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2024-03-19
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🍱餐廳：Hungry Monkey (銅鑼灣)🍽️類別：日本菜💯推薦指數：8/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※.▪️芝士蛋奄列 $58廚師採用慢火製作，使蛋漿凝結成嫩塊，藏於奄列中，讓齊口感層次豐富。加上芝士在嫩塊中溶掉，讓整體香味大大提升，而且還有「拉絲」效果。▪️辣酒凍風螺 $108冰凍的螺肉大大粒，口感彈牙，帶有陣陣酒香與辣椒的辣勁，極度適合當作下酒小菜。▪️日本章魚御好燒 $108御好燒表面脆口，裡面鬆軟，還藏著多款脆爽口的蔬菜和章魚，層次感豐富。而表面的醬汁相當濃稠，鹹甜滋味皆有，加上客人還可以根據個人喜好加入木魚和紫菜再度調味，挺貼心。▪️松葉蟹肉海膽炒飯 $158炒飯份量超多，粒粒分明。松葉蟹肉和海膽的鮮味相當出眾，縱使炒飯的油香味十足，但都蓋不過其鮮香。≡※≡※≡※≡※≡※≡ 💁🏻♀️值得一試系列💁🏻♀️ ≡※≡※≡※≡※≡※≡※▪️白鱔 ▪️煎明太子 ▪️鐵板活北寄貝白鱔煎得相當出口；煎明太子比想像中沒有那麼鹹；而北寄貝的鮮香味挺濃郁。值得一試。≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※.餐廳設有開放式廚房，坐Bar檯的客人
🍽️類別：日本菜
💯推薦指數：8/10
≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※
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▪️芝士蛋奄列 $58
廚師採用慢火製作，使蛋漿凝結成嫩塊，藏於奄列中，讓齊口感層次豐富。加上芝士在嫩塊中溶掉，讓整體香味大大提升，而且還有「拉絲」效果。
芝士蛋奄列
$58
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▪️辣酒凍風螺 $108
冰凍的螺肉大大粒，口感彈牙，帶有陣陣酒香與辣椒的辣勁，極度適合當作下酒小菜。
▪️日本章魚御好燒 $108
御好燒表面脆口，裡面鬆軟，還藏著多款脆爽口的蔬菜和章魚，層次感豐富。而表面的醬汁相當濃稠，鹹甜滋味皆有，加上客人還可以根據個人喜好加入木魚和紫菜再度調味，挺貼心。
日本章魚御好燒
$108
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▪️松葉蟹肉海膽炒飯 $158
炒飯份量超多，粒粒分明。松葉蟹肉和海膽的鮮味相當出眾，縱使炒飯的油香味十足，但都蓋不過其鮮香。
松葉蟹肉海膽炒飯
$158
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≡※≡※≡※≡※≡※≡ 💁🏻♀️值得一試系列💁🏻♀️ ≡※≡※≡※≡※≡※≡※
▪️白鱔 ▪️煎明太子 ▪️鐵板活北寄貝
白鱔煎得相當出口；煎明太子比想像中沒有那麼鹹；而北寄貝的鮮香味挺濃郁。值得一試。
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※
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餐廳設有開放式廚房，坐Bar檯的客人可以看到幾位師傅即席為客人使用鐵板烤煮各款食物，他們手勢流暢而優雅，整個過程猶如在看美食節目。
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😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟🌟
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