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2021-05-04
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微涼的星期六，來到了1881后園食下午茶。原本想食點心，可是見餐牌有新推出的afternoon tea很吸引，所以立即轉了。這個鳥籠造型的下午茶著實賣相一流，女孩子一定很喜歡！原本這個下午茶可以在外面露天的位置享用，但因為是日天陰陰有雨，故移師室內。室內環境古色古香，十分雅致。Tea set有三層，食物中西合壁，好啱我口味。最下層是有喜歡的scone和春卷。有原味和士多啤梨味，塗上幼滑忌廉或果醬，都一樣好食！春卷炸得香脆，蝦肉亦彈牙！中層是是咸點，黑松露野菌餃、蟹肉南瓜餃都皮薄餡靚，而且足料！估唔到咸點抹茶蛋卷包著龍蝦肉，配士多啤梨，很新鮮的配搭但味道出奇地match。最上層是箭豬黑芝麻包，造型真是可愛極了，栩栩如生！草莓開心果撻酸酸甜甜，層次感豐富！做得好出色！仲有香軟甜蜜的士多啤梨蛋糕，真係每一件都好好食！最後個京都豆腐奶凍都係驚喜，上面有燕窩，而且啖啖奶凍都幼滑富奶香，好好味！這個fusion的afternoon Tea，絕對值得一試！
這個鳥籠造型的下午茶著實賣相一流，女孩子一定很喜歡！原本這個下午茶可以在外面露天的位置享用，但因為是日天陰陰有雨，故移師室內。室內環境古色古香，十分雅致。
Tea set有三層，食物中西合壁，好啱我口味。最下層是有喜歡的scone和春卷。有原味和士多啤梨味，塗上幼滑忌廉或果醬，都一樣好食！春卷炸得香脆，蝦肉亦彈牙！
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中層是是咸點，黑松露野菌餃、蟹肉南瓜餃都皮薄餡靚，而且足料！估唔到咸點抹茶蛋卷包著龍蝦肉，配士多啤梨，很新鮮的配搭但味道出奇地match。
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最上層是箭豬黑芝麻包，造型真是可愛極了，栩栩如生！草莓開心果撻酸酸甜甜，層次感豐富！做得好出色！仲有香軟甜蜜的士多啤梨蛋糕，真係每一件都好好食！
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最後個京都豆腐奶凍都係驚喜，上面有燕窩，而且啖啖奶凍都幼滑富奶香，好好味！
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這個fusion的afternoon Tea，絕對值得一試！
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