經過十小時腌製過，成為在相片中的德利鴨，可能是由於在微溫的濃醬油浸得久了，所以果然連肥膏及油脂都浸得沒太多了，但咬起來也是有油潤感的，其中隱隱滲出藥材味，不太強，怕中藥味的也應可一試，而且醬油很入味，鴨的肉質不嚡而有咬口，雖然要站在商場內立食，也算是值得來試它一試。和女友吃過半隻鴨，而其實主力是我吃的，也只是十份一飽都未夠，一於到下站吃牛丸。
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途經元朗舊址，近日常見到雜誌有刊登這間之前我去過的店，原本想，行下看看有沒有新搞作，結果，真的有喎。個宣傳單張好可愛。現在有推出套餐耶！配可樂的味道...效果很特別,怎麼說呢... 哈~~ 就是能帶出特別的味道... 我就真的不懂形容。其實我個人對雞翼情有獨鍾的。現在還要16元，比之前平宜。鴨質感及味道跟之前食過一樣，棒，我買了不久就在公園坐下食，皮還脆脆的。
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今日我又同朋友仔去元朗吃壽司啦，吃飽之后就同朋友周圍行下！突然間唸起今晚媽媽話要買D嘢返屋企加餸，于是就同朋友仔去德利鴨啦（朋友介紹ge)。一經過就聞到陣陣香味，朋友仔果然沒介紹錯wo...于是就行埋去買半隻鴨。但係店員話我知而家有做promo,買一隻鴨就送兩隻翼位，聽落都幾抵，所以就俾左80蚊買一隻鴨。返到屋企，鴨已經凍左，所以媽媽就吩咐拿去微波爐叮熱去。先前仲唸住叮完之后會唔好吃，點知叮完之后整個廚房都好香！咬一口鴨腿，真係好好吃啊！我想，呢隻鴨真係真材實料啊！味道好，有不油膩，真係同其他ge鴨有分別。我下次去云朗都順便買個全鴨，希望個promo可以做耐d啦
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一年一度母親節!!!今日出街食飯實在太唔抵!而且又迫又多人, 所以媽媽決定響屋企食!媽媽話唔想食太飽, 所以就煮粉粉食.準備響元朗返屋企食粉粉既我, 諗起媽媽講過....之前響雜誌見到呢間德利鴨既介紹, 好似好吸引又健康, 所以我就決定買返去比媽媽試下!12 點 1 點左右去到, 人唔多 (可能太早啦...)有幾種選擇 - 全隻 ($80) << 加左價, 之前係 $70- 半隻 ($40)- 鴨比套餐- 鴨翼套餐- 比翼 set(好似係呢幾款...)原本諗住買一隻, 不過未試過好唔好食.而且又怕 3 個人會食唔晒, 所以最後都係買左半隻試下先...好香, 香氣陣陣升上黎... 結果呢...返到去一打開個盒.....呆左!!!!!半隻...呢度真係有半隻?!一個長方形既小紙盒, 竟然 D 鴨都放唔滿個盒低 呢個份量, 似係四分一多 D 囉...到食落口... 味道咸肉質乾失望失望, 名大於實...應該唔會再買囉...
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