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2024-07-15
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有日突然心血來潮想食下素食，先發現原來素食唔係想像中咁乏味，呢間素食餐廳就集合了各地風味創意菜式，選材精緻，製作用心🤣 大家不妨一試～ 北京片皮鴨 $128呢道菜以富有層次模仿了北京片皮鴨的口感，再加上片皮鴨的配菜一齊食更似。這是一道非常創意的素食改良菜。🌟 評分: 7.5/10越南湯河粉 $98湯河粉採用了鮮美的蔬菜高湯熬製，搭配柔軟彈牙的米粉，扎肉咀嚼感岩岩好，加入香菜、芽菜口感清新爽口。🌟 評分: 8/10琵琶豆腐 $88一道巧手打造的素食料理，以口感鮮嫩入味的豆腐為主角，外表金黃酥脆，內裡滑嫩細膩，營養豐富。🌟 評分: 8.5/10日式半煎炸餃子 $48採用了紮實彈牙的素材餡料，包著細緻的麵皮，五選擇煎炸或清蒸，口感層次豐富。🌟 評分: 7.5/10台式滷肉飯 $98滷肉飯模擬傳統滷肉，搭配香甜軟糯的白飯，口味濃郁醇厚，很有台式風味。🌟 評分: 8/10沙嗲牛肉飯 $98以素食牛肉代替真牛肉，配上香料十足的沙嗲醬汁，增添了東南亞風情。飯菜色香味俱全。🌟 評分: 8/10黑松露鮮蘑菇黑松露湯 $78以新鮮蘑菇和濃郁的黑松露香氣熬煮成的湯品，既滋補養顏，又十分可口。🌟 評分: 9/
北京片皮鴨 $128
呢道菜以富有層次模仿了北京片皮鴨的口感，再加上片皮鴨的配菜一齊食更似。這是一道非常創意的素食改良菜。
🌟 評分: 7.5/10
越南湯河粉 $98
湯河粉採用了鮮美的蔬菜高湯熬製，搭配柔軟彈牙的米粉，扎肉咀嚼感岩岩好，加入香菜、芽菜口感清新爽口。
🌟 評分: 8/10
琵琶豆腐 $88
一道巧手打造的素食料理，以口感鮮嫩入味的豆腐為主角，外表金黃酥脆，內裡滑嫩細膩，營養豐富。
🌟 評分: 8.5/10
日式半煎炸餃子 $48
採用了紮實彈牙的素材餡料，包著細緻的麵皮，五選擇煎炸或清蒸，口感層次豐富。
🌟 評分: 7.5/10
台式滷肉飯 $98
滷肉飯模擬傳統滷肉，搭配香甜軟糯的白飯，口味濃郁醇厚，很有台式風味。
🌟 評分: 8/10
沙嗲牛肉飯 $98
以素食牛肉代替真牛肉，配上香料十足的沙嗲醬汁，增添了東南亞風情。飯菜色香味俱全。
🌟 評分: 8/10
黑松露鮮蘑菇黑松露湯 $78
以新鮮蘑菇和濃郁的黑松露香氣熬煮成的湯品，既滋補養顏，又十分可口。
🌟 評分: 9/10
乳酪
這些素食乳酪質地細緻綿密，風味清純，是非常好的素食甜點選擇。
🌟 評分: 7/10
桂圓南棗茶 $48
茶湯溫潤甘醇，桂圓和南棗的天然甜味令人回甘。十分清雅養顏。
🌟 評分: 8/10
栗子奶茶 $38
以天然栗子香氣入茶，奶香濃郁，口感濃醇豐厚。非常適合作為茶點享用。
🌟 評分: 8/10
香芋鮮奶 $38
新鮮香芋與牛奶完美融合，口感濃滑醇厚，清甜不膩。是非常別緻的飲品。
🌟 評分: 8/10
百香果芒果烏龍茶 $38
柑橘清爽，芒果香甜，與茶葉的醇厚香氣相得益彰，酸甜並濟。十分清新開胃。
🌟 評分: 8/10
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🎖️整體評分🎖️
❤️ 味道: 8/10
🧡 環境: 8/10
💛 服務: 8/10
💙 性價比: 8/10
📍慈素小聚 (尖沙咀)
尖沙咀麼地道30號Mody House 8樓
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