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2024-11-08
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🍱餐廳:金筷子火鍋小廚 (新蒲崗)🍽️類別:香港菜💯回頭率:9/10隨著時代演變,食材價格逐年攀升,許多傳統港式單點火鍋店為了降低成本,紛紛轉型為自助放題,昔日那種充滿人情味的火鍋私房菜氛圍逐漸消失。 .然而,位於新葡崗的金筷子火鍋小廚卻因深受附近街坊的喜愛,堅持保留幾年前的價格,讓人均200多元便能享用到10餸一鍋的港式火鍋私房菜,並且包括了多款高級食材,實在是物超所值。 .在老闆娘和老闆的熱情招呼下,與一幫老顧客的談笑間,看到他們不時送出一些火鍋材料,以確保大家能吃得飽。而小編和友人也意外獲贈飲料,這種人情味讓人感到格外溫馨。 .🍲生拆蟹肉海鮮鍋先不說火鍋材料的豐富程度,光是湯底已經讓人驚艷。生拆蟹肉海鮮鍋裡的食材可謂應有盡有,包含了兩隻蟹、大蝦、雞肉、雞骨、花膠、腐皮和粉絲。別說人均200多可以吃到十餸一鍋,外面200多只能買到這個湯底。 ▪️手打墨魚丸在食材方面,每一款的擺盤都相當精緻。特別值得一提的是手打墨魚丸,其擺盤設計相當有趣——一條豎立的鐵鏈單邊支撐著一個橫放的酒樽蓋,酒樽切開一半,用來盛載墨魚丸。墨魚丸的口感結實爽彈,內裡藏著豐富的墨魚粒,鮮味濃郁,讓人回味無窮。 ▪️生猛
🍽️類別:香港菜
💯回頭率:9/10
隨著時代演變,食材價格逐年攀升,許多傳統港式單點火鍋店為了降低成本,紛紛轉型為自助放題,昔日那種充滿人情味的火鍋私房菜氛圍逐漸消失。
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然而,位於新葡崗的金筷子火鍋小廚卻因深受附近街坊的喜愛,堅持保留幾年前的價格,讓人均200多元便能享用到10餸一鍋的港式火鍋私房菜,並且包括了多款高級食材,實在是物超所值。
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在老闆娘和老闆的熱情招呼下,與一幫老顧客的談笑間,看到他們不時送出一些火鍋材料,以確保大家能吃得飽。而小編和友人也意外獲贈飲料,這種人情味讓人感到格外溫馨。
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🍲生拆蟹肉海鮮鍋
先不說火鍋材料的豐富程度,光是湯底已經讓人驚艷。生拆蟹肉海鮮鍋裡的食材可謂應有盡有,包含了兩隻蟹、大蝦、雞肉、雞骨、花膠、腐皮和粉絲。別說人均200多可以吃到十餸一鍋,外面200多只能買到這個湯底。
▪️手打墨魚丸
在食材方面,每一款的擺盤都相當精緻。特別值得一提的是手打墨魚丸,其擺盤設計相當有趣——一條豎立的鐵鏈單邊支撐著一個橫放的酒樽蓋,酒樽切開一半,用來盛載墨魚丸。墨魚丸的口感結實爽彈,內裡藏著豐富的墨魚粒,鮮味濃郁,讓人回味無窮。
▪️生猛象拔蚌刺身
象拔蚌刺身的分量同樣驚人,敢說絕對不只是二人分量,其口感冰爽彈牙,鮮而不腥,吃得出是即開即切,處理得非常到位
▪️手切封門柳
手切封門柳亦有驚喜,厚度適中,賣相華麗,盛放在金牛盤上,完全不是一貫小店的作風。
▪️鮑魚 2 隻 ▪️元貝 2 隻 ▪️廣島蠔 2 隻 ▪️養顏花膠 ▪️雲吞拼水餃4粒 ▪️雜菜一份▪️手打烏冬
十餸一鍋原價$688已經非常實惠,追蹤店鋪的社交平台還可享受$588的特別優惠。小編不禁擔心,老闆和老闆娘究竟能否在這樣的價格中獲利呢……
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😍整體評分
味道:🌟🌟🌟🌟
性價比:🌟🌟🌟🌟🌟
環境:🌟🌟🌟🌟🌟
服務態度:🌟🌟🌟🌟🌟
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