千房 (Closed)

早前經過旺角，Top世界呢個新商場都開左好多新食店日本大阪呢間千房大阪燒非常有名，係香港首次開分店當然要試下😋每張餐桌都會有個鐵板爐，師傅整好食物後會送到每張枱既鐵板上保溫，上枱個陣都會好似日本咁員工表演唧沙律醬😂但好似唔太專業其他配料-燒汁, 海苔粉,木魚都係枱上可以任落當然要試下佢既招牌鐵板-千房燒🍴入邊有大蝦帶子豚肉牛肉🍤幾大隻同鮮味彈牙，而帶子份量多同彈牙但幾細粒下，豚肉牛肉肉味唔太濃且有少少“鞋”口😭個麵糊做得幾好，煎起上黎唔會鬆散，內裡嫩滑😋個醬味道濃郁，不過較甜，同個大阪燒唔太夾，份量都較少關西風味蔥花雞蛋大阪燒，呢個份量較千房燒大，餡料有好多蔥花，食落十分香，而味道鹹甜適中，口感幾厚實😋芝味廣島燒係海外限定口味，當然要試下餡料有豚肉, 牛筋魔芋及炒麵，加入大量水牛芝士係外層，保溫個陣d芝士會再溶化😋，口感豐富不過個炒麵底醬汁較濃味，再加上芝士，比較膩外層包著一層薄薄的蛋皮，內層有炒麵加入豚肉及醬料炒製，麵條彈牙同香，不過炒得唔乾身同個醬汁好重口味(本人都已經係食得濃味😅)，愈食愈濃味所以飲左好多茶😭仲叫左個小食--香腸鐵板燒外皮煎得脆身，肉質彈牙嫩口，不過味道都係超濃味