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2018-04-07
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上星期和朋友到佐敦莊士倫敦廣場樓上試左的新開fusion 火鍋店——蒲頭島。感受到店家幾刻意想擺脫一般打邊爐嘅沉悶乏味，又真係幾有新意。 一入嚟佢就會先比左一啲welcome drink我們, 顏色相當鮮豔，但係糖份同埋色素好似幾高，所以我哋都冇點飲，齋影相就算了😅，內𥚃環境很寬闊同埋舒適，坐位也不逼，服務人員也十分親切有耐性，👍我記得有個叫may姐嘅服務人員態度非常好，全程都友善為我地服務，又會同我地講下笑，好似朋友咁，我和朋友們都話要點名寫紙仔讚佢！而且呢間公司又會搞搞新意思，突然間過嚟抽獎活動，最多可以抽倒＄200現金卷同埋一啲優惠卷等等，我哋抽到買六送二嘅優惠，不過就下次先用得同限時段。 食物方面先最重要，主要分咗畫紙仔同埋出去雪櫃攞兩款，出面基本上有八成嘅食物都可以拎到，丸類，菜類同埋肉類等任君選擇，而且都衛生分好哂種類一格格放喺雪櫃，另外亦都有熟食區同埋飲品區，熟食區每日都有唔同嘅主食任食，聽過之前有燒雞牛扒西班牙海鮮飯等，我哋今次呢就係白汁比目魚，同埋意大利什菌飯，仲有其他嘅炸物同沙律，質素都算唔錯，未開始打邊爐已
一入嚟佢就會先比左一啲welcome drink我們, 顏色相當鮮豔，但係糖份同埋色素好似幾高，所以我哋都冇點飲，齋影相就算了😅，內𥚃環境很寬闊同埋舒適，坐位也不逼，服務人員也十分親切有耐性，👍我記得有個叫may姐嘅服務人員態度非常好，全程都友善為我地服務，又會同我地講下笑，好似朋友咁，我和朋友們都話要點名寫紙仔讚佢！而且呢間公司又會搞搞新意思，突然間過嚟抽獎活動，最多可以抽倒＄200現金卷同埋一啲優惠卷等等，我哋抽到買六送二嘅優惠，不過就下次先用得同限時段。
食物方面先最重要，主要分咗畫紙仔同埋出去雪櫃攞兩款，出面基本上有八成嘅食物都可以拎到，丸類，菜類同埋肉類等任君選擇，而且都衛生分好哂種類一格格放喺雪櫃，另外亦都有熟食區同埋飲品區，熟食區每日都有唔同嘅主食任食，聽過之前有燒雞牛扒西班牙海鮮飯等，我哋今次呢就係白汁比目魚，同埋意大利什菌飯，仲有其他嘅炸物同沙律，質素都算唔錯，未開始打邊爐已經食咗好多熟食!👍😆 單是醬料就有好多款俾你揀，蝦醬，XO醬你諗到嘅醬佢都有咁滯👍😆而火鍋湯底亦有好多唔同既fusion款式，例如西班牙海鮮鍋，法式牛肉鍋，綠茶青木瓜鍋（呢個睇上去有啲伏😅）等，我哋10個人揀了人參白玉鍋和香辣鍋2個鍋底。不過兩個湯底都比較淡，味道都算正常，食完唔會覺得喉嚨好乾。
材料方面都好新鮮，而且打邊爐嘅應該有嘅食材都有齊，除咗出去攞嘅食物，寫紙仔點嘅東西多數係一啲靚啲嘅牛肉，牛舌，花膠，不同的餃類，同埋特別的食材，例如花膠釀鮮冬菇，鬼馬油炸鬼等等，火鍋料夠多夠新鮮，仲會有一啲新意添，一百幾蚊來講，整體都真係唔錯！性價比高。👍
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環境：9/10
服務：9/10 (有人生日佢仲會特登播生日歌，啲服務人員好似仲開心過我地🤣，免收切餅費之餘本身仲送香檳但係我哋太飽冇要到。)
價錢：8/10 （不同時段不同價錢，我哋嗰晚係假期黃金時段所以＄188一位，最平嘅話五點到七點$108，消夜時段11點半到凌晨3點$98另加一服務費）
食物質素： 8/10
整體：8.5/10
自製香辣鍋
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人參白玉鍋
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牛四寶
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不同的餃子
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魚肚
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其他食材
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不同的醬料
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冷盤沙律
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鬼馬油炸鬼
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蝦膠釀鮮冬菇
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白汁比目魚
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