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2020-11-13
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前一天發現這「早茶孖寶優惠餐($35-$49)」CP值不錯，今天再一次去品嚐一下，試試其它款式的抵套餐吧！也許，除了食物外，也可跟大家從不同的項目去看看這間食店吧！（雖然我覺得對食店來說，食物才是主菜，但其他細節位也可一看呢！）《茶：龍井及鐵觀音（每位茶水$14）》去酒樓飲茶，除食物外，不知大家有沒有留意茶呢？今次我們叫了《龍井》及《鐵觀音》，雖不算是什麼貴價茶，但也算是濃的濃，清的清，而且味道也不算差，不像有些食店，茶葉雖是很深色，但喝下去卻沒有味道。（帶一帶頭盔先，我對茶沒有研究，只是從普通的角度，見到什麼，喝到什麼，便跟大家說說而已，好讓大家多個參考！）給多點資訊讓大家知吧！這食店早市每位茶水$14，這茶貨色也對得起這$14吧！這裡的茶壼上也設有紙牌，讓客人知道各茶壼內的是什麼茶，所以，就算客人多叫幾壼茶也很容易分辨出各款茶（避免要常常打開茶壼看或嗅嗅，才知那壼是什麼茶，這樣做會很不衞生呢！）。此外，也想說說他們的服務，值得一讚的是雖然我們只是二人，但我們也點了兩款茶。負責職員也很殷切為我們準備，亦沒有任何面色給我們看，真的抵讚。經過昨天的飽肚經歷後，我們想多吃幾款點心，故我們今
《茶：龍井及鐵觀音（每位茶水$14）》
去酒樓飲茶，除食物外，不知大家有沒有留意茶呢？今次我們叫了《龍井》及《鐵觀音》，雖不算是什麼貴價茶，但也算是濃的濃，清的清，而且味道也不算差，不像有些食店，茶葉雖是很深色，但喝下去卻沒有味道。（帶一帶頭盔先，我對茶沒有研究，只是從普通的角度，見到什麼，喝到什麼，便跟大家說說而已，好讓大家多個參考！）給多點資訊讓大家知吧！這食店早市每位茶水$14，這茶貨色也對得起這$14吧！
這裡的茶壼上也設有紙牌，讓客人知道各茶壼內的是什麼茶，所以，就算客人多叫幾壼茶也很容易分辨出各款茶（避免要常常打開茶壼看或嗅嗅，才知那壼是什麼茶，這樣做會很不衞生呢！）。
此外，也想說說他們的服務，值得一讚的是雖然我們只是二人，但我們也點了兩款茶。負責職員也很殷切為我們準備，亦沒有任何面色給我們看，真的抵讚。
經過昨天的飽肚經歷後，我們想多吃幾款點心，故我們今次決定點粥餐，不再選擇飯餐，希望肚子能騰多點空間出來，容納多幾款點心，好好享下口福。
《皮蛋瘦肉粥》
$39
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《皮蛋瘦肉粥》
皮蛋瘦肉粥內，十分足料，估計就算沒有一個皮蛋，都最少有大半個皮蛋的份量，而皮蛋的尺寸比五毫子還要大，故吃下時能品嚐到很大口感，而皮蛋選料也不錯，是溏心系列的皮蛋，皮蛋入口時還有少許軟糯溶化的感覺。此外，粥內亦有不少肉絲，而肉絲也或到有肉味，肉質亦嬾滑。最重要那粥底夠綿，稠度適中，有口感之餘亦不會令人太飽。整體來說，此粥味道屬較濃味的粥，啖啖有質感。
《粟米魚肚粥》
此粟米魚肚粥看上去平平無奇似的，顏色清淡，粥裡有些如小花般的黃色粟米粒作點綴。但吃下去卻有驚喜，本來以為清淡無味，但原來是清甜無比，與《皮蛋瘦肉粥》走上不同的路線，雖然粥底同樣綿滑，但味道卻是香濃清甜，真的不能看少那些「小黃花（粟米粒）」呢！它為此粥帶來清甜之餘，更帶來清脆的口感！說起口感，不得不提此粥的另一主角 — 魚肚，魚肚呈碎條形態出現，爽口彈牙，與綿滑的粥底形成強烈的對比。故這三位主角（粟米、魚肚及粥底）融合後，為此粥帶來不同層次的口感及味道，既有爽口彈牙的魚肚，亦有清甜爽脆的粟米，亦有綿滑香濃的粥底，三者缺一不可，值得推介。
《香煎蘿蔔糕》
$39
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《香煎蘿蔔糕》
至於香煎蘿蔔糕則有負其名了！外皮真的稱不上香煎，因煎得不夠香口，一夾即散，也許是糕內粉的比例較多吧！水份也多了點吧！再加上煎得未夠火喉，故成件事真的稱不上香煎。而件數方面，雖然有六件，但每件尺寸比我們一般酒樓的尺寸少了三份一左右，所以，實際的總體積，真的不覺有差別。而味道方面，都是一般，沒有什麼太大驚喜，不過不失吧！
《雞絲脆春卷》
$39
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《雞絲脆春卷》
食粥當然要配上一些香口食品才是絕配，所以我們點了這個《雞絲脆春卷》，這春卷饀料不過不失，內饀也感到大致新鮮，外皮亦香脆，值得一讚的是溫度，這春卷送上來的時候是暖的，這很重要，食物有沒有生命都是看這一點，就是這一點，就感覺到他是一碟活生生的食物，在我心目中會加回不少分數。容許我打個小小誇張的比喻，如果我看見一個靚仔或靚女，儘管他們有多英俊／美麗，身體卻是冷冰冰的，毫無生命，一定大減分數。而我就寧願選上一個有溫度的凡人，總好過看著冷冰冰沒靈魂的軀殼。
《陳皮牛肉球》
$35
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《陳皮牛肉球》
我很質賞這裡的蒸點心，端上來的時候總是熱辣辣的，令人食慾大增。而這道《陳皮牛肉球》也不例外，熱辣辣的送上來，我們急不及待地把它放進口裡，這牛肉球鮮甜多汁，質感是軟熟細滑的類型。如果 閣下是喜歡較有質感的那款牛肉球，這可能未必合你心意。但這軟熟細滑型，當中還有少許爽口的馬蹄粒作點綴，相信應是各位老友記的恩物。
＊＊＊＊＊《千層咖啡糕》＊＊＊＊＊
驚喜來了！我極度極度極度（重要的事要說三次）推介這款《千層咖啡糕》，這款《千層咖啡糕》香點細滑，賣相精緻，是由兩層不同咖啡味而帶有少少煙韌的啫喱口感組合的甜點，實在太出色了！深色一層是純純香濃的齋啡味，真的很香濃。而淺色的一層，則是香滑的牛奶咖啡口味，奶味十足，兩種不同的味道，梅花間竹地刺激上我口上的味蕾。再加上是食物的溫度，真的新鮮送上，糕點夠凍，吃上一口，簡直令人精神為之一振啊！也為是次用餐體驗，劃上一個完美的句號。（＊＊＊因為太好吃了，最後我們也再散叫多一碟呢！但這碟雖是小點，要$27，感覺相對地有點貴，但為了再一嘗美味，沒法子吧！所以建議大家以套餐形式點選，會比較化算一點呢！＊＊＊）
是次消費如下：
$39 x 2 早茶孖寶餐(粥餐2份)
$35 x 1 早茶孖寶餐(點心餐1份)
$27 x 1 小點(1份)
$14 x 2 茶水(2位)
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$168
$16.8 服務費
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$184.8 (每人平均消費$92.4)
《服務》
這裡的職員也很友善，做事亦很清清楚楚，他們每次有清楚覆單，也有親切的笑容，所以整個用餐體驗也十分愉快。（因試過在其他食店遇過一些漏單、無禮等對待，所以就算食物有多好吃，最後總令人感到不愉快地離場呢！）
《題外話：洗手間（女洗手間）》
這裡的洗手間尚算整潔，打理也不錯，也許空調設備良好及員工打理不錯，所以地板及周圍也是乾爽的，這一點，對女生來說，是很重要呢！這樣可減少衣服不必要地沾濕的機會。而且客人滑到的機會也大大減少呢！此外，值得一提的是，洗手間內裝修雖是不錯，但眼見水龍頭開始有點生锈，不知是選料不好，還是開始有點殘舊呢！不過，這樣也不會影響消費意欲的，只是提外話說一說而已。
《題外話：餐具及餐巾》
還有一點值得一讚的是，這裡設有公匙及公筷予每位客人，在這疫情期間，這設備就更加重要呢！此外，更為每為客人設置一張餐巾，客人可用餐巾包裹口罩以作暫存之用，或膳後作清潔嘴唇之用也可以呢！雖然不知道這食店在疫情前有沒有這些設備，但現在見到這些設備，真的覺得它們十分有用呢！
整體來說，是次用餐體驗人均消費約$93，真的令人十分飽，食物質素也不錯。價格方面，如果有特價套餐，算是抵吃的，但散點食物，則略有點貴。所以，如果大家懂得精明地點菜，而那些優惠的食品又合 閣下口味的話，這裡也是一個不錯的選擇呢！
更多參考圖片及資訊:
(再一次給大家看看有關優惠套餐的單張吧!)
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