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2020-02-11
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《平成》係日本喺1989-2019年期間使用嘅年號，而喺尖沙嘴棉登徑，就有一間以《平成》作為名字嘅居酒屋，餐廳外貌仲令人感覺置身於日本小巷咁添🇯🇵 入到去，發現其實鋪面好細好細，只容納到幾枱客，而且裝修亦較簡樸。牆上有貼心嘅衣架，同日本嘅餐廳一樣，都讓客人可以掛起除低咗嘅外套。牆上亦貼住餐廳嘅食物選擇，不過就係用白紙手寫，如果印喺木牌上肯定更增風味。另外餐牌亦較簡陋，只係印上密密麻麻嘅食物名稱。整體嚟講食物飲品都相當高質，如果再落啲心機喺裝修、餐牌設計同服務質素上，肯定會更吸引客源😛今代司純米大吟釀極上 ($800)餐廳內外都見到好多酒嘅貼紙同酒瓶，侍應就同我哋講話呢排做緊個promotion，「今代司純米大吟釀極上」只售$800。呢支酒係日本嘅高級米酒，採用新潟縣嘅特有酒米，散發淡淡嘅香氣，味道一流，適合與刺身同食🍣原價過千，呢到只係八百蚊，好米酒之人不容錯過🍶紫薯沙律 ($80)用個特別嘅沙律響頭炮😌紫薯沙律真係唔係邊度都見到，比起常見嘅薯仔沙律多咗份紫薯嘅甜味。面頭加上魚子，為整道菜加添一點鹹鮮味。食落口感軟糯，仲有紫薯顆粒😋燒牛舌芯 ($90/2串)牛舌芯厚切，煙靭有咬口。輕輕
《平成》係日本喺1989-2019年期間使用嘅年號，而喺尖沙嘴棉登徑，就有一間以《平成》作為名字嘅居酒屋，餐廳外貌仲令人感覺置身於日本小巷咁添🇯🇵 入到去，發現其實鋪面好細好細，只容納到幾枱客，而且裝修亦較簡樸。
牆上有貼心嘅衣架，同日本嘅餐廳一樣，都讓客人可以掛起除低咗嘅外套。
牆上亦貼住餐廳嘅食物選擇，不過就係用白紙手寫，如果印喺木牌上肯定更增風味。另外餐牌亦較簡陋，只係印上密密麻麻嘅食物名稱。
整體嚟講食物飲品都相當高質，如果再落啲心機喺裝修、餐牌設計同服務質素上，肯定會更吸引客源😛
今代司純米大吟釀極上 ($800)餐廳內外都見到好多酒嘅貼紙同酒瓶，侍應就同我哋講話呢排做緊個promotion，「今代司純米大吟釀極上」只售$800。
呢支酒係日本嘅高級米酒，採用新潟縣嘅特有酒米，散發淡淡嘅香氣，味道一流，適合與刺身同食🍣
原價過千，呢到只係八百蚊，好米酒之人不容錯過🍶
紫薯沙律
$80
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用個特別嘅沙律響頭炮😌
紫薯沙律真係唔係邊度都見到，比起常見嘅薯仔沙律多咗份紫薯嘅甜味。
面頭加上魚子，為整道菜加添一點鹹鮮味。
食落口感軟糯，仲有紫薯顆粒😋
燒牛舌芯 ($90/2串)牛舌芯厚切，煙靭有咬口。
輕輕灑上用海鹽，襯托香濃嘅牛味🥰
石鍋豚汁煮叉燒腩
$150
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石鍋豚汁煮叉燒腩
$150
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點解咁貴？因為足料又好食囉！😍
石鍋入面有足足三大片厚切叉燒腩，口感仲要唔韌，非常軟腍入味。
豚汁味道濃郁，仲有淡淡嘅菇味🍄。略為鹹咗啲🤭，所以蘸吓汁就夠喇！
泡菜牛肉燒餅
$120
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泡菜牛肉燒餅
$120
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呢個泡菜牛肉燒餅有啲似韓國嘅蛋餅，加上泡菜，再加咗啲韓國風味落去🇰🇷
蛋味十分香濃，餡料加入牛肉同泡菜，口感軟腍，間中爽脆。
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