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2019-09-18
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之前香港興起吉列牛的潮流，但一直未有機會去試，很有名氣既太子琥酌最近係尖沙咀開左新店，咁近公司當然去試下店裡的裝修很日式風格，以深木系居酒屋為主題，環境比較暗，位置坐得寬敞，好適合談天放鬆下點餐後先來個前菜，每位需另加$10，入邊係沙律菜，中華沙律同八爪魚，配埋黑醋汁，十分開胃，而且質素不錯吉列安格斯牛表面炸得好鬆脆，外層係用炸漿包住，炸粉唔係好厚，但都唔會同牛肉分離佢會有埋個細細的鐵板爐，可以自己去燒同控制生熟度小編中意食七成到，就每邊燒三十秒就岩岩好安格斯牛食落好嫩滑，亦都好重牛味同油脂香，而且切得個厚薄適中，好有口感仲會跟三款醬汁分別係和風芥末、海鹽同埋柚子黑椒汁，個人就比較中意海鹽，令到牛肉味更突出個吉列炸漿做得幾好，就叫多個琥酌吉列盛合入邊有三款－吉列廣島蠔, 吉列大蝦, 吉列和牛薯餅，上枱熱辣辣，而薄薄的炸粉食落好鬆脆吉列天婦羅蝦爽口彈牙，吉列廣島蠔都好鮮味最正係個和牛薯餅，外脆內軟，薯蓉軟綿，牛肉味香濃牛肉鍋一上來，牛肉仲未熟得晒，所以個鍋既餘溫整熟埋佢，食落嫩口同牛味亦重個湯底係豬骨湯，幾香濃，可以一清岩岩炸物肉食既肥膩感總括黎講：餐廳坐得舒服，食物質素唔錯，尤其個炸物
店裡的裝修很日式風格，以深木系居酒屋為主題，環境比較暗，位置坐得寬敞，好適合談天放鬆下
點餐後先來個前菜，每位需另加$10，入邊係沙律菜，中華沙律同八爪魚，配埋黑醋汁，十分開胃，而且質素不錯
前菜
$10
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吉列安格斯牛表面炸得好鬆脆，外層係用炸漿包住，炸粉唔係好厚，但都唔會同牛肉分離
吉列安格斯牛
$368
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佢會有埋個細細的鐵板爐，可以自己去燒同控制生熟度
小編中意食七成到，就每邊燒三十秒就岩岩好
安格斯牛食落好嫩滑，亦都好重牛味同油脂香，而且切得個厚薄適中，好有口感
仲會跟三款醬汁分別係和風芥末、海鹽同埋柚子黑椒汁，個人就比較中意海鹽，令到牛肉味更突出
個吉列炸漿做得幾好，就叫多個琥酌吉列盛合
入邊有三款－吉列廣島蠔, 吉列大蝦, 吉列和牛薯餅，上枱熱辣辣，而薄薄的炸粉食落好鬆脆
吉列天婦羅蝦爽口彈牙，吉列廣島蠔都好鮮味
最正係個和牛薯餅，外脆內軟，薯蓉軟綿，牛肉味香濃
琥酌炸物盛合
$108
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牛肉鍋一上來，牛肉仲未熟得晒，所以個鍋既餘溫整熟埋佢，食落嫩口同牛味亦重
個湯底係豬骨湯，幾香濃，可以一清岩岩炸物肉食既肥膩感
九州安格斯牛鍋
$118
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總括黎講：
餐廳坐得舒服，食物質素唔錯，尤其個炸物做得最出色
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