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2024-11-05
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🍱餐廳：FireBird (銅鑼灣)🍽️類別：日本菜💯回頭率：8/10 最近拜訪了許多居酒屋，之後的日子續一跟大家分享🥰
▪️FireBird重量級火焰原隻雞腿 $138作為餐廳的招牌菜，讓人印象深刻。店員將威士忌淋在雞腿上並點燃，火光瞬間照亮了整個桌面，十分驚艷。隨後，雞腿在鐵板的餘溫中持續烹調，滋滋作響，令人垂涎。味道方面，雞腿外皮酥脆，肉質鮮嫩，表面散發著微微的焦香，調味恰到好處，讓人忍不住一口接一口。這道菜絕對值得一試。 🍑 推薦指數: ★★★★★★▪️火山熔岩鮭魚卷 $98廚師將鮭魚卷堆疊成山，外觀挺特別。油炸後的鮭魚外層金黃酥脆，口感挺不錯。搭配黃芥末醬和七味粉，甜中帶有輕微的辣味，味道頗豐富。🍑推薦指數: ★★★★★☆
▪️Firbird雞肉串燒組合 $138記憶點最深的是免治雞肉棒。它的外層烤得香脆可口，裡面的雞肉柔軟，搭配雞軟骨的爽彈，層次感十分分明。這無疑是我吃過的幾款免治雞肉棒中最出色的一款。🍑 推薦指數: ★★★★★★▪️日本產和牛壽喜燒 $188相對其他菜式，和牛壽喜燒並沒有太大驚喜。和牛份量充足，口感足夠柔嫩，這個價錢尚算合理。🍑推薦指數: ★★★★☆☆▪️Tiffan
🍽️類別：日本菜
💯回頭率：8/10
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最近拜訪了許多居酒屋，之後的日子續一跟大家分享🥰
▪️FireBird重量級火焰原隻雞腿 $138作為餐廳的招牌菜，讓人印象深刻。店員將威士忌淋在雞腿上並點燃，火光瞬間照亮了整個桌面，十分驚艷。隨後，雞腿在鐵板的餘溫中持續烹調，滋滋作響，令人垂涎。味道方面，雞腿外皮酥脆，肉質鮮嫩，表面散發著微微的焦香，調味恰到好處，讓人忍不住一口接一口。這道菜絕對值得一試。
🍑 推薦指數: ★★★★★★
FireBird重量級火焰原隻雞腿
$138
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FireBird重量級火焰原隻雞腿
$138
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▪️火山熔岩鮭魚卷 $98
廚師將鮭魚卷堆疊成山，外觀挺特別。油炸後的鮭魚外層金黃酥脆，口感挺不錯。搭配黃芥末醬和七味粉，甜中帶有輕微的辣味，味道頗豐富。
🍑推薦指數: ★★★★★☆
火山熔岩鮭魚卷
$98
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記憶點最深的是免治雞肉棒。它的外層烤得香脆可口，裡面的雞肉柔軟，搭配雞軟骨的爽彈，層次感十分分明。這無疑是我吃過的幾款免治雞肉棒中最出色的一款。
🍑 推薦指數: ★★★★★★
Firbird雞肉串燒組合
$138
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▪️日本產和牛壽喜燒 $188
相對其他菜式，和牛壽喜燒並沒有太大驚喜。和牛份量充足，口感足夠柔嫩，這個價錢尚算合理。
🍑推薦指數: ★★★★☆☆
日本產和牛壽喜燒
$188
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日本產和牛壽喜燒
$108
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▪️Tiffany Sour & Strawberry Yakulk cocktail $78 兩杯清清甜甜的飲料，非常適合解膩。
🍑推薦指數: ★★★★★☆
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😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟
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