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2024-02-10
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今日嚟到一間位於尖沙咀嘅印度餐廳 -- Anjappar Chettinad Indian Restaurant呢間餐廳歷史悠久、分店遍及全球 🌏 17 國家和地區。作為一間國際連鎖嘅食店，要在 及 之間取得平衡並不容易，但是這間餐廳能夠完美地做到了。✌️ 💯 餐廳既保留到印度傳統的風格，又根據本地客人嘅口味及習慣對食物和服務作出專屬相應的調節。👍<保存印度風格> 餐廳四周環境以木系顏色作裝潢主調，採用印度風尚的不銹鋼餐具，又堅持用由印度空運扺港的食材，加上店員和厨師皆是印度人 …… 處處體現印度的風情和文化。<因地制宜的餐點和服務>一般的香港人都不能食得太辣，下單時，店員會詢問客人能接受的辣度。更會貼心地問客人對什麼食物會敏感。菜單附有中英對照, 客人很清楚自己點了什麼食物。 店員也略懂中文, 能道出中文嘅主要食材，例如:「豬! 」「 羊! 」 「芒果! 」等, 方便下單。------------------------------Menu No. 289 Mango Lassi 芒果印度奶昔 $40 (Refer to Pic. 1)Menu
呢間餐廳歷史悠久、分店遍及全球 🌏 17 國家和地區。
作為一間國際連鎖嘅食店，要在 [全球化] 及 [本土文化] 之間取得平衡並不容易，但是這間餐廳能夠完美地做到了。✌️ 💯
餐廳既保留到印度傳統的風格，又根據本地客人嘅口味及習慣對食物和服務作出專屬相應的調節。👍
<保存印度風格>
餐廳四周環境以木系顏色作裝潢主調，採用印度風尚的不銹鋼餐具，又堅持用由印度空運扺港的食材，加上店員和厨師皆是印度人 …… 處處體現印度的風情和文化。
<因地制宜的餐點和服務>
一般的香港人都不能食得太辣，下單時，店員會詢問客人能接受的辣度。更會貼心地問客人對什麼食物會敏感。
菜單附有中英對照, 客人很清楚自己點了什麼食物。 店員也略懂中文, 能道出中文嘅主要食材，例如:「豬! 」「 羊! 」 「芒果! 」等, 方便下單。
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Menu No. 289 Mango Lassi 芒果印度奶昔 $40 (Refer to Pic. 1)
Menu No. 127 Onion Pakoda 洋蔥圈 $70 (Refer to Pic. 2)
Basan Fritters with Onions, Ajwain and Fresh Herts
(貝桑油條配洋蔥，並以茴香及新鮮香草調味)
Menu No. 135 Pudhina Murgh Tikka 薄荷雞塊 $140 (Refer to Pic. 3)
Mint and Green Chili Marinated Chicken Chunks 薄荷和綠辣椒醃製的雞肉塊
Menu No. 184 Butter Chicken Masala 黃油咖哩雞 $120 (Refer to Pic. 4)
Menu No. 191 Mutton Sukka Varuval 炒羊肉 $140 (Refer to Pic. 5)
羊肉配以炒胡椒及香料
Menu No. 212 Aloo Gobi Masala 薯仔椰菜花瑪沙拉 $80 (Refer to Pic. 6)
Potatoes with Cauliflower & Spices
Menu No. 244 Butter Dosa 牛油薄煎餅 $80 (Refer to Pic. 8)
Menu No. 268 Garlic Naan 印度大蒜烤餅 $40 (Refer to Pic. 7)
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