La Postre (永樂街) (Closed)

放工回到了La postre吃豬手，這個豬手上次食過一次便念念不忘。想不到閒日放工，顧客比失上次來的還多。   坐低很有目標的點了豬手和蟹餅，我這次點了桂花荔枝茶，好便養生養生。至於朋友就點了Mojito。   飲品先上，我的桂花荔枝茶很香桂花味，酸酸甜甜，熱飲入口好舒服，暖暖胃。然後我最喜愛的蟹餅都到了。這也是食過但想encore的，說它是蟹餅其實不太正確，因為它蛋的食份更多一點。    入面有滿滿的芝士、薯仔粒和蟹肉，材料很平常，但味道卻很好，加上是熱辣辣上枱，好好食。說它是這裏必食項目，我覺得一點也不過份。   可能因為人多，所以今次豬手等的時間比較耐，但一如上次咁好食，外皮焦脆香口，卜卜脆。被一大堆酸酸甜甜的配菜包著，有種好物尋歸底的感覺。   那些酸酸甜甜的配菜紀對有去膩的作用，再加上蜜糖，多了份香甜。這種製法這個味道的豬手，只有在這裏先食到。這隻豬手肉感不算太強，但每件豬手都連著脆的皮，所以口感都能兼顧。   最後點埋個什果麻糬窩夫，這個窩夫有賣相，入面有層厚厚的吉士醬，所以甜度很夠，麻糬煙煙韌韌，窩夫烤得脆身，蘸雲呢嗱雪糕食，有奶香又有麵粉香，