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2020-11-16
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📍 Le Monde📍 觀塘 • 巧明街94-96號鴻圖中心9樓A室觀塘的工業／商業大廈裡一向臥虎藏龍，各國美食應有盡有。這家位於巧明街鴻圖中心的《Le Monde》開業大概一年(?)，餐廳法文名字"Le Monde"的意思是"The World (世界)"，是要帶給客人全世界最好吃的食物嗎？🤪餐廳裝潢簡約，喜歡他們的淺木色裝潢配搭藍色椅子、桌墊、餐碟等等；而且空間非常寬敞，桌與桌之間隔的很遠，感覺舒適，又不失典雅。主打一絲不苟的法國料理，好吃，價格又親民🥰Bread 餐前麵包店員首先端上麵包籃，有三款麵包，都是溫熱還有質感軟綿的～Le Monde 特製濃蝦湯 ($85)Le Monde signature shrimp bisque這個菜式無論是名字還是賣相都好像「龍蝦湯」🦞，可是看英文名字的話就會知道其實是蝦湯。這個是以牡丹蝦熬製的濃湯🦐，質感濃稠，味道鮮甜😋凱撒沙律配自家製沙律醬 ($68)Classic caesar salad with homemade dressing羅馬生菜新鮮爽脆，配上烤麵包粒、鹹脆的煙肉片、香濃芝士還有他們的自家製沙律醬，非常清新和開胃。🥗主菜－我們
📍 觀塘 • 巧明街94-96號鴻圖中心9樓A室
觀塘的工業／商業大廈裡一向臥虎藏龍，各國美食應有盡有。
這家位於巧明街鴻圖中心的《Le Monde》開業大概一年(?)，餐廳法文名字"Le Monde"的意思是"The World (世界)"，是要帶給客人全世界最好吃的食物嗎？🤪
餐廳裝潢簡約，喜歡他們的淺木色裝潢配搭藍色椅子、桌墊、餐碟等等；而且空間非常寬敞，桌與桌之間隔的很遠，感覺舒適，又不失典雅。
主打一絲不苟的法國料理，好吃，價格又親民🥰
Bread 餐前麵包店員首先端上麵包籃，有三款麵包，都是溫熱還有質感軟綿的～
Le Monde 特製濃蝦湯 ($85)Le Monde signature shrimp bisque
這個菜式無論是名字還是賣相都好像「龍蝦湯」🦞，可是看英文名字的話就會知道其實是蝦湯。
這個是以牡丹蝦熬製的濃湯🦐，質感濃稠，味道鮮甜😋
凱撒沙律配自家製沙律醬 ($68)Classic caesar salad with homemade dressing
羅馬生菜新鮮爽脆，配上烤麵包粒、鹹脆的煙肉片、香濃芝士還有他們的自家製沙律醬，
非常清新和開胃。🥗
主菜－我們點了他們招牌的兩道：「油封鴨脾」還有「慢煮豬腩肉」，果然非常好吃。
法式慢煮油封鴨脾 ($238)Le Monde confit duck leg
配薯蓉及紅椰菜 with mashed potato & braised red cabbage
可以做餐廳的招牌菜果然是非同凡響。
鴨脾來自法國，以低溫慢煮，保留肉質的柔嫩鮮美；外皮薄脆，口感十分好💯
伴碟的紅椰菜味道酸酸的，可以解膩；
薯蓉質感幼滑，還保留著一點點薯仔粒的口感，超級喜歡！
24小時慢煮法式豬腩肉 ($158)Sous vide pork belly
也是採用低溫慢煮的一道菜～
外皮煎的微脆，豬腩肉肥瘦分明，脂肪明顯不少，可是這就是豬腩肉的特點啊，而且油香滿瀉，還不會覺得很油膩👍
份量蠻多，每口都是肉，超級滿足🥰
每款配菜（包括芝士西蘭花、炒野菌、炸薯條、香草焗豆）盛惠$38～
芝士西蘭花 ($38)Broccoli with cheese sauce
這個芝士西蘭花味道很淡，盤子裡的醬汁沒什麼味道，鋪在表面的芝士份量也不夠，有點失色。
焦糖燉蛋 ($58)Crème brûlée
最後的甜點選了焦糖燉蛋，不錯不錯。
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