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2024-07-11
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💖 名門私房菜 (灣仔)✨灣仔灣仔道83號2樓〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️一班人約食飯通常都要搵啲大啲嘅枱先夠坐🤣，所以一番討論之後我哋決定食中菜~-魚蓉羹🐟面頭有芫荽，令到成個湯羹嘅香味提升咗唔少，入邊嘅魚肉鮮嫩細膩😚，好鮮甜。仲有切碎咗嘅菜心同埋豆腐粒，令到口感更加豐富👍🏻-冰鎮鮑魚🦪一上枱真系忍唔住”嘩”左一聲‼️好大只嘅鮑魚🥰肉質彈牙鮮甜，配合埋特製醬汁，一絲不苟咁展現咗鮑魚嘅原汁原味😍，好鐘意佢個特製醬汁，因為有少少Wasabi嘅味道🤩-冰燒雞🐥看似系一道平平無奇嘅手撕雞，但原來系咁特別🙈。當中除咗有青瓜絲同埋雞絲之外仲有脆卜卜嘅芋頭絲😋，食落好有驚喜，同平時食開嘅手撕雞真系好唔同。-煎釀鯪魚🐠呢一道菜我覺得系最考功夫😏，酥脆嘅鯪魚皮包住鯪魚蓉，賣相一流🤩。內餡鮮嫩又彈牙，魚味十足💯。-山區豆腐煲🥘賣相有少少似平時食開嘅琵琶豆腐，但系呢個豆腐釀咗肉餅，另外再加埋冬菇一同炆煮😎，濃郁鮮香，豆腐軟嫩綿滑😌。-蝦子扣柚皮🍊Duck哥話系好考功夫、系令人嘆為觀止嘅菜式🤩，柚皮入口即溶，柚皮酸甜可口🤫。食落好似蕃薯咁🤤-鍋燒無錫骨🦴無錫骨原來系好似金沙骨咁，但又比金沙骨多左少少肥膏位😆
💖 名門私房菜 (灣仔)
✨灣仔灣仔道83號2樓
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一班人約食飯通常都要搵啲大啲嘅枱先夠坐🤣，所以一番討論之後我哋決定食中菜~
-魚蓉羹🐟
面頭有芫荽，令到成個湯羹嘅香味提升咗唔少，入邊嘅魚肉鮮嫩細膩😚，好鮮甜。仲有切碎咗嘅菜心同埋豆腐粒，令到口感更加豐富👍🏻
-冰鎮鮑魚🦪
一上枱真系忍唔住”嘩”左一聲‼️好大只嘅鮑魚🥰肉質彈牙鮮甜，配合埋特製醬汁，一絲不苟咁展現咗鮑魚嘅原汁原味😍，好鐘意佢個特製醬汁，因為有少少Wasabi嘅味道🤩
-冰燒雞🐥
看似系一道平平無奇嘅手撕雞，但原來系咁特別🙈。當中除咗有青瓜絲同埋雞絲之外仲有脆卜卜嘅芋頭絲😋，食落好有驚喜，同平時食開嘅手撕雞真系好唔同。
-煎釀鯪魚🐠
呢一道菜我覺得系最考功夫😏，酥脆嘅鯪魚皮包住鯪魚蓉，賣相一流🤩。內餡鮮嫩又彈牙，魚味十足💯。
-山區豆腐煲🥘
賣相有少少似平時食開嘅琵琶豆腐，但系呢個豆腐釀咗肉餅，另外再加埋冬菇一同炆煮😎，濃郁鮮香，豆腐軟嫩綿滑😌。
-蝦子扣柚皮🍊
Duck哥話系好考功夫、系令人嘆為觀止嘅菜式🤩，柚皮入口即溶，柚皮酸甜可口🤫。食落好似蕃薯咁🤤
-鍋燒無錫骨🦴
無錫骨原來系好似金沙骨咁，但又比金沙骨多左少少肥膏位😆，食落好惹味同時又好Juice💦
-面豉醬啫啫唐生菜煲🥬
一上菜，個個到流曬口水，話好想食，因為啫啫汁太香☺️，我幾鐘意佢加入咗面豉醬汁，令到個生菜更濃味😙
-大豆芽肉碎生菜包🥙
平時喺泰國餐廳食生菜包就食得多，通常啲肉碎都系配辣醬，但系今次食嘅系配埋大豆芽，食落去唔會咁膩😝而且香芽菜嘅味道🤩
-名門炒飯🍚
最後呢一個炒飯冇諗過我哋大家一致贊好😁，因為佢嘅賣相五顏六色，睇得出入邊好多配料，而且好有鑊氣🔥問返侍應姨姨先知道原來好多人都會叫🤓
想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamalife
如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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