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2019-12-11
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上次食過好食嘅吉列牛之後，一直都心思思想再試下。呢晚就嚟到尖沙咀海防道嘅《琥酌》，聽聞佢哋嘅吉列牛都好出色一出電梯就係餐廳範圍。餐廳店面唔算大，空間感唔細，唔會話坐得好迫咁。牆上嘅「琥酌」牌匾頗有霸氣😆每道菜都係即叫即整嘅，所以要啲時間等候，但絕對值得等！等嘅時間可以傾吓計、飲下酒先😋特選牛ロースカツ膳 ($368)- 頂級安格斯牛吉列御膳- 配溫泉玉子、沙律、日本米飯吉列牛一上桌已經令人垂涎三尺🤤。外層預先輕輕炸至金黃色，內裡嘅肉依然呈粉紅色，紋路清晰。客人可以將牛肉放喺熱石上燒熟，生熟程度可以自己控制。牛味都幾出，又夠肉汁；口感外脆內軟，夠晒嚼勁，又唔會韌👍伴上三種調味醬：芥辣、岩鹽、鹽燒汁，三款配牛食都相當夾！美國黑牛安格斯壽喜燒配吉列盛合 ($168)- 琥酌沙律- 吉列海老、吉列廣島蠔 (各2件)呢個本身係配牛嘅，但因為我哋其中一個其實係唔食牛，結果餐廳好好咁幫我哋轉咗做豚肉壽喜燒🥺🥺大量蔬菜、菇類、蘿蔔等喺清清哋嘅湯汁入面煮製，蘸上生雞蛋食用。而家天氣開始轉涼，食呢個就啱晒！琥酌沙律生菜、蟹柳、蟹籽，配上沙律醬同柚子醋，幾開胃嘅沙律🥰吉列海老、吉列廣島蠔feel到好新鮮，蝦
上次食過好食嘅吉列牛之後，一直都心思思想再試下。呢晚就嚟到尖沙咀海防道嘅《琥酌》，聽聞佢哋嘅吉列牛都好出色
一出電梯就係餐廳範圍。餐廳店面唔算大，空間感唔細，唔會話坐得好迫咁。牆上嘅「琥酌」牌匾頗有霸氣😆
每道菜都係即叫即整嘅，所以要啲時間等候，但絕對值得等！
等嘅時間可以傾吓計、飲下酒先😋
特選牛ロースカツ膳
$368
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特選牛ロースカツ膳 ($368)- 頂級安格斯牛吉列御膳
- 配溫泉玉子、沙律、日本米飯
吉列牛一上桌已經令人垂涎三尺🤤。外層預先輕輕炸至金黃色，內裡嘅肉依然呈粉紅色，紋路清晰。
客人可以將牛肉放喺熱石上燒熟，生熟程度可以自己控制。
牛味都幾出，又夠肉汁；口感外脆內軟，夠晒嚼勁，又唔會韌👍
伴上三種調味醬：芥辣、岩鹽、鹽燒汁，三款配牛食都相當夾！
美國黑牛安格斯壽喜燒配吉列盛合
$168
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美國黑牛安格斯壽喜燒配吉列盛合
$168
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美國黑牛安格斯壽喜燒配吉列盛合 ($168)- 琥酌沙律
- 吉列海老、吉列廣島蠔 (各2件)
呢個本身係配牛嘅，但因為我哋其中一個其實係唔食牛，結果餐廳好好咁幫我哋轉咗做豚肉壽喜燒🥺🥺
大量蔬菜、菇類、蘿蔔等喺清清哋嘅湯汁入面煮製，蘸上生雞蛋食用。
而家天氣開始轉涼，食呢個就啱晒！
琥酌沙律
生菜、蟹柳、蟹籽，配上沙律醬同柚子醋，幾開胃嘅沙律🥰
吉列海老、吉列廣島蠔feel到好新鮮，蝦超彈牙，外層炸粉唔厚，夠薄脆，正！🤩
仲有甜品：朱古力慕絲、士多啤梨慕絲，圓滿我哋呢晚豐富嘅晚餐❤️️-
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