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2023-08-30
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📍 雲川 虹橋📍 屯門 𝗧𝘂𝗲𝗻 𝗠𝘂𝗻 • 青菱徑6號富麗大廈地下F號舖 (5 shops, all in Tuen Mun)〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-特地來到屯門吃這裡的人氣米線店《雲川》這家位於虹橋的，好像是叫《雲川燒》 (?)平日晚上都人龍不斷，就看得出有多受歡迎了吧～-在屯門已經有五間分店，只能說這種美味不應只得屯門有啊～不過嚐過一次後，覺得還好配料是滿特別的，但湯底外面好像也能吃到，應該不用再特地遠征屯門了？！-酸辣湯小鍋米線 小辣 ($68)點了一碗小辣的【酸辣湯小鍋米線】$47包含一款配料跟一杯熱飲，額外的配料每款+$10；豬頸肉另加$1配料選了招牌的香茅豬扒、豬頸肉，以及餐廳推薦之一的腐皮蝦卷湯底湯內有肉碎、酸菜，質地不算濃稠「小辣」對平時在譚仔點清湯的我來說都不算太辣，嗜辣之人不妨點更高級的辣度🌶️米線正常發揮，粗幼、軟硬適中【香茅豬扒】醃得入味，口感鬆化、有肉汁、不乾柴，難怪的人氣之選【豬頸肉】香口惹味，切成細條，略有咬口。但個人會更喜歡厚切一點【腐皮蝦卷】滿彈牙，如果不是浸在湯裡，應該也會吃到脆脆的
📍 屯門 𝗧𝘂𝗲𝗻 𝗠𝘂𝗻 • 青菱徑6號富麗大廈地下F號舖 (5 shops, all in Tuen Mun)
〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
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特地來到屯門吃這裡的人氣米線店《雲川》
這家位於虹橋的，好像是叫《雲川燒》 (?)
平日晚上都人龍不斷，就看得出有多受歡迎了吧～
-在屯門已經有五間分店，只能說這種美味不應只得屯門有啊～
不過嚐過一次後，覺得還好
配料是滿特別的，但湯底外面好像也能吃到，應該不用再特地遠征屯門了？！
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酸辣湯小鍋米線 小辣 ($68)
點了一碗小辣的【酸辣湯小鍋米線】
$47包含一款配料跟一杯熱飲，額外的配料每款+$10；豬頸肉另加$1
配料選了招牌的香茅豬扒、豬頸肉，以及餐廳推薦之一的腐皮蝦卷
酸辣湯小鍋米線
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「小辣」對平時在譚仔點清湯的我來說都不算太辣，嗜辣之人不妨點更高級的辣度🌶️
米線正常發揮，粗幼、軟硬適中
【香茅豬扒】醃得入味，口感鬆化、有肉汁、不乾柴，難怪的人氣之選【豬頸肉】香口惹味，切成細條，略有咬口。但個人會更喜歡厚切一點
【腐皮蝦卷】滿彈牙，如果不是浸在湯裡，應該也會吃到脆脆的口感吧～
香茅豬扒
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豬頸肉
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