太平館餐廳

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餐廳彷似停留左係八十年代，裝潢同佈置都保留住當時既面貌，帶有復古懷舊既風味，好似穿越左時光回到當時既感覺！侍應以友善親切既叔叔為主，偶然同客人閒話家常一番，亦唔會催趕埋單，食人客可以慢慢享受美饌。🥄鮑魚海龍皇湯蝦味好特出，感覺似飲緊蝦頭蝦膏燉湯。鮑魚既身影就唔多覺，其他配料都係烚熟再放入湯，提升唔到海龍皇湯既鮮味，唔太推介大家嗌🫣🥢太平館瑞士汁炒牛河色香味俱全既一碟炒河粉🫶🏻牛冧肉肉質偏柔軟肥肉少，不過用梳打粉醃之後已經無晒肉味🙈秘製既瑞士汁望落好深色好杰，但入口好有驚喜，鹹甜適中，河粉掛汁力強，索滿醬汁既河粉好惹味。成碟粉都炒得好有鑊氣，河粉既份量亦比坊間茶記多，不過食到尾聲就會覺得口乾同好滯！🐤太平館瑞士雞翼除左牛河外，瑞士雞翼都係鎮店之寶。雞翼好肥美飽滿，每一隻都煮至入曬味！瑞士汁同牛炒用既醬料有些許分別，除左帶甜之外，仲食得出紹酒同其他香料既味道，層次一啲都唔單薄。雞翼以文火滷煮，令到雞肉皮滑肉嫩，香氣撲鼻！📍太平館餐廳銅鑼灣白沙道6號地舖