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2021-04-23
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📍 Basmati 印度皇📍 上環 • 干諾道中137-139號三台商業大廈1樓上環信德中心（港澳碼頭）對面有這家《Basmati 印度皇》。裝潢具印度風格，食物感覺也很地道！聽說武肺疫情前，他們有供應自助餐呢！店主是正宗印度人，在港生活了很多年，懂得簡單介紹菜式，好可愛 (≧◡≦)而且非常友善，令人有賓至如歸的感覺~這頓晚餐帶我們去了一趟印度之旅，走的時候更有點不捨！在附近上班生活，或者想跟親朋好友去個短短的味覺旅行，都不妨來試一下喔！Masala papadam; Samosa; Punjabi pakoras香辣鬆化胡椒餅; 雜菜咖喱角; 香炸鮮雜菜炸物配薄荷醬跟酸梅醬，各有風味，而且可以減卻炸物油膩感～三款炸物前菜各有特色，配上醬汁，非常清新開胃！•Tandoori chicken masala 瑪沙拉香燒春雞 ($128)這個很推薦捏‼️本來這道菜帶辣的，可是老闆知道我們不吃辣，就特地調一個不辣的版本給我們，好貼心喔❣️雞肉非常滑嫩，整個菜感覺有點像「咕嚕肉」（？），那當然這個是沒有先油炸的，但同樣的下飯！我們忍不住一口接一口的吃！•老闆給我們
📍 上環 • 干諾道中137-139號三台商業大廈1樓
上環信德中心（港澳碼頭）對面有這家《Basmati 印度皇》。
裝潢具印度風格，食物感覺也很地道！聽說武肺疫情前，他們有供應自助餐呢！
店主是正宗印度人，在港生活了很多年，懂得簡單介紹菜式，好可愛 (≧◡≦)而且非常友善，令人有賓至如歸的感覺~
這頓晚餐帶我們去了一趟印度之旅，走的時候更有點不捨！
在附近上班生活，或者想跟親朋好友去個短短的味覺旅行，都不妨來試一下喔！
Masala papadam; Samosa; Punjabi pakoras
香辣鬆化胡椒餅; 雜菜咖喱角; 香炸鮮雜菜
炸物配薄荷醬跟酸梅醬，各有風味，而且可以減卻炸物油膩感～三款炸物前菜各有特色，配上醬汁，非常清新開胃！
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Tandoori chicken masala 瑪沙拉香燒春雞 ($128)
Tandoori chicken masala
$128
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Tandoori chicken masala
$128
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本來這道菜帶辣的，可是老闆知道我們不吃辣，就特地調一個不辣的版本給我們，好貼心喔❣️
雞肉非常滑嫩，整個菜感覺有點像「咕嚕肉」（？），那當然這個是沒有先油炸的，但同樣的下飯！
我們忍不住一口接一口的吃！
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老闆給我們介紹了這裡的咖喱，有肉類、海鮮類、蔬菜類，最後點了兩款，跟白飯或烤餅都很搭配～
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Prawn masala
$112
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這個是鮮蝦咖喱🍛
因為通常都是吃肉類咖喱，所以這道大蝦配咖喱，對我們來說還蠻新鮮。
大蝦肉質彈牙，咖喱香料味十足，而且可能是因為老闆知道我們不吃太辣（？），所以味道甜甜的，不太辣，很下飯！
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Palak Paneer ($88)
印式芝士菠菜 Spinach & Indian cottage cheese
菠菜煮熟後弄成泥狀，加入印度芝士。Paneer乳酪芝士切成小磚頭的形狀，不會融化在菠菜蓉裡，咬起來有嚼勁、有彈性，而且感覺不膩～
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Boiled rice 白飯 ($28)
印度香米又細又長🌾，粒粒分離，香氣濃郁有嚼勁，跟咖喱很搭🍚•
Naan 烤餅 ($21)
超級大的一份！！熱辣辣🔥，麵粉味香，口感柔軟。
外表更香脆就一絕啦！
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Kheer 米布丁
口感有點像西米露的｛米布丁｝，牛奶、香米跟椰絲的結合，很甜，為這頓晚餐劃上一個完美句號。•
Kingfisher ($38)
Kingfisher
$38
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Indian masala tea 特色香料茶 ($29)
Indian masala tea
$29
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印度茶裡加入了不同香料，例如薑、豆蔻等等，充滿香氣，很特別☕️
不論是喜歡或是不喜歡喝港式奶茶的朋友都不妨一試！
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